V období tesne pred prvým polrokom sa záujem bábätka pomaličky odkláňa od mlieka k tomu, čo vy sami jete, a tak vám malý špunt začne drzo nazerať do taniera. Niekedy dokonca naťahuje ručičky a dáva pomerne nahlas vedieť, že by ste sa mali o svoju porciu podeliť. Ale nie tak zhurta. Poďme si popísať, ako pri začiatkoch prikrmovania postupovať.
Kedy začať s príkrmami a prečo je to dôležité
Začiatok prikrmovania ovplyvňuje viacero faktorov a vždy by ste sa mali poradiť najskôr so svojím pediatrom, ale všeobecne platí, že plne dojčené bábätká začínajú s príkrmami od ukončeného 6. mesiaca a bábätká na umelej mliečnej výžive začínajú s príkrmami od ukončeného 4. mesiaca. Nikdy ale nie skôr.
Bolo zistené, že v tomto období života dieťaťa existuje tzv. imunologické okienko, teda ak sa dieťa v tejto fáze citlivo zoznámi aj s niektorými alergénmi v strave, je menšia pravdepodobnosť, že by na ne malo v ďalších rokoch intoleranciu. K týmto alergénom patrí napríklad lepok, preto sa odporúča šetrne zavádzať aj lyžičku krupice do ryžovej kašičky alebo ovocného pyré. V polroku veku už deti ochutnávajú aj mäso. Stále však vo varenej forme s ryžou a zeleninou v kašovitom stave.
Jednotlivé fázy prikrmovania
Keď vaše dieťa začne bez problémov konzumovať tuhú stravu, mali by ste do jeho jedálneho lístka každý deň zaradiť rôznorodé potraviny zo štyroch skupín, aby bábätko dostávalo kompletný rad živín. V ideálnom prípade by tieto výživné potraviny mali jesť aj ostatní členovia rodiny, aby boli bábätku príkladom. Štyri skupiny potravín sú nasledujúce: ovocie a zelenina, škrobové potraviny (zemiaky, ryža, ovos, cestoviny), mäso, ryby, vajcia, hladké arašidové maslo a strukoviny, a nakoniec plnotučné jogurty a tvrdé syry.
Fáza 1: príkrmy od 4. do 6. mesiaca
Ako prvé príde na rad ochutnávka zeleniny. Vyskúšajte štandardné druhy ako mrkva, tekvica, zemiaky, brokolica, cuketa, paštrnák, špenát, karfiol, bataty a nakoniec hrášok. Vždy testujte iba jeden druh potraviny a ponúknite ho dieťaťu dva dni po sebe. Po zelenine môžete zaradiť mäso. Voľte ľahké a chudé (kuracie, morčacie) či mladé a mliečne (jahňacie, teľacie). Ovocné chute by sa v jedálnom lístku bábätka mali objaviť až ako posledné.
Fáza 2: príkrmy od 6. do 9. mesiaca
Do jedálneho lístka môžete okrem zeleniny, mäsa a ovocia zaradiť cestoviny, obilniny, varené vajcia, plnotučné jogurty a syry. Textúra sa mení na rozdrvené jedlo s mäkkými kúskami a malé mäkké sústa, ktoré sa jedia rukami. Dieťa sa učí posúvať kúsky potravy v ústach, žuť a piť z hrnčeka.
Fáza 3: príkrmy od 9. do 12. mesiaca
Do jedálneho lístka môžete zaradiť všetky vyššie uvedené potraviny a jedlá pre celú rodinu, ktoré pripravíte bez soli a cukru. Textúra zahŕňa mleté a sekané jedlá, malé sústa a celý rad jedál pre celú rodinu, ako sú sendviče alebo toasty.
Vajíčka v detskej strave: Od polemík k poznaniu
Vajcia sú skvelým zdrojom bielkovín, vitamínov B12 a D, a cholínu, ktorý je dôležitý pre vývoj mozgu. Okolo vajíčok však často visí množstvo otáznikov. Názory na konzumáciu vajec u malých detí sa rôznia. Niekto začne so žĺtkom, ktoré je ľahšie stráviteľné, a postupne pridáva bielok. Ďalší ponúknu rovno celé vajce. Štúdie z roku 2016 ukazujú, že skoré zavedenie celých vajec medzi 4. - 6. mesiacom života bolo spojené so zníženým rizikom vzniku alergie.
Často sa rodičia pýtajú: „Môžem spraviť praženicu?“ Pokiaľ to dieťatko zvláda dobre, bez reakcií, a ak je vajíčko dôkladne tepelne spracované, je to možné. Avšak, vyprážanie na oleji či masle môže byť pre dozrievajúcu tráviacu sústavu ťažké. Ak chcete dieťaťu dopriať vajíčko, odporúča sa radšej varená forma.
Ako pripútať detskú sedačku (vajíčko) do auta
Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť
Pri zavádzaní pevnej stravy je dôležité vedieť, čomu sa vyhnúť. Do 1 roka života nepatrí do stravy med (riziko botulizmu), celé orechy (riziko udusenia), surové alebo nedostatočne tepelne upravené vajcia a mäso (riziko salmonely) a potraviny s vysokým obsahom soli, cukru či umelých sladidiel.
Vývoj mozgu a nutričná hodnota
Výskum vedený Lorou Iannotti ukázal, že kŕmenie detí vajíčkom zlepšuje vývoj a funkciu ich mozgu. Konzumácia jedného vajca denne zvyšuje hladinu cholínu a DHA kyseliny. Vajíčka poskytujú esenciálne mastné kyseliny, bielkoviny a selén v množstvách, ktoré sú pre rast bábätka kriticky dôležité. Cholesterol obsiahnutý v žĺtku je navyše dôležitý pri tvorbe bunkových membrán a hormónov.
Praktické rady pre rodičov
Dieťa v tomto veku chce úplne všetko, čo uvidí u vás. Je dôležité v tejto fáze vývoja zostať zásadový a nedať mu to, čo chce, ale iba to, čo potrebuje. Aj vy ako rodič dbajte na fakt, že idete dieťaťu každý deň príkladom. Myslite na to, čo jete a či dodržujete zásady správnej životosprávy. Ak dieťa odmieta určité druhy potravín, skúšajte rôzne textúry a formy podávania, napríklad červenú šošovicu vo forme malých placiek alebo banán nakrájaný na ľahko uchopiteľné kúsky. Pamätajte, že každé dieťa je iné, a preto je potrebné postupovať trpezlivo a s rešpektom k jeho tempu vývoja.
tags: #moze #batola #jest #prazenicu