Ráno stojíte pred skriňou, vyberáte si obľúbené šaty a predstavujete si, ako v nich zažiarite. Avšak, zrazu zistíte, že sú vám tesnejšie, ako by ste si priali. Nadbytočné kilogramy dokážu skomplikovať situáciu, najmä u žien. Táto situácia často končí snahou nájsť rýchlu a účinnú diétu, ktorá by vás zbavila nadbytočných kíl. Medzi množstvom stravovacích programov sa objavuje aj Mačingovej diéta. Hoci nejde o diétu v pravom slova zmysle, pri dodržiavaní stanovených pokynov vedie k úbytku hmotnosti.
Kto je Antónia Mačingová?
Antónia Mačingová je priekopníčka 28-dňového očistného a harmonizujúceho stravovacieho programu, výživová poradkyňa a vyznávačka hesla: “Poriadok v hlave = poriadok na tanieri = poriadok v tele”. Už viac ako 20 rokov sa aktívne venuje účinkom stravy na ľudský organizmus a zmene stravovacích návykov. Zostavuje jedálničky nielen na detoxikáciu tela, ale aj na predchádzanie vzniku civilizačných ochorení, ako sú cukrovka, vysoký krvný tlak či zvýšená hladina cholesterolu.
Okrem poradenskej činnosti v rámci spoločnosti AntoniaLifestyle28 s.r.o., je Antónia Mačingová autorkou niekoľkých publikácií venovaných zmene stravovacích návykov. Je autorkou bestsellerov ako "Najedzte sa do štíhlosti", "Schudnite raz, ale navždy" a "Harmónia zdravia, krásy a vitality". Jej knihy boli preložené do češtiny a maďarčiny. Žije v Košiciach a často sa zúčastňuje seminárov, prednášok a školení týkajúcich sa účinkov stravy. Vyštudovala UJPŠ, odbor andragogika. Vzhľadom na svoj vek vyzerá stále veľmi dobre, čo prezentuje ako výsledok pozitívneho myslenia a zdravého stravovania.
V čom spočíva Mačingovej diéta?
Antónia Mačingová sama vyhlasuje, že neponúka diétu, ale princíp stravovania. Ide skôr o návod na zmenu životného štýlu, ktorou si musela prejsť aj ona sama. Keďže úprava stravy podľa Mačingovej je dlhodobý proces, zameriame sa predovšetkým na 28-dňovú diétu. Ide o detoxikačný program, ktorý by mal byť začiatkom cesty k zdravému stravovaniu a zmene životného štýlu.
Začiatky tejto diéty môžu byť pre niekoho náročné, ale výsledky podľa autorky stoja za to. 28-dňovú kúru môžete opakovať aj dva či tri razy za sebou. Diéta nie je v prvom rade o chudnutí, ale o dôkladnej detoxikácii organizmu od škodlivých látok. Vďaka tejto úprave stravy by sa mali obnoviť správne funkcie dôležitých orgánov a telo by malo vedieť lepšie vstrebávať prijaté živiny. Pri Mačingovej diéte nebudete hladovať, ale budete zdravo jesť, nepriberiete, ale schudnete. Po dodržaní 28-dňového programu stravovania sa budete cítiť vitálnejšie a zdravšie.
Strava 5 ELEMENTOV pomohla zbaviť sa chorôb a kortikoidov. Čo jesť v lete a na jeseň? Ako dobre spať
Detoxikácia: Kľúč k zdraviu
Detoxikácia je proces odstraňovania toxických látok z tela. Je to činnosť zameraná na vnútorné očistenie tela od jedovatých látok, ktoré svojim nahromadením môžu spôsobovať poruchy činnosti orgánov, ich poškodenie či dokonca zlyhanie. Ide o vnútornú očistu, ktorá má vplyv na naše zdravie a dokonca aj na dĺžku nášho života. Očistu tela môžeme realizovať pomocou pôstov, avšak moderná detoxikácia cielene vyhľadáva a odstraňuje z tela chemické látky, mikroorganizmy aj biologické toxíny.
Základné princípy stravovacieho programu
Mačingová diétu zostavila tak, že počas nej nebudete hladovať. To znamená, že sa najete do sýtosti, koľko vám len hrdlo ráči. Odporúča jesť trikrát denne, pričom máte dovolené aj malé zdravé snacky. 28-dňový začiatok tejto diéty sľubuje, že sa budete cítiť lepšie už po prvom týždni. Telo nebude míňať svoju energiu na spracovávanie potravy, ktorá ho preťažuje a škodí mu, takže sa budete cítiť vitálnejšie a plný síl.
Hlavné piliere zahŕňajú:
- Pitný režim: Denne treba vypiť 3 až 3,5 litra vody, ideálne je piť teplú vodu.
- Prispôsobenie stravy: Strava je prispôsobená na základe krvných skupín.
- Vylúčenie škodlivých potravín: Natrvalo by ste mali vylúčiť potraviny škodlivé pre vašu krvnú skupinu.
- Kombinácia živín: Nejete počas jedného jedla bielkoviny a sacharidy zároveň.
- Obmedzenia: Neodporúča sa mlieko a kofeín je obmedzený.
- Alkohol: Jediným povoleným alkoholom je suché červené alebo biele víno.
- Pohoda: Žiadne počítanie kalórií, váženie jedla či meranie obvodov.
Fázy a cesta k trvalým výsledkom
Diéta podľa Mačingovej má dve po sebe nasledujúce fázy, ktoré vás naučia stravovať sa podľa pravidiel zdravej a vyváženej výživy. Prvou časťou diéty je už spomínaná kúra trvajúca 28 dní. Práve počas nej by sa malo telo dostatočne dobre pripraviť na druhú fázu. Keď sa ukončí detoxikačná kúra, nastupuje tri mesiace dlhá fáza celkovej úpravy stravovania. Tu by ste sa mali riadiť tým, že budete jesť stravu určenú pre vašu krvnú skupinu a zároveň nebudete v rámci jedného jedla kombinovať sacharidy a bielkoviny.
Pozitíva a očakávané výsledky
Keďže je táto diéta založená na vyslovene zdravých potravinách, množstve čerstvej aj varenej zeleniny, ovocí a orieškoch, má na náš organizmus pozitívne účinky, medzi ktoré patrí:
- Hĺbková regenerácia organizmu.
- Obnovenie starých buniek a naštartovanie metabolizmu.
- Regulácia hladiny cholesterolu a cukru v krvi.
- Zlepšenie kvality vlasov, pleti a nechtov.
- Zníženie opuchov a bolestí dolných končatín.
Vhodné a nevhodné potraviny
Pri diéte podľa Mačingovej môžete jesť všetku zeleninu, čo vám otvára dvere pre zostavenie veľmi pestrého jedálnička. Medzi vhodné potraviny patrí cvikla, brokolica, mrkva, zelené fazuľky, hrach, zeler, cibuľa, cesnak, cuketa, hrozienka, jablká, orechy, koriander, kurkuma, rozmarín, čierne korenie, rasca, olivový olej, vajcia, kuracie mäso a med. Naopak, nevhodné je všetko, čo nie je súčasťou odporúčaného jedálnička.
Praktické tipy na prípravu pokrmov
Mačingovej diéta je postavená na veľmi jednoduchých receptoch, ktoré sú pripravené rýchlo.
Boršč: Zeleninu (mrkvu, petržlen, zeler, kaleráb, papriku) osmažte na oleji, pridajte soľ a koreniny, papriku a zalejte vodou. Keď je koreňová zelenina mäkká, pridajte cviklu. Kým sa polievka varí, osmažte cibuľku, cesnak a pridajte pretlak, potom pridajte do polievky.
Mrkvový perkelt: Mrkvu si nakrájajte na kolieska, cibuľu nakrájajte nadrobno a spoločne opečte na olivovom oleji. Podľa chuti pridajte rascu, mleté čierne korenie, rozmarín, sójovú omáčku a koriander. Všetko premiešajte a varte asi 15 minút.
Obľúbený šalát z cvikly: Potrebujete uvarenú cviklu, mrkvu, cesnak, hrášok, olivový olej, citrónovú šťavu a cottage cheese alebo mozzarellu. Zeleninu orestujeme na panvici, pridáme cesnak a citrónovú šťavu. Podávame s čerstvým syrom.
Psychosomatika a vedomá zmena životného štýlu
Zmena životného štýlu je často impulzívne rozhodnutie, motivované nespokojnosťou s vlastným telom alebo zdravotnými ťažkosťami. Dôležité je uvedomiť si, že stav vnútorného prostredia v určitých limitoch, ktoré mu umožňujú bezproblémovo fungovať, teda homeostáza, sa nevytvára automaticky. Je to výsledok našich vedomých volieb. Toho, čo konzumujeme, ako konzumujeme a kde konzumujeme.
Ak stále dookola riešite ten istý problém, skúste sa zamerať na svoju zmenu. Napríklad zmenou stravovacích návykov. Venujte sa svojmu rozvoju. Nielen fyzickému, ale aj duchovnému. Popremýšľajte, ako ste si sami „dopomohli” k vášmu aktuálnemu stavu a následne, ako sme celá skupina ľudí dopustili, že fungujeme ako stroje riadené médiami, reklamami, skrátka tým, čo nám je podsúvané zvonka. Ak sa po skončení tejto izolácie vrátime k našim pôvodným návykom, skôr či neskôr sa vráti tento či podobný problém.
Zdravý životný štýl sa stáva trendom. To, čo ponúka tento prístup, vnáša do života nielen zdravie, energiu, vitalitu ale aj spokojnosť s tým, ako sa cítime a následne aj vyzeráme. Dôležité ale na začiatku je, uvedomiť si dve veci: pripustiť, že náš momentálny problém - či už zdravotný, alebo estetický, je dôsledok našich doterajších rozhodnutí a výberov, a že trvalá náprava sa nedocieli za mesiac. Všetky nekomfortné prejavy nášho tela počas prvých 28 dní len poukazujú na to, kde sme si predchádzajúcim spôsobom stravovania, výberu a kombinácie jedál problém vytvorili.
Pokiaľ si naozaj chcete vysledovať, ako na tom ste, odporúčam zapisovať si každé sústo, ktoré denne skonzumujete. Skontrolujte si, ako ste na tom s príjmom cukru vy a hlavne vaše deti v podobe bieleho kryštálového cukru, sladkostí, rôznych brumíkov, koláčikov, horálikov, bieleho pečiva. Choroby sa nededia. Dedíme predispozície a choroby vytvárame opakovaním stravovacích návykov našich predkov.
Voda je makroživina, ktorá obsahuje mikroživiny. Preto ju tiež odporúčam piť a nahradiť ňou všetky tie presladené bublinkové nápoje a rôzne 100 % džúsy, ktoré naopak často z tela odoberajú dôležité mikroživiny. Pre život potrebujeme zdroj energie, ktorá sa nachádza v našej potrave. Energiu získavame z makroživín a mikroživín. Makroživiny sú tie, ktoré naše telo potrebuje vo väčšom množstve. Mikroživiny potrebujeme v menšom množstve, ale ich rola je rovnako dôležitá, pretože sa podieľajú na procese správneho trávenia a absorbovania makroživín. Každé jedlo sa postupne rozloží na glukózu. Glukózu z krvi do buniek prenáša inzulín. Kolotoč „zobania“ a následného vylúčenia inzulínu z pankreasu môže spôsobiť otupenie buniek zodpovedných za prenos inzulínu. Následne sa v krvi začne hromadiť cukor a tiež inzulín a z hľadiska vzniku a rozvoja civilizačných chorôb sa v tele vytvorí ideálne prostredie. Ďalším nepríjemným sprievodným znakom hromadenia inzulínu v krvi je to, že inzulín je tukotvorný hormón, ktorý rozhoduje o tom, že sa tuk v tele začne ukladať. Obezita je predstupeň cukrovky a nebolí. Až neskôr vznikne problém.
Bielkoviny delíme na živočíšne a rastlinné. V tele to prebieha tak, že ich prijímame v rámci potravy a telo si ich rozkladá na aminokyseliny. Tie si potom v rámci potreby telo použije na podporu rastu, budovania tkaniva, svalov, orgánov, vlasov, pokožky. Slúžia na podporu imunity, obnovu a výstavbu buniek, podporujú hojenie rán. Ak sa napríklad pozriete na jedálničky našich starých rodičov zistíte, že tí toho mäsa nemali v takom prehnanom množstve, ale vedeli si vhodne nakombinovať strukoviny a sacharidy (krúpy s hrachom, pohánku s fazuľami…), ktoré im vytvorili kompletné aminokyseliny. Teda také, po ktorých mali všetko to, čo telo potrebovalo na udržanie kvalitného zdravia.
Tuky sú ďalšou dôležitou makroživinou v našom jedálničku. V tele slúžia ako dlhodobý zdroj energie. Potrebujeme ich kvôli správnej funkcii hormonálneho systému, na ochranu vnútorných orgánov. Pokiaľ sa to preženie s nesprávnou stravou tak vzniká nahromadenie medzirezortných tukov a toto je už problém. Tuk slúži aj ako tepelná ochrana. Tuky potrebujeme aj ako nosiče vitamínov A, D, E a K. Tiež je dôležité dbať na prísun zdrojov 3 a 6 omega mastných kyselín. V našom tele majú protizápalové účinky.
Zmena k lepšiemu, zdravšiemu ja môžu začať aj ľudia po operáciách, chemoterapii, ťažkých ochoreniach. Tu ale odporúčam začať princípmi postupnej zmeny stravovania, ktoré popisujem v tretej knihe s podtitulom „Prestaňme diétovať - naučme sa jesť“. 28-dňový program je pripravený tak, aby na 90 % vyhovoval každej krvnej skupine. Nemusíte preto rozmýšľať nad vhodnosťou jedál z jedálnička. Ak však chcete radikálnu zmenu, postupujte podľa princípov, ktoré popisujem vo svojej tretej knihe - nevhodnú potravinu nahraďte podobnou, ale vhodnou, neškodiacou vašej krvnej skupine. Zloženie krvi totiž odráža stav nášho organizmu. Avšak jeho zásoby nie sú nevyčerpateľné. Môj názor je taký, že nám pán Boh dal množstvo druhov potravín, aby sme si vedeli vybrať každý to správne pre seba. Ak by krvné skupiny nemali význam, nemali by sme ich štyri. Skúste sa zamyslieť nad tým, čo skutočne potrebuje vaše telo a čo potrebujú vaše chuťové bunky? V mojich knihách nájdete množstvo receptov a jednoduchý princíp, ako si každý recept môžete upraviť tak, aby skladbou vyhovoval vašej krvnej skupine.
tags: #macingova #dieta #na #mesiac