Je veľa dôvodov, prečo sa ľudia snažia zmeniť prístup k stravovaniu. Najčastejšie je to chudnutie spolu so zdravotnými problémami. V súčasnej dobe, keď sa rýchle životné tempo premieta nielen do pracovných návykov, ale aj do spôsobu, akým sa stravujeme, je hľadanie optimálneho stravovacieho plánu pre dospelých čoraz relevantnejšie. Mnohí sa snažia nájsť cestu k zdraviu a lepšej kondícii, pričom čelia výzve obrovského množstva rôznych diétnych prístupov. Na Slovenskom aj Českom trhu sa rôzne diéty doslova predbiehajú, čo môže viesť k tomu, že ľudia často hazardujú so svojím zdravím, pretože veľakrát ani nevedia, ako daná diéta či samotné produkty fungujú a či sú vôbec pre nich vhodné. Tento článok poskytuje ucelený prehľad rôznych diét pre dospelých, zameriava sa na špecifiká výživy v seniorskom veku a zdôrazňuje dôležitosť odborného prístupu.
Prehľad populárnych diétnych prístupov pre dospelých a ich charakteristiky
Nasledujúce diéty v mnohom reflektujú stravovacie trendy a ponúkajú rôzne cesty k dosiahnutiu individuálnych cieľov, či už ide o chudnutie, zlepšenie zdravia alebo špecifické zdravotné potreby. Žiadna z diét nepredstavuje univerzálne pravdivý spôsob stravovania; zväčša zafungujú ako krátkodobá forma očisty, no z dlhodobého hľadiska nie sú riešením nadváhy. Avšak, pod odborným dohľadom a s vedomosťami môžu priniesť pozoruhodné výsledky.
Diéty zamerané na makronutrienty a kalorický príjem
Nízkosacharidová diétaAko naznačuje názov, táto diéta spočíva v nízkom príjme sacharidov. Sacharidy sú primárnym zdrojom energie a ak je ich priveľa, ukladajú sa vo forme tuku. Pri nízkosacharidovej diéte má telo využívať ako zdroj energie tuky a bielkoviny. Zástancovia tohto prístupu veria, že vyšší príjem (zdravých) tukov paradoxne vedie k úbytku hmotnosti. Milan úspešne dodržiaval tento program po dobu troch mesiacov, schudol viac než 12 kíl a bol spokojný nielen po fyzickej, ale aj psychickej stránke. Zuzana tiež vyskúšala nízkosacharidovú diétu a schudla 6,4 kg, pričom poznamenala, že toto keto (od EASYDIET) bolo niečo úplne iné než prášková keto diéta, ktorú vyskúšala v minulosti.
Atkinsonova diétaAtkinsonova diéta vznikla v 70. rokoch 20. storočia a spočíva v obmedzení sacharidov v niekoľkých fázach za účelom chudnutia. Prvú fázu diéty tvoria jedlá bohaté na bielkoviny a tuky, pričom sacharidy sa obmedzujú na menej ako 20 gramov denne. V ďalších fázach sa postupne pridávajú zdravšie zdroje sacharidov. Diéta striktne vylučuje rafinovaný cukor.
Sacharidové vlnyTáto diéta je inšpirovaná prípravou kulturistov na súťaže. Stručne povedané, ide o striedanie dní so sacharidmi a bez sacharidov. Podľa zástancov diéty, telo spaľuje tuky efektívnejšie, keď nemá ako zdroj energie sacharidy.
CICO diétaCICO je skratka pre "calories in, calories out". Táto diéta sa zakladá na počítaní prijatých a spálených kalórií. Ak vám nevadí sledovať kalorické tabuľky a kalkulačky, je táto diéta presne pre vás. Zloženie jedálnička si vytvoríte podľa vlastnej chuti, čo poskytuje flexibilitu, avšak vyžaduje disciplínu v monitorovaní.
Dubrow diétaDubrow diéta kombinuje prerušovaný pôst s predpísanými potravinami, väčšinou tiež s nízkym obsahom sacharidov. Obmedzujú sa v nej tuky, takže kalorický príjem je pomerne nízky. Je to celkom komplikovaný systém stravovania, ktorý má pomôcť schudnúť, no hladu sa pri tomto prístupe pravdepodobne nevyhnete.
Diéta Dr. Michaela MosleyaTvorca diéty, dr. Michael Mosley, tvrdí, že ak obmedzíte denný príjem kalórií na 800, schudnete za dva týždne 5 kíl. Diéta, podobne ako mnohé, vylučuje spracované potraviny a cukor. Jedlo sa skladá z vyváženého pomeru bielkovín, tukov a sacharidov. Obmedzuje sa len veľkosť porcií.
Celostné a regionálne inšpirované stravovacie vzorce
Stredomorská diétaTáto diéta je založená na jedálničku krajín okolo stredozemného mora. Zahŕňa veľa zeleniny, ryby, olivový olej, orechy. Obmedzuje cukor a spracované potraviny na minimum, čím sa stredomorská diéta stáva pestrá a plná chutí. Je tiež často odporúčaná pre svoje celkové zdravotné benefity.
Severská diétaZákladom jedálnička obyvateľov chladných oblastí Európy sú ryby. Tento zdroj výživy je pre nich prirodzený. Severská diéta sa teda skladá z rýb, fermentovaných mliečnych výrobkov, kanolového oleja, koreňovej zeleniny, kapusty, bobuľového ovocia a obilnín. Je bohatá na omega-3 a omega-6 nenasýtené mastné kyseliny a je považovaná za veľmi zdravú pre srdce, ako prevencia Alzheimerovej choroby či diabetesu. Otázka „What is the Nordic diet?“ je teda zodpovedaná jej komplexným zložením.
Paleo diétaZástancovia paleo diéty si kladú otázku: Čo by ste jedli, keby ste sa ocitli v divočine s oštepom v ruke a akou-takou schopnosťou založiť oheň? Možno by sa vám podarilo niečo uloviť, prípadne nazbierať divorastúce ovocie, korienky či huby. Títo zástancovia tvrdia, že trávenie človeka nie je prispôsobené mliečnym výrobkom a spracovaným obilninám, a preto považujú návrat k strave pračloveka za najzdravšiu alternatívu.
Raw stravaRaw strava vás oslobodí od varenia. Obsahuje čerstvú zeleninu, ovocie, naklíčené strukoviny, semienka a orechy, ktoré neprešli tepelnou úpravou. Pestré smoothies a raw koláčiky zo sušeného ovocia sú plné vitamínov. Avšak v zime, keď sa vám žiada jedlo, ktoré vás zahreje, raw stravovanie nie je práve najuspokojivejšie. Navyše, niektoré živiny z potravín sú lepšie vstrebateľné po tepelnej úprave.
Diéta Antónie MačingovejTáto diéta pochádza od odborníčky na stravu a autorky knihy Najedzte sa do štíhlosti. Diéta Antónie Mačingovej spočíva v 28-dňovom programe na detoxikáciu organizmu a návrat k správnej funkcii orgánov. Inými slovami, nejde o diétu pre chudnutie, ale celkové zdravie. Jedálniček na mieru vytvára podľa krvných skupín. Pre konkrétny plán vám odporúčame čítať Mačingovej knihy a blog. Stravovanie podľa krvných skupín môže byť užitočným nástrojom na lepšie pochopenie toho, aké potraviny sú pre jednotlivé krvné skupiny prospešné a ktorým sa treba vyhnúť.
Diéty pre špecifické zdravotné podmienky a citlivosti
Bezlepková diétaMnoho ľudí je citlivých na lepok. Niektorí zas trpia tráviacimi problémami a mylne z nich obviňujú práve pšenicu. Pohánka je zdravá, ak však netrpíte celiakiou, nemá zmysel držať bezlepkovú diétu dlhodobo. Riskujete totiž nedostatok vitamínov a minerálov, ktoré sa nachádzajú v zrnách ako je raž, ovos či špalda. Otázka „Should I Go Gluten Free?“ by si teda vyžadovala odbornú konzultáciu a diagnostiku. Ivan, ktorý sa stravoval v rámci programu Detox + Celiatik, schudol 10,5 kg a tešil sa z väčšej energie a čistej mysle.
DASH diétaMáte problém s vysokým krvným tlakom? DASH je skratkou Dietary Approaches to Stop Hypertension. Diéta vznikla ako odpoveď na stúpajúci počet pacientov s hypertenziou. Obmedzenie soli a tučných živočíšnych produktov skutočne pomáha znížiť vysoký krvný tlak. Odporúča sa nahradiť mäsové výrobky chudým mäsom, sladké pečivo celozrnným a pridať veľké porcie zeleniny. Je dôležité si pamätať, že určité množstvo sodíka a jódu v strave potrebujete, preto soľ nevylučujte úplne. Martin okrem redukcie hmotnosti zaznamenal aj úpravu krvného tlaku, čo podčiarkuje dôležitosť správneho stravovania pri hypertenzii.
FODMAP diétaSkratka FODMAP označuje potraviny s vysokým obsahom sacharidov s krátkym reťazcom. Táto diéta je priamo určená na riešenie problémov s trávením a choroby, ako je syndróm dráždivého čreva. V skratke, zakazuje všetko, čo môže dráždiť tráviaci trakt, napríklad pšenicu, mlieko, strukoviny, cibuľu a cesnak, a niektoré druhy ovocia.
SDC diétaTáto diéta, podobne ako FODMAP, vznikla na liečenie zdravotných problémov, spôsobených ťažko stráviteľnými sacharidmi. Všetky potraviny, obsahujúce škroby, všetky priemyselne spracované potraviny, rafinovaný cukor aj mliečne výrobky sú pri SDC diéte zakázané.
TLC diétaPri TLC diéte sa dodržiava presný počet kalórií - 2500 u mužov a 1800 u žien. Zasýtiť by vás mala vláknina, ktorá pomáha znížiť cholesterol. Primárne je TLC určená na chudnutie a zníženie kriticky vysokej hladiny cholesterolu v krvi. Ovocie a zelenina sú dôležitými pomocníkmi aj pri zdravom znižovaní telesnej hmotnosti a dokonca aj pri znižovaní cholesterolu v krvi.
Diéta Dr. GundryhoDr. Doktorovi Gundrymu sa podarilo zdémonizovať "lecitíny" a postaviť ich na čelo všetkých choroboplodných látok. Pre niektorých sú lecitíny zo strukovín či paradajok ťažšie stráviteľné. Dr. Gundry odporúča jesť mäso a vajcia od zvierat z voľného chovu, fermentované potraviny, zelené fazuľky a olivový olej.
Vyvážená strava: Pochopenie skupín potravín a zdravé stravovanie | Vysvetľuje nutričný poradca | Myprotein
Životné štýly a flexibilné prístupy
Prerušovaný pôstPri prerušovanom pôste nejde ani tak o to, čo jete, ale kedy to jete. Počas dňa máte 8 hodín na to, aby ste si dopriali raňajky, obed a večeru, alebo obed, olovrant a večeru. Keď sa telo dostane do stavu hladovania, netrávi potraviny a prestáva využívať glukózu v krvi. Následne začína čerpať energiu z tukov. Krátkodobé hladovanie vedie k zvýšenej aktivite buniek, ktoré majú na starosti imunitu, trávenie a vylučovanie toxínov a odpadových látok z tela.
Vegánska stravaVegáni odmietajú konzumovať akékoľvek potraviny živočíšneho pôvodu. Pre mnohých je to životný štýl, pre ktorý sa rozhodnú, aby nepodporovali veľkovýrobu živočíšnych produktov, často bezohľadnú voči zvieratám a celej planéte. Vegánska strava je mimoriadne bohatá na vitamíny a antioxidanty zo zeleniny a ovocia. Ak si chcete vyskúšať rastlinnú stravu, dajte si pozor na dostatočný príjem bielkovín, zdravých tukov, železa a vitamínu B12, ktorý sa nachádza len v živočíšnych potravinách. Železo je esenciálna minerálna látka nevyhnutná pre správne fungovanie ľudského organizmu.
Vegetariánska stravaZáklad vegetariánskej stravy tvoria rastlinné potraviny, no doprajú si aj mliečne výrobky či vajcia. Jediné, čo vegetariáni nezjedia, je mäso.
Flexitariánska stravaObmedziť spotrebu mäsa, či už z ekologických, etických alebo zdravotných dôvodov, nie je zlý nápad. Ak však nechcete dodržiavať striktné vegetariánstvo, staňte sa flexitariánom a z času na čas si môžete dopriať mäso. Flexitariánske stravovanie je podobné stredomorskej diéte.
Weight Watchers (WW)Weight Watchers alebo Wellness that Works: skratka WW sľubuje ideálnu a trvalo udržateľnú diétu pre každého. Zahŕňa aj pozitívne nastavenie mysle a fyzickú aktivitu. Skvelý pocit zo života je pri tomto prístupe na prvom mieste.
Intuitívne stravovanieAk už máte všetkých diét plné zuby, je načase naučiť sa počúvať vlastné telo. Skoncovať s emocionálnym prejedaním sa však nie je také jednoduché. Vyžaduje si dlhodobé pozorovanie vlastných potrieb, rozoznávať skutočný pocit hladu od inak podmienenej túžby a nenechať na seba pôsobiť tlak okolia. Jesť intuitívne znamená dopriať telu skutočne len to, čo potrebuje. Chudnutie a zlepšenie zdravotného stavu je vedľajší účinok tejto ne-diéty.
Dôležitosť odborného prístupu a motivácie pri zmene stravovania
Strava síce urobí veľký diel práce na tom, aby ste sa cítili lepšie, no bez pohybu a celkovej zmeny životného štýlu je hrozbou jojo efekt. Obezita je v súčasnosti najväčším globálnym chronickým zdravotným problémom u dospelých, ako uvádza Prof. MUDr. Vladimír Teplan, DrSc. Kardiovaskulárne ochorenia patria svojím výskytom medzi tie najvýznamnejšie, pričom jedným z množstva rizikových faktorov je práve obezita a nadváha, ich prevalencia vo vyspelých európskych štátoch v posledných rokoch neustále narastá, dodáva MUDr. Eva Strežová. Prepojenosť cukrovky a obezity sa čoraz viac prehlbuje a s touto súvislosťou pri diagnostike ochorenia sa lekári stretávajú oveľa častejšie ako kedysi, potvrdzuje MUDr. Radoslava Vanková.
Je celý rad možností, ako obezitu účinne liečiť, avšak práve kľúčovým momentom je samotné rozhodnutie pacienta svoju hmotnosť redukovať. K tomu potrebuje správnu motiváciu, celý rad dôležitých informácií a odborne vedený dohľad i s psychickou podporou, podotýka MUDr. Strežová. Civilizačných ochorení na Slovensku každoročne pribúda a boj s nimi nie je vôbec jednoduchý. Z mojej niekoľkoročnej praxe však môžem potvrdiť, že množstvu zdravotných problémov a komplikácií je možné úspešne predchádzať, a to nielen zmenou životného štýlu, ale aj úpravou stravovacích návykov, hovorí MUDr. Veronika Janoušková.
Mnohí si myslia, že musia úplne vyradiť sladkosti, čo znamená, že mnohé klasické dezerty zostávajú tabu. Dôležité je zdravie, nie len rýchle chudnutie. Ako lekárka rádiodiagnostického oddelenia sa denne stretávam s pacientmi s rôznymi druhmi diagnóz a môžem povedať, že za mnohými civilizačnými ochoreniami sa skrýva práve obezita či nadváha, konštatuje MUDr. Ivana Surovcová.
Na Slovenskom aj Českom trhu sa rôzne diéty doslova predbiehajú. Tieto diéty jednoznačne patria do rúk certifikovaných výživových poradcov, ktorí prihliadajú na zdravotný stav klienta. Nutričný poradca na základe zdravotného stavu klienta a podrobnej diagnostike tela klientovi zostaví stravovací plán, do ktorého zaradí vhodné nízkoenergetické potraviny, zdôrazňuje Ing. MUDr. Petr Fořt, CSc. MUDr. Tatiana Maršalková považuje za overenú a skutočne účinnú metódu redukcie hmotnosti metódu, pri ktorej na redukciu hmotnosti dohliada kvalifikovaný odborník, samozrejme v kombinácii s nutrične vyváženými programami určenými pre plnohodnotnú náhradu stravy.
Praktický lekár môže zohrávať kľúčovú úlohu. MUDr. Eva Smíšková je presvedčená, že už v ambulancii praktického lekára je možné predchádzať obezite a teda civilizačným ochoreniam, ktoré vznikajú v dôsledku obezity a nadváhy. Po vylúčení možných ochorení, akými sú napríklad ochorenie štítnej žľazy alebo diabetes, resp. liečba týchto ochorení, ktorá môže viesť k neúmernému narastaniu telesnej hmotnosti, dokáže aj praktický lekár odhaliť, že zdravotný problém u pacienta vyplýva z jeho nadváhy. Svojim pacientom sa snaží vysvetliť a naučiť ich zásady zdravého životného štýlu a upozorňuje aj na dôležitosť pravidelnosti pri stravovaní a pitnom režime aj pohybovej aktivite. Samozrejme prihliada aj na ďalšie aspekty a rozdielnosti dôvodov priberania zvlášť u mužov, žien po pôrode či žien po 40tke a v období menopauzy. Úloha praktického lekára v takýchto prípadoch je kľúčová, pretože už samotný praktický lekár dokáže definovať problém. Následne správnou edukáciou a odporúčaním vhodného spôsobu redukcie telesnej hmotnosti u svojich pacientov môže pôsobiť preventívne a predchádzať rôznym civilizačným ochoreniam, ktoré vznikajú vplyvom obezity.
Výživové a redukčné programy, ako napríklad NUTRI FOOD PLAN, sľubujú riešenie. Nutrične vyvážené redukčné a výživové programy NUTRI FOOD PLAN s užívaním plnohodnotných náhrad, tzv. meal replacementov, sú cestou k úspechu. MUDr. Surovcová má osobnú skúsenosť s programami NUTRI FOOD PLAN, ktorých produkty sú určené ako plnohodnotná náhrada stravy, pričom zabezpečujú pravidelný a kontrolovaný príjem potrebných makroživín a mikroživín a obsahujú odporúčanú dennú dávku vitamínov, minerálov, stopových prvkov a aminokyselín.
Špecifiká výživy v dospelosti a seniorskom veku
Správna výživa je z hľadiska nutričnej hodnoty vo vyššom veku viac ako žiaduca. Výživová hodnota stravy a jej pravidelnosť sú vo vyššom veku kľúčové pre zachovanie pevného zdravia. Poradiť univerzálne odporúčanie alebo všeobecne platný recept na správnu výživu v starobe je prakticky nemožné. Výživové odporúčania sú individuálne a líšia sa v závislosti od veku, pohlavia, aktuálneho zdravotného stavu, miery pohybovej aktivity, chorobnosti a výživových zvyklostí každého seniora. Ďalej je potrebné zohľadniť prostredie, v ktorom daný človek žije, stupeň jeho sebestačnosti a v neposlednom rade aj jeho finančné možnosti.
Fyziologické zmeny a ich vplyv na výživuVek po 60. roku života sa vo všeobecnosti vyznačuje fyziologickými zmenami starnutia: poklesom bazálneho výdaja energie a znížením fyzickej aktivity. Vo vyššom veku nastávajú okrem fyziologických zmien aj chronické chorobné zmeny orgánov, najmä gastrointestinálneho, respiračného, srdcovocievneho a vylučovacieho systému. Koža je najväčší orgán ľudského tela, dynamicky sa mení s naším pribúdajúcim vekom a kilogramami. Či chudneme alebo priberáme, prispôsobuje sa našim proporciám.
Odporúčania pre makronutrientyOptimálny príjem energie je približne 130 kJ/kg telesnej hmotnosti. Z celodenného príjmu energie by viac ako 60 % mali tvoriť najmä komplexné polysacharidy ako obilniny, zemiaky a ryža, pretože sú ľahko stráviteľné. Dôležité je zníženie príjmu rafinovaného cukru pre možnosť zhoršenia regulácie cukru v krvi. Energia získavaná vo forme tukov, najmä rastlinných, ktoré neobsahujú cholesterol, by mala byť v rozsahu do 25 %. Odporúča sa nižší príjem tukov, pričom by mali pokryť maximálne 30 % energetického príjmu. Denný príjem cholesterolu by nemal prekročiť 300 mg. Znížiť by sa mal príjem nasýtených - živočíšnych tukov a zvýšiť príjem nenasýtených a polynenasýtených tukov. Obsahuje ich najmä rybí tuk (odporúča sa konzumovať mastné ryby), nemastné mäso, nízkotučné mliečne výrobky (najmä kyslomliečne), olivový olej, orechy, semená. Naopak, neodporúčajú sa tučné mliečne výrobky, tučné mäsá, údeniny, zákusky, či zemiakové lupienky. Príjem bielkovín by mal byť 1,0 g/kg telesnej hmotnosti a konzumovať by sa mali v množstve do 15 % celkového energetického príjmu, pričom výhodnejšie sú živočíšne bielkoviny pre ich vyššiu biologickú hodnotu, ako sú mliečne výrobky, hydina, ryby, menej chudé červené hovädzie alebo bravčové mäso.
Mikronutrienty a špeciálne potrebyDostatočný príjem zeleniny, ovocia a celozrnných výrobkov napomáha peristaltike čriev. Tieto potraviny sú aj dobrým zdrojom mikronutrientov - vitamínov a minerálov. U starších osôb je častým javom deficit železa a selénu, ako aj vitamínu C, A, E a skupiny B. Spomalené pochody látkovej premeny sú pozitívne ovplyvňované dostatočným príjmom vitamínov. V zásade sa ich potreba nelíši od potreby v dospelom veku, dokonca je napr. potreba vitamínu B12 vyššia. Vo vyššom veku sa častejšie vyskytuje intolerancia laktózy, následkom čoho je nízky alebo žiaden príjem mlieka a mliečnych výrobkov a nedostatok vápnika. Keďže v tomto veku je už častá osteoporóza, deficit príjmu vápnika a vitamínu D treba dopĺňať. Ovocie a zelenina predstavujú dôležitý zdroj vitamínov, minerálnych látok, vlákniny a antioxidantov. Obsah vitamínov a minerálnych látok závisí od konkrétneho ovocia či zeleniny, preto je dôležité jesť ich v pestrej palete farieb. Každý druh má iné zdravotné benefity, ktoré sú pre naše telo dôležité.
Soľ a pitný režimPríjem kuchynskej soli je potrebné obmedzovať do 5 g denne. Vhodné je obmedziť potraviny s vysokým obsahom soli, napríklad údeniny, konzervované potraviny, slané oriešky, lupienky. Hotové jedlá neprisáľajte. V rámci pitného režimu sa odporúča príjem 30 - 45 ml/kg telesnej hmotnosti za deň. Vyšší príjem tekutín je nutný pri zvýšených stratách tekutín, naopak, nižší príjem tekutín odporúčajú lekári pri niektorých ochoreniach. U osôb nad 65 rokov to predstavuje cca 2250 ml/deň. Príjem tekutín by mal byť rovnomerný počas celého dňa. Vo vyššom veku pocit smädu klesá, vhodné je pripomínať si pitný režim napríklad vo forme pripomienok na chladničke alebo nosením plnej fľaše všade so sebou.
Frekvencia stravovania a príprava jedálPotravu je lepšie konzumovať v priebehu dňa častejšie, 5 - 7 krát denne a v menších množstvách, aby sa predišlo problémom ako pálenie záhy či zápcha. Jedlo by malo byť pripravené tak, aby bolo ľahko stráviteľné. Raňajky majú pokryť cca 20 % z denného energetického príjmu, obed by mal pokryť asi tretinu a večera štvrtinu denného energetického príjmu. Desiata a olovrant by mali pokrývať asi 10 % z denného príjmu energie. Večera by mala byť najneskôr 2 hodiny pred spánkom. U obéznych osôb sa odporúča mať väčší časový odstup medzi raňajkami a večerou. Pravidelnosť, pestrosť a primeranosť sú tromi základnými piliermi, ktorých dodržiavanie tvorí základ správnej výživy. Pravidelnosť vo výžive znamená rozložiť si stravu do niekoľkých menších porcií v priebehu celého dňa. Je dôležité jesť primerane často: optimálne raňajkovať, desiatovať, obedovať, znovu desiatovať a večerať. Rovnako tak je potrebné dodržiavať aj pitný režim. Pestrý jedálny lístok by mal obsahovať čo najviac rôznych druhov potravín - obilniny, pečivo, cestoviny, ryžu, ovocie, zeleninu, mliečne výrobky, mäso, ryby, vajcia, strukoviny, orechy atď. Ak to zdravotný stav daného človeka nevyhnutne nevyžaduje, strava seniorov by sa mala vyhnúť zbytočným diétnym obmedzeniam. Určite nie je vhodné z jedálneho lístka vynechať potraviny a jedlá, ktoré má senior rád. Primeraná veľkosť jednotlivých porcií aj celkového denného príjmu živín potom zabezpečí, že senior nepriberá, ale ani nechudne, skrátka si udržiava optimálnu telesnú hmotnosť.
Podpora stravovania pre dôchodcovVýška dôchodkových dávok mnohým penzistom nedovoľuje stravovať sa v zariadeniach mimo svojej kuchyne a klasické obedové menu si doprajú len občas. Riešením je príspevok na obedy od mesta, ktorý sa pohybuje vo výške od 30 centov až po takmer dve eurá. Dotovaný obed je benefit určený všetkým dôchodcom, či už poberateľom starobného, predčasného alebo tiež invalidného dôchodku. Výška príspevku na jeden stravný lístok závisí od rozpočtu mesta na daný rok. Či budú obedy pre penzistov drahé alebo lacné, rozhodujú poslanci mestského či obecného zastupiteľstva. Je však spravodlivé podotknúť, že dotácie na obedy pre dôchodcov sú stabilným bodom rokovaní a súčasťou každoročných sociálnych programov. Dotácia na jeden obed sa pohybuje približne od 1,70 do 0,30 eur v závislosti od konkrétneho mesta a výšky dôchodku žiadateľa. V niektorých majú evidovaných ani nie sto žiadostí, inde využíva príspevok hojný počet dôchodcov. Po valorizácii (medziročnom zvýšení) dôchodkových dávok v roku 2019 mnohým občanom - penzistom zanikol nárok na dotáciu na obed, alebo sa príspevok na jeden stravný lístok znížil. Z tohto dôvodu pristúpili viaceré mestá a obce k prehodnoteniu podmienok vo veci príspevku na spoločné stravovanie pre dôchodcov a svoje tabuľky upravili. Výsledná výška dotácie sa však líši doslova od mesta k mestu, v závislosti od rozpočtu môže byť 30 centov až takmer dve eurá. O finančný príspevok na spoločné stravovanie dôchodcov musíte písomne požiadať. Znie to zdĺhavo, no v skutočnosti stačí zájsť na mestský či obecný úrad a vypísať žiadosť. Takmer v každom meste je spoločné stravovanie pre dôchodcov zabezpečené vo vybraných jedálňach, v menších obciach vás nakŕmia v školských zariadeniach. Penzisti si pochvaľujú, obedové menu sa zvyčajne skladá z polievky a druhého chodu. Nápoj je samozrejmosťou a v niektorých prevádzkach nechýba koláč. Spoločné stravovanie má nespochybniteľný význam aj z hľadiska udržiavania spoločenských kontaktov, ktoré sú pre ľudí na dôchodku nesmierne dôležité. Okrem obedov si môžete dokúpiť večeru v rovnakej cene.
Skúsenosti a transformácie: Príbehy zo života
Mnoho ľudí už zažilo úspešné premeny vďaka zmene stravovacích návykov, čo dokazujú aj mnohé osobné príbehy. „Snažil som sa začať chudnúť každý pondelok, niekoľko rokov,“ hovorí jeden z nich, ktorý sa spamätal pri váhe 175 kíl a s každým strateným kilogramom sa mu vracala krv do žíl, sebavedomie, iskra v oku a chuť žiť.
Andrea, ktorá sa rozhodla pre program Detox + Keto, schudla -15kg za 3 mesiace. „Poviem pravdu, že keď som sa vydávala, tak som mala o 5 kíl menej. Po svadbe teda samozrejme už prvým tehotenstvom som pribrala a odvtedy za celé tie roky, za 32 rokov, sa mi nepodarilo na takúto váhu dostať,“ opisuje svoju dlhoročnú snahu. Okrem stravovania Andrea úspešne zaradila do svojho denného plánu aj pohyb, čo prispelo k jej celkovému úspechu.
Martin, ktorý podstúpil Keto program, schudol takmer 14 kg za 3 mesiace. „Úprimne, neočakával som až taký úspech - mojim cieľom bolo 10 kg. Nižšia váha však nebola jediný prínos stravovania s EASYDIET. Upravil sa mi taktiež krvný tlak a výrazne som si polepšil aj na páse,“ delí sa o svoje skúsenosti.
Milan, ktorý sa držal Low carb programu, schudol -12 kg za 3 mesiace. „Za uplynulé 3 mesiace sa toho v mojom živote zmenilo naozaj veľa. Podarilo sa mi držať naozaj pevný režim, aktívne som sa venoval cvičeniu i pohybu a výsledok je nielen vidieť, ale aj cítiť. Schudol som viac než 12 kíl a som spokojný nielen po fyzickej, ale aj psychickej stránke.“
Barbora s radosťou rozpráva o svojom úspechu: „Veľmi som sa tešila a po troch mesiacoch som schudla pre mňa neuveriteľných 13 kíl. Teším sa na tohtoročný ples, pretože moje šaty sú mi ako uliate!“
Zuzana, ktorá tiež prešla Low carb programom, schudla -6,4 kg za 3 mesiace. „V minulosti som vyskúšala napríklad práškovú keto diétu - môžem povedať, že toto keto (od EASYDIET) bolo niečo úplne iné.“
Dominika sa rozhodla pre krabičkové stravovanie s cieľom schudnúť do svadobných šiat, čo ukazuje na špecifické motivácie za zmenou stravovania.
Imrich, po programe Detox + Starter, schudol -11 kg za 3 mesiace. „Predtým som bol naučený sa stravovať 2, maximálne 3x denne. Práve tá pravidelnosť však bola veľmi dôležitá.“ Dodáva, že „Ja by som tú stravu nenazvala ako diétu. Je to proste vyvážené stravovanie, takže to chudnutie je naozaj potom len také akože plus navyše.“
Ivan s programom Detox + Celiatik schudol -10,5 kg za 3 mesiace. „Najviac ma potešilo viac energie a čistá myseľ. Môžem sa inak obliekať, môžem vytiahnuť staré veci, ktoré som mal rád a už som sa do nich nezmestil, môžem si dať nové veci, modernejšie veci.“
Iveta Malachovská opäť zaujala svojou štíhlou postavou. Slovenská moderátorka Iveta Malachovská už roky patrí medzi ženy, ktoré pôsobia elegantne, zdravo a vyrovnane. Mnohí si všimli, že v poslednom období opäť vyzerá štíhlejšie a žiarivejšie.
