Dobrý deň, mnoho rodičov sa, podobne ako Vy, pýta na správny prístup k zavádzaniu príkrmov a cíti v tejto oblasti „chaos“. Odporúčania sú skutočne nesmierne rozmanité a často protichodné. Nielenže sú tieto opatrenia príliš zväzujúce pre takú potešujúcu udalosť, akou jedlo môže byť, ale mnohé vychádzajú z nesprávnych predpokladov. Jedným z nesprávnych predpokladov je, že účelom príkrmov je odstrániť dojčenie, pretože príkrmy dojčenie nahrádzajú; že príkrmy sú začiatkom odstavovania. Naopak, príkrmy sa k dojčeniu, ktoré zostáva zachované v rovnakom rozsahu, pridávajú. Zavedenie tuhej stravy je významným míľnikom vo vývoji dieťaťa a rodičia často hľadajú informácie o tom, kedy a ako zaviesť rôzne potraviny, vrátane mliečnych výrobkov, ako je jogurt. Cieľom tohto článku je poskytnúť komplexný prehľad o tom, kedy môže dieťa začať jesť jogurt, aké druhy sú najvhodnejšie a na čo si dať pozor.
Kedy Začať s Prikrmovaním? Individualita Nad Pravidlami
Mnoho rodičiek sa stretáva s tým, že všade sa odporúča určitý harmonogram zavádzania príkrmov, napríklad mliečko, na desiatu ovocie, obed mäsko a podobne. V protiklade s tým sa často uvádza, že dieťa má jesť vtedy, ak má o to záujem, keď vidí rodičov jesť, nech mu ponúknu, čo jedia oni. To však môže viesť k otázkam, ako je to vlastne s tým prikrmovaním, keď matka často je v inej dobe ako dieťatko, čo by mohlo spôsobiť chaos v jedení. Mnohé z týchto rád sú bezdôvodne príliš opatrné a berú jeden meter na všetkých. Kombinujú zoznamy potenciálne alergénnych potravín a paušálne predpokladajú, že dieťa bude alergické na všetky. Medzi potraviny, na ktoré sú ľudia často alergickí, patrí napríklad kravské mlieko, ktoré sa dáva bez premýšľania novorodencom v podobe umelého mlieka. Taktiež sa tieto zoznamy sústreďujú na vymenovanie "nevhodných" potravín bez toho, aby objasňovali, čo vlastne by bolo prejavom alergie a čo v prípade silnej alergickej reakcie urobiť.
Ďalším nesprávnym predpokladom je, že dojčenie neprebieha na požiadanie, ale že má trojhodinový režim. V rámci neho o 7:00 nakojíte, a preto o 10:00 zavediete ovocnú desiatu, čím nahradíte kojenie o 10:00. Časový harmonogram príkrmov sa odvíja od predstavy, že deti sa dojčia v konkrétnych časových intervaloch. Matky, ktoré dojčia na požiadanie, často hovoria o tom, že nevedia predpokladať, kedy sa bábätko bude kojiť a podľa toho časovať príkrmy. Preto ich tiež často mätie to, že dieťatko nakŕmia a ono chce po nakŕmení ešte kojenie. Alebo naopak, ak je dieťa už príliš hladné, nie je ochotné zjesť príkrm a vytrvalo sa dožaduje kojenia. V rámci myšlienky dojčenia na požiadanie je oboje normálne. Dieťa sa naďalej dojčí na požiadanie, či už pred príkrmom alebo po príkrme. V skutočnosti na desiatej, ktorej súčasťou je ovocie, nie je nič magické. Rovnako, ako nie je nič magické na tom, že dieťaťu dáte večer práve kašu.
Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) odporúča pokračovať v dojčení až do veku 2 rokov, pričom materské mlieko je najlepšou stravou pre dojčatá. Ak však dojčenie nie je možné, materské mlieko môžete nahradiť vhodným dojčenským mliekom. Rovnako dôležité je dieťatku postupne predstavovať klasické potraviny vo forme príkrmov. Odporúčanie WHO dojčiť výlučne do 6. mesiaca je orientačné, môže to byť o niečo skôr či neskôr. S príkrmami nemusíte čakať presne do 6. mesiaca.
U nedojčených detí môžete začať s príkrmami po ukončenom 4. mesiaci veku, u dojčených po ukončenom 6. mesiaci. Signál k tomu, že je vaše dieťatko pripravené na zavedenie prvých nemliečnych príkrmov, je moment, kedy mu už bežná dávka mliečnej stravy nestačí a pýta si viac ako 900 až 1000 ml mlieka denne. Ak napríklad je vaše bábätko hore v čase, keď idete jesť, zoberte ho so sebou k stolu a keď má chuť na chlebík, ktorý vy jete, nie je predsa nič zlé na tom, ak mu ho ponúknete. Alebo ak bude chcieť mrkvu z vašej polievky, pokojne mu ju dajte. Dodržiavajte takú pravidelnosť, ktorá vyhovuje vašim zvykom a rodine. Matky často jedia inokedy ako zvyšok rodiny, čakajú, kým dieťatko konečne zaspí, aby sa mohli v pokoji najesť. Usporiadajte si časy jedla tak, aby vám vyhovovali.
Potraviny pridávajte postupne, pričom v jedle má byť vždy iba jedna nová potravina. Podávajte ju opakovane tri až štyri dni za sebou, pričom počas nich sledujte dieťatko, či sa u neho neobjavia príznaky alergie alebo potravinovej neznášanlivosti. Všímajte si najmä vážnejšie tráviace ťažkosti alebo zmeny na koži. Zásada - odstup pri pridávaní príkrmov - aspoň 2 týždne medzi zeleninovým a ovocným, jednotlivé potraviny zaraďovať s 3 - denným rozostupom (napr. 1. deň - mrkva, 2. deň - mrkva, 3. deň - mrkva, 4. deň - mrkva + zemiak, 5. deň - mrkva + zemiak, a postupne pridávať nové a kombinovať). Mnoho mamičiek nám píše o tom, ako veľmi sa ich bábätko díva napríklad týždeň pred ukončeným 6. mesiacom za jablkom, ktoré ony jedia, ale rozmanité návody na prikrmovanie v nich vyvolali taký strach, že v snahe urobiť to čo najlepšie, mu jablko nedajú. Z bežného aktu jedla sa stáva strašiak, ktorým môžu svojmu dieťaťu ublížiť, ak náhodou nedodržia nejaké pravidlo.
V krajinách, kde dostávajú deti stravu s obsahom alergénov (napríklad arašidy, vajcia), je nižší výskyt alergie na tieto potraviny. Preto sa dnes odporúča ich zaradiť do jedálnička dieťaťa skôr ako sa zvyklo a to aj u rodičov alergikov na danú potravinu. Preto od ukončeného 6. mesiaca je možné začať s opatrným zavádzaním.Dodržiavajte základné pravidlá bezpečnosti pri maličkých bábätkách, nedávajte im šmykľavé guľaté jedlo (celé guličky hrozna, arašidové oriešky) prv, ako máte istotu, že ich dokážu bezpečne jesť. Konzistenciu, typ jedla, jeho množstvo prispôsobte záujmu dieťatka a jeho chuti jesť. Dieťa sa jesť ešte len učí, dajte mu čas a využite jeho nadšenie pre objavovanie nových vecí a chutí v čase, keď má o to záujem.
Biely Jogurt v Strave Bábätka: Kedy a Prečo?
Kyslomliečne produkty, a teda aj jogurt, sú dôležitou súčasťou jedálnička už v prvom roku bábätka. Obsahujú totiž hodnotné bielkoviny, vitamíny a vápnik, ktorý je nevyhnutný pre zdravý rast a vývoj kostí a zubov. Odborníci sa zhodujú, že mliečna bielkovina by mala byť súčasťou stravy detí už do jedného roka. Počas prikrmovania je vhodné zaradiť klasický biely plnotučný jogurt do stravy okolo 8. - 9. mesiaca. Doktorka MUDr. Denisa Jaššová odporúča zaviesť jogurt už od 8. mesiaca. Jogurt by mal byť neodmysliteľnou súčasťou stravy detí, pretože im pomáha naplniť dennú potrebu mliečnych produktov. Niektorí odporúčajú biely jogurt predstaviť deťom až okolo 10. mesiaca veku.
Už od 8.-9. mesiaca môžu byť súčasťou jedálneho lístka fermentované mliečne výrobky - jogurty. Pri výrobe jogurtov, rovnako ako u iných kyslomliečnych výrobkov, sa totiž v priebehu mliečneho kvasenia čiastočne rozkladá aj mliečna bielkovina, a tým sa pre dieťa stáva stráviteľnejšou. Zaradiť jogurt do jedálneho lístka dieťatka je vhodné v období, keď už papá ovocné a zeleninové príkrmy. Materské mlieko je omnoho kvalitnejšie než akýkoľvek jogurt (akokoľvek reklamovaný), aj z hľadiska obsahu probiotík. Preto, pre dojčené deti je jogurt zbytočný, pretože dojčením prijímajú dostatok mlieka a nepotrebujú ďalšie mlieko, z príkrmov potrebujú získať niečo iné než mlieko. Ak však svoje bábätko stále dojčíte, s podávaním jogurtov sa ponáhľať nemusíte.
Pri dojčených deťoch, ktoré nepijú žiadne umelé mlieko (UM), sa odporúčajú mliečne výrobky neskôr preto, aby zbytočne ešte neprichádzali do styku s kravskou bielkovinou. Deti, ktoré pijú UM a dobre naň reagujú - teda tolerujú kravskú bielkovinu, môžu tým pádom aj mliečne výrobky papať skôr. Teda aj deti na materskom mlieku (MM) by mohli jesť mliečne výrobky skôr, len sa to považuje za zbytočné a zbytočne riskantné.
Medzi hlavné dôvody, prečo zaradiť biely jogurt do stravy dieťaťa, patrí:
- Podpora trávenia: Jogurt obsahuje probiotiká, ktoré pozitívne ovplyvňujú zloženie črevnej mikroflóry. Pomáhajú regulovať správne baktérie a udržiavať zdravý črevný mikrobióm.
- Lepšie vstrebávanie živín: Jogurtová kultúra napomáha aj lepšiemu vstrebávaniu minerálnych látok a niektorých vitamínov v tráviacom systéme.
- Zdroj bielkovín a vápnika: Jogurt je dôležitý pre rast a vývoj kostí a svalov dieťaťa. Je plný vápnika, zdravých tukov, sacharidov a vitamínu D pre zdravé kosti a zúbky vašich detičiek.
Ako Vybrať Správny Jogurt pre Dieťa: Čítajte Zloženie!
Pri výbere jogurtu pre deti je dôležité zamerať sa na jeho zloženie. Ideálny jogurt by mal obsahovať iba plnotučné mlieko a jogurtovú kultúru, prípadne smotanu - nič viac. Hlavne nie nízkotučné alebo také, čo sú plné prídavných látok, ktoré do jogurtu nepatria (cukor, želatína, dochucovadlá, zahusťovadlá, škrob atď.). Oplatí sa čítať zloženie. Najlepšie jogurty pre deti sú také, ktoré obsahujú najmenej zložiek, teda biele a s obsahom jogurtových kultúr. Čo sa týka obsahu tuku, tak pre malé deti nie sú vôbec vhodné nízkotučné jogurty! Biely jogurt ako základ: pre deti je najvhodnejší biely, neochutený jogurt. Prednosť by mali mať probiotické jogurty s obsahom živých kultúr, ktoré podporujú rozvoj imunitného systému.
Malé deti je dobré zvykať na prírodné, teda neochutené biele jogurty, aby si zbytočne nezvykali na sladkú chuť. Vyhnite sa nízkotučným (light) jogurtom, ktoré pre deti nie sú vhodné (niektoré obsahujú umelé sladidlá). Naopak, dieťatku doprajte poctivý plnotučný jogurt, ktorý mu dodá zdravú energiu. Kvalitný jogurt, o ktorého zložení nebudete musieť pochybovať, si pripravíte aj doma. Ak máte jogurtovač, potom si môžete vyrábať vlastné jogurty, ktoré budú zdravé a určite aj chutné.
Doktorka MUDr. Denisa Jaššová upozorňuje, že smotanovo-tvarohové dezerty, ktoré sú ešte aj ochutené, sú pre deti do roka úplne nevhodné. "Oku a sladkým chuťovým bunkám lahodiace tvarohové dezerty (ako pribináčik, miláčik, termix a iné) určite nie sú alternatívou k bielemu jogurtu. Obsahujú totiž priveľa cukru." Niektoré môžu mať na 100 gramov jogurtu aj 14 gramov cukru. V závislosti od veľkosti dezertu, tak dieťa potom zje 2 - 3 čajové lyžičky cukru. "Pre porovnanie je to akoby dieťa (obsahom cukru) zjedlo 1/4 klasickej 100 g čokolády," uvádza pediatrička. Takýto jogurt je podľa doktorky skôr sladkosť. Ak ich aj rodičia dávajú starším deťom ako jeden rok, nie je to vhodné denno-denne.
Najlepší jogurt pre bábätká a navyše, 9 spôsobov, ako dochutiť obyčajný jogurt
Dôležitá je aj čerstvosť jogurtu. Vyberajte si tie, ktoré sú najčerstvejšie a nemajú dlhú trvanlivosť. Ak má jogurt záruku dva mesiace, radšej ho nechajte v obchode. Hovorí sa, že čím dlhšia trvanlivosť jogurtu, tým je v ňom aj viac konzervačných látok. Aj doba trvanlivosti jogurtu teda môže byť určitým smerodajným údajom pri rozhodovaní. Pri kúpe jogurtu by sme si mali vždy poriadne prečítať jeho zloženie. Ak nekupujete biely jogurt, potom si dávajte pozor na obsah konzervačných látok a tiež na obsah farbív či umelých sladidiel. Tie by v strave malých detí nemali čo hľadať!Na trhu dnes máme aj čoraz viac jogurtov v bio kvalite. Ak chcete pre svoje dieťa to najlepšie, môžu byť bio jogurty dobrou voľbou. Aj tu si však všímajte zloženie jogurtu a obsah tuku, aby bol vhodný z pohľadu veku dieťaťa (určite nie nízkotučný a príchute v podobe možných alergénov).Ak plnotučný jogurt, tak čistý, neochutený. Pediatri a pediatričky neodporúčajú deťom minimálne do jedného roka žiadne živočíšne mlieka. Ak je však súčasť vášho jedálnička biely jogurt dosť často, sem-tam ho môžete ponúknuť od 8. mesiaca aj dieťaťu, ale skôr v menšinovom množstve ako prísada v kaši a sledujte jeho reakciu. Určite však voľte plnotučný kvalitný jogurt priamo z farmy, neochutený, nesladený.
Pre prehľadnosť si pozrite porovnanie vhodných a nevhodných jogurtov pre dieťa:
- Vhodné: Čistý biely jogurt (do 4% tuku), Jogurt s krátkou dobou spotreby, Plnotučný jogurt, Jogurt s probiotikami.
- Nevhodné: Ochutené jogurty (vysoký obsah cukru), Smotanové jogurty, Grécky jogurt (pre drobcov nie je vhodný), Light jogurty, Jogurty s umelými sladidlami, Jogurty s vysokým obsahom cukru (smotanovo-tvarohové dezerty ako Pribináčik, Miláčik, Termix a iné), Jogurty s konzervačnými látkami, farbivami a umelými sladidlami, Jogurty s lentilkami či inými „doplnkami“.
Niektoré značky jogurtov, ktoré sú často odporúčané pre svoje vhodné zloženie pre deti, zahŕňajú: Bio Hollandia, Pilos z Lidlu (plní ho Hollandia, je trochu krémovejší ako originál), Biely Tesco jogurt, Rajo probia, Živý jogurt Coop Jednota, Tami živý jogurt alebo Malý gazda.
Podávanie a Ochucovanie Bieleho Jogurtu
Jogurt môžete podávať ako súčasť raňajok, desiaty alebo olovrantu. Môžete ho kombinovať s ovocím, kašou alebo zeleninou. Malé deti ešte nie sú zvyknuté na sladké, zjedia biely jogurt úplne bez problémov. Neskôr dieťatku pripravíme ovocno-mliečny príkrm (desiata alebo olovrant). Do bieleho jogurtu zamiešame čerstvé postrúhané ovocie alebo domáci kompót. V prvom roku života sú to hlavne jablko, hruška, marhuľa, broskyňa a banán. Ak ho zaradíte do jedálnička svojich detí neskôr (od 10. mesiaca, prípadne jedného roka), slaďte ho vždy jedine vlastným, sezónnym ovocím, ovsenými vločkami, prípadne ho pridajte k zeleninovej kaši.
Príklady kombinácií pre dochutenie bieleho jogurtu:
- Biely jogurt s čučoriedkami (rozpolenými)
- Biely jogurt s banánom (popučeným)
- Biely jogurt s jablkovým pyré (strúhaným jabĺčkom, alebo troškou detskej ovocnej výživy)
- S trochou cereálií (podľa veku dieťaťa)
- S lyžičkou domáceho alebo iného kvalitného džemu
- S trochou zdravého trstinového cukru alebo javorového sirupu (tieto sú vhodnejšie až po prvom roku života, ak vôbec).
Po čase môžete stravu dieťaťa spestriť aj ochutenými jogurtmi. Príchuť však treba prispôsobiť veku dieťaťa. Do 1 roka môže dieťa papať najmä jablkové, marhuľové, broskyňové, slivkové, či banánové jogurty. Najlepšou alternatívou je ochutenie bieleho jogurtu prídavkom čerstvého ovocia, džemu, kompótu, ovsených vločiek, či cereálií. Jogurty s obsahom umelých sladidiel sú nevhodné. Vyhnúť sa musíme najmä možným alergénom - čokoládové, orieškové či citrusové príchute môžu byť problematické obzvlášť v prvom roku života, ako aj u detí s rizikom rozvoja alergie.
Iné Mliečne Výrobky v Detskom Jedálničku
Okrem bieleho jogurtu sú tu aj ďalšie mliečne výrobky, ktoré môžu byť postupne zaradené do jedálnička dieťaťa. Dôležité je však dodržiavať odporúčané vekové hranice a dbať na zloženie.
Tvaroh a Puding
Tvarohové dezerty ako termixy sa vyrábajú z tvarohu, ktorý je pre malé dojčatá ťažko stráviteľný a vysoký obsah bielkovín zaťažuje obličky. Preto sa minimálne do roka termixy a tvarohové dezerty neodporúčajú. Taktiež rôzne smotanové krémy, ktoré mamičky s obľubou podávajú často už medzi prvými príkrmami, nie sú pre malé deti vhodné. Obsahujú okrem iného pomerne veľa cukru a sú tiež ťažké pre detský žalúdok. S týmito krémikmi a inými pochúťkami teda radšej v záujme zdravia dieťaťa počkajte, nič mu predsa neujde. Niektoré tvarohové výrobky, ako napríklad pribináčiky alebo termixy, sa však odporúčajú až po prvom roku veku dieťaťa. Dôvodom je veľký obsah bielkovín a cukru. Ak chcete svojmu dieťatku pripraviť puding počas prvého roka, požívajte iba materské alebo umelé mlieko. Puding uvarte vo vode a následne pridajte materské mlieko. Po roku už môžete použiť kravské.
Syry
Ako spestrenie jedálneho lístka sa môžu syry zaraďovať už od 10. mesiaca. Najvhodnejšie je začať s čerstvými, prírodnými syrmi, z ktorých telo vápnik získava najlepšie. Neskôr môžete pridať tvrdé syry - tie sú síce slanšie, ale zasa obsahujú veľké množstvo vápnika. V primeranom množstve ich tak môžu jesť aj malé deti. Ak však ide o tavené syry, tu na seba narážajú odporúčania vôbec nepodávať a podávať raz za čas. Dôvodom zákazu je skutočnosť, že tavené syry obsahujú taviace soli, na ktoré sa vápnik viaže a ten je tak v tejto forme pre telo zle využiteľný. Tieto syry navyše obsahujú aj veľké množstvo fosforu a sodíka - sú teda veľmi slané. Syry môžete tiež dávať od roka, začnite takými nie príliš slanými ako mozzarella alebo cottage. Klasické tvrdé syry ešte neskôr.
Cmar a Srvátka
Napriek tomu, že tieto produkty asi nebudú patriť k tým najobľúbenejším, do stravy ich dieťaťu môžete zaradiť po prvom roku života. Buď mu zachutia, alebo nie. Samotný cmar i najrôznejšie nápoje z neho sú totiž veľmi bohaté na vápnik.
Maslo
Maslo sa dávalo aj skôr, jedna skúsenosť spomína ghee maslo. Iná skúsenosť hovorí o masle v prvých príkrmoch (4.5 mesiaca), klasické slovenské, napríklad Sabi, Rajo, dvaja pediatri to takto odporučili a olej neodporúčali, lebo z neho mali koliky. Ďalší rodič dával maslo, keď malo dieťa 11 mesiacov. Maslo je vhodné zaradiť podľa individuálnych zvyklostí rodiny.
Alergie a Intolerancie: Kedy Zbystriť Pozornosť
Deti, ktorým bola zistená alergia na bielkovinu kravského mlieka, mlieko ani mliečne výrobky konzumovať nemôžu. Pre ne sú vhodné špeciálne mlieka so štiepenou bielkovinou alebo zmesi aminokyselín. Ak máte podozrenie na alergiu, poraďte sa s pediatrom. Deti s intoleranciou laktózy zväčša dobre znášajú kyslomliečne výrobky a syry. Je dôležité sledovať reakcie dieťaťa pri zavádzaní každej novej potraviny, vrátane jogurtu, na možné alergie alebo neznášanlivosti.
Rozšírenie Prikrmovania: Od Kašičiek po Pevnú Stravu
Prvé príkrmy sú významnou udalosťou v živote bábätka, ale aj mamičky. Polročné bábätko začína jesť iba zeleninové a ovocné pyré. Ročné batoľa si už môže spokojne pochutnávať na tom, čo obeduje celá rodina. Aj keď väčšina detí začína s príkrmami od ukončeného 6. mesiaca, mlieko naďalej zostáva hlavným zdrojom živín. Dennú stravu rozdeľte do 5 rovnomerných dávok po cca 200 ml, ale nedržte sa tabuliek a sledujte jeho apetít. Ak dojčíte, tak kŕmte, keď si o to dieťa povie. Dá vám samo vedieť, keď bude hladné. Budú aj dni, keď sa vám dieťa bude zdať veľmi hladné. Môže prechádzať rastovým špurtom.
6 mesiacov: Aj keď väčšina detí začína s príkrmami od ukončeného 6. mesiaca, mlieko naďalej zostáva hlavným zdrojom živín.7 - 8 mesiacov: Jedálny lístok 7 a 8-mesačného bábätka už nemusí obsahovať iba mdlé kaše. Teraz, keď sa mu rozvinuli chute k jedlu, je na čase trochu viac uspokojiť chuťové bunky. Medzi ukončeným 4. mesiacom a ukončeným 7. mesiacom sa odporúča zaviesť lepok - omrvinku chleba, alebo 1-2 malé piškótky do jablka, prípadne najvhodnejšia je voda (dojčenská), ktorú treba zaradiť odvtedy ako prvé nemliečne potraviny.9 - 11 mesiacov: 10-mesačné dieťa by si malo pochutnávať na troch jedlách denne. S tým, ako pevná strava postupne nahrádza mlieko, ako hlavný zdroj živín, bude schopné stráviť aj pestrejšie jedlá. Od 10. mesiaca je vhodné začať s kúskami, ale pozor - rožok sa môže nalepiť na podnebie.12 mesiacov: Jedálny lístok ročného batoľaťa už veľmi pripomína stravu dospelého. Stále však platí, že by ste jedlá dieťaťu nemali sladiť rafinovaným cukrom, soliť alebo podávať údené, vyprážané či veľmi korenené a štipľavé. Dieťa do 1 roka by malo vypiť 500 ml mlieka (nie kravského!).
Ak sa vaši dojčení drobci predsa len konečne začali obracať k vašim tanierom, je najlepší čas predstaviť im ako prvé tieto jedlá:
- Banány - sú skvelým zdrojom horčíka, draslíka, vitamínu B6 a C a vlákniny.
- Avokádo - obsahuje zdravé nesaturované tuky, podporujúce vývoj detského mozgu. Je výborné aj v kombinácii s inými potravinami, najmä zeleninou, ale aj ovocím.
- Brokolica - jedna z najzdravších potravín, skvelá zelenina na prvé príkrmy aj v tomto období - je bohatá na esenciálne živiny, vlákninu, vápnik a zároveň skvelé predstavenie zelenej zeleniny.
- Sladký zemiak - obsahuje dôležité minerály ako železo a ďalšie významné látky a vitamíny ako Céčko či betakarotén, navyše sa výborne kombinuje s inými potravinami.
- Maslová tekvica - deťom sa odporúča ochutnávať viacero druhov tekvíc. Maslová je najvďačnejšia pre lahodnú chuť, ale skúsiť môžete aj hokkaido, tekvica zvaná buttercup, acorn či špargľová - sú bohaté na vitamín C, betakarotény významné pre zrak dieťatka, majú krémovú textúru a tiež sa výborne kombinujú s inými druhmi zeleninky.
- Mäsko - Americká akadémia pediatrov odporúča zaradiť mäsko ako jednu z prvých potravín do jedálnička detí - mäsko totiž obsahuje hémové železo (najmä červené mäsko), najľahšie stráviteľnú formu železa pre detský aj dospelácky tráviaci trakt. Je výborným zdrojom bielkovín dôležitých pre svalstvo, ale aj zinku. Vajce - 1-2x do týždňa miesto mäsa pridať najskôr ½ vareného žĺtka, potom bielok (podľa najnovších poznatkov bielok môžete zaradiť skôr ako v 1. roku). Ryby zaradiť do jedálnička aspoň 1x za týždeň zhruba v 9. mesiaci.
- Šošovica - ak nie ste zástankyňami mäska, alebo máte doma vegetariánsku kuchyňu, bielkoviny dokážete doplniť aj z rastlinných zdrojov - najvďačnejšou strukovinou, zároveň jednou z najzdravších je červená alebo obyčajná šošovica. Strukoviny možno podať od 8. mesiaca - najskôr červenú šošovicu, zelený hrášok alebo fazuľku.
- Sušené slivky - sú mäkké, sladké a plné vlákniny najmä pre deti, ktoré trpia zápchou po zavedení prvých príkrmov.
- Čučoriedky - vďačné ovocie, výživné a zdravé, obľúbené deťmi, plné antioxidantov a vitamínov, výborné pre vývoj mozgu, zraku aj močového traktu, vďačné ako kombinácia s jogurtom, ryžou.
Kaše (obzvlášť tie drahé instatné kupované) nie sú pre dieťa žiadnou nevyhnutnosťou - a navyše často obsahujú umelé mlieko, ktoré dojčené dieťa určite nepotrebuje. Kaša sa dá uvariť doma z rôznych obilnín (ryža, kukurica, ovsené vločky, pohánka, proso atď.), prípadne môžete na večeru dať bábätku čokoľvek iné, čo by ste bežne na večeru jedli.
Vzorový Jedálniček a Flexibilita v Praxi
Pre 8-9 mesačné dieťa, ktoré už má zavedené príkrmy a jogurt, môže jedálniček vyzerať napríklad takto:
- Raňajky: Materské mlieko / umelé mlieko. Ovsená kaša s bielym jogurtom a ovocným pyré (napríklad jablkové, banánové).
- Obed: Zeleninová polievka (napríklad karfiol-mrkva-petržlen). Špenátovo-tekvicová omáčka s mäskom a ryžou.
- Večera: Ryžová kaša s vybraným ovocím.
Tento vzorový jedálniček je len orientačný. Je pochopiteľné, že mamičky sa snažia nájsť ten najlepší návod na to, ako kŕmiť svoje bábätko, a často sa do písmena pridržiavajú nejakých návodov, miesto toho, aby sa dívali na svoje bábätko a jeho reakcie - podobne ako pri dojčení. Dôležité je sledovať svoje bábätko, jeho reakcie, záujem, schopnosti, nie hodiny, kalendáre a zoznamy prikázaných a zakázaných jedál. Umožnite bábätku dojčiť sa kedy chce, prípadne mu dojčenie aj ponúkajte. Dávajte bábätku jedlo, o ktoré javí záujem. Režim stravovania prispôsobte chodu svojej rodiny tak, aby bol praktický a vyhovoval vám a bábätku. Prestaňte mať z jedla strach. Mnohé ostatné záležitosti týkajúce sa príkrmov, sú skôr otázkou zdravého stravovania a treba si ich preštudovať osobitne.
tags: #biely #jogurt #podavat #batola