Známy slovenský herec a zabávač Sväťo Malachovský (44) prešiel v poslednom období výraznou premenou. Po rokoch bojov s nadváhou a zdravotnými problémami spojenými s chrbticou sa rozhodol pre radikálnu zmenu životného štýlu. Jeho cesta k schudnutiu viac ako 35 kilogramov nie je len o zhodených kilách, ale predovšetkým o objavení nového, zdravšieho a aktívnejšieho života. Tento proces nebol len o drastickej diéte, ale o komplexnom prístupe k výžive, pod odborným dohľadom a s podporou okolia.
Rozhodnutie pre zmenu: Zdravie na prvom mieste
Sväťo Malachovský sa vždy netajil tým, že je „kamarát“ s gastronómiou. Jeho práca si často vyžadovala aj reprezentatívny vzhľad, no s pribúdajúcim vekom a najmä kvôli zdravotným problémom s chrbticou, ktoré ho trápili už viac ako 12 rokov, si uvedomil nevyhnutnosť zmeny. Nadváha viedla k ďalším zdravotným komplikáciám a lekárske výsledky, ktoré „neboli celkom priaznivé“, boli posledným impulzom na to, aby sa pustil do chudnutia. „Je ma veľa a kamera ešte pridáva, tak s tým treba niečo urobiť. Aj kvôli práci, rysuje sa mi niekoľko nových projektov, kde by bolo fajn byť štíhlejší. Takže je najvyšší čas zhodiť,“ povedal vtedy Malachovský.
Diéta NUTRI FOOD PLAN: Odborný dohľad a sofistikovaný prístup
Kľúčovým prvkom Sväťovej premeny sa stala diéta NUTRI FOOD PLAN, ktorú mu odporučil jeho známy lekár. Tento prístup sa odlišoval od bežných diét tým, že bol pod odborným dohľadom firmy zaoberajúcej sa redukciou hmotnosti. „Robím to ale trošku sofistikovanejšie - som pod odborným dohľadom firmy, ktorá sa na trhu zaoberá redukciou hmotnosti, takže zatiaľ to bola len úprava stravy a ľahšie kardio cvičenia, ale šport alebo pohyb k tomu postupne pribudne,“ uviedol.
Počas úvodnej konzultácie a vyšetrenia Malachovský dostal „tvrdé, ale zároveň pravdivé informácie“ o svojej váhe a najmä o vnútrobrušnom viscerálnom tuku, čo len posilnilo jeho odhodlanie. Cieľom bolo vrátiť sa na pôvodnú váhu, pri ktorej sa cítil lepšie, príjemnejšie a predovšetkým bez zdravotných komplikácií.
Chudnutie bez hladovania a s pôžitkom
Jedným z najväčších prekvapení pre Sväťa bolo, že diéta NUTRI FOOD PLAN nebola o hladovaní. Naopak, bola postavená na chutných a nízkokalorických potravinách, ktoré mu umožňovali dopĺňať stravu o ďalšie obľúbené jedlá a zeleninu. „Bol som nadšený z toho, že táto diéta nie je o hladovaní. Ani raz počas celého chudnutia som nemal pocit hladu, keďže je možné vhodne dopĺňať stravu o ďalšie - pre mňa veľmi chutné potraviny a zeleninu,“ priznal.
Dokonca ani obľúbené sladkosti mu nechýbali. Vďaka nízkokalorickým, ale chutným sladkým tyčinkám NutriFood si vedel dopriať niečo sladké bez výčitiek a zároveň sa vyvaroval konzumácii nezdravých vysokokalorických jedál. Jeho gurmánska povaha si prišla na svoje, keďže potraviny NutriFood chutnali skvelo. Ráno si vychutnával lahodný koktail, na obed polievku a na večeru hlavné jedlo alebo kašu. Príprava jedál bola nenáročná, čo mu vyhovovalo najmä vzhľadom na jeho časový harmonogram.
Najlepší spôsob, ako si udržať chudnutie navždy
Rodinná kuchyňa a kuchárske špeciality
Kuchyňa v rodine Malachovských je skutočným centrom rodinného života. Sväťo vyrastal v prostredí, kde sa kládol dôraz na kvalitné varenie, a jeho mama je známa ako fantastická kuchárka. Aj jeho manželka Ľubica varí úžasne, pričom mnohé recepty prevzala od svojej mamy a babičky, ktorá je podľa Sväťa „fenomenálna kuchárka“.
Napriek zaneprázdnenosti si našiel čas aj na svoje kuchárske špeciality. Medzi ne patrí tiramisu s „tajnými ingredienciami“ a jeho verzia tureckého syrového koláča. Rád experimentuje s receptami a učí sa z kuchárskych kníh. Dokonca sa podelil o recept na rýchle a jednoduché bryndzové pagáčiky, ktoré sú ideálne pre každého, kto chce potešiť svojich blízkych niečím chutným a domácim.
Bryndzové pagáčiky Sväťa Malachovského:
- Potrebujeme:
- 280 g hladkej špaldovej múky
- 250 g masla
- 250 g bryndze
- 100 g mascarpone
- 3 žĺtka
- 1 lyžičku sódy bikarbóny
- 2 lyžičky soli
- Postup:
- Všetky ingrediencie zmiešame a cesto odložíme na hodinu do chladničky.
- Na pomúčenej doske ho rozvaľkáme.
- Aby boli pagáče nadýchané, niekoľkokrát cesto preložíme a opäť rozvaľkáme.
- Vykrajujeme kolieska, potrieme ich bielkom, ozdobíme orechom a pečieme 15 minút pri 200 stupňoch Celzia.
Sväťo tiež prezradil tajomstvo svojej vianočnej kapustnice, do ktorej pridáva strúhané jablká pre zaujímavú chuť a sladkosť.
Podpora okolia a zmena životného štýlu
Kľúčovú úlohu v Sväťovom úspechu zohrala aj podpora jeho okolia. Lekári, priatelia, ale aj kolegovia z brandže ho v jeho snažení podporovali. „Moji priatelia - lekári mi už dávno hovorili, aby som so sebou niečo urobil. Znepokojovali ich moje hraničné výsledky z krvi a nie zrovna priaznivá hladina cholesterolu, ktorá sa prejavila práve v dôsledku nadváhy,“ uviedol. Podpora od nutričnej poradkyne a ľudí okolo neho bola nesmierne dôležitá. Dokonca mu na návštevách pripravovali jedlo tak, aby neporušil svoj redukčný program.
Pre Sväťa Malachovského diéta NUTRI FOOD PLAN neznamenala len dočasné riešenie, ale predovšetkým nastavenie sa na zdravý životný štýl. Uvedomil si, že zdravie je to najcennejšie, čo máme. „Teraz viem, že ak má niekto nadváhu a povie mi, že sa cíti dobre - neverím tomu! Sám som si tým prešiel a dnes sa cítim lepšie, zdravšie a oveľa ľahšie sa pohybujem.“ Jednoduché činnosti, ako je zaväzovanie šnúrok na topánkach, sa stali menej náročnými. S nadbytočnými kilami zmizlo aj nepríjemné potenie a nočné chrápanie.
Odporúčanie pre ostatných
Sväťo Malachovský dnes s istotou radí všetkým, ktorí sa odhodlávajú schudnúť: „Aby neexperimentovali a zverili sa do rúk výživovým odborníkom.“ Jeho príbeh je dôkazom toho, že s odhodlaním, správnym prístupom a odbornou pomocou je možné dosiahnuť nielen fyzickú premenu, ale aj zlepšiť celkovú kvalitu života a cítiť sa lepšie vo vlastnom tele. Jeho cesta k zdravšiemu ja je inšpiráciou pre mnohých.
tags: #dieta #svato #malachovsky