Dosiahnutie desiateho mesiaca života dieťaťa predstavuje významný míľnik v jeho vývoji a tiež v oblasti stravovania. Vaše bábätko už nie je len malý hladoš, ale aktívny objaviteľ, ktorý si čím ďalej viac uvedomuje svet okolo seba. Súčasne s rastúcou aktivitou narastá aj apetít a schopnosť prijímať rozmanitejšiu stravu. Je radosť sledovať, keď deťom môžete pridávať do jedálnička ďalšie nové potraviny a vďaka tomu spoznávajú ďalšie zaujímavé chute. Niekedy je komické, ako im kriví ústočká, ale napriek tomu sa nechcú vzdať tohto bádania.
Kľúčové Vývojové Míľniky a Stravovacie Návyky v 10. Mesiaci
V desiatom mesiaci života dieťatko prechádza mnohými zmenami, ktoré priamo ovplyvňujú jeho stravovacie návyky. Drobec je čím ďalej aktívnejší - lezenie po štyroch už má natrénované a objavujú sa prvé pokusy o vstávanie a pridržovanie sa mamičky alebo nábytku. Niet teda divu, že má väčší apetít. Touto dobou sa skracujú denné podriemkávanie aj dĺžka spánku počas noci a dieťa potrebuje stále viac energie. Tráviaci systém 10-mesačného dojčaťa je už vyvinutý natoľko, aby ste ho mohli zoznamovať s prvou tuhou stravou a neobvyklými chuťami.
Dieťatku sa zlepšuje schopnosť koordinácie ukazováka a palca, vďaka čomu je papanie jednohubiek, detských keksov a oplátok pre neho ešte jednoduchšie. Skúste mu pripraviť do misky guľôčky hrášku alebo hrozienka a sledujte, ako sa zdokonaľuje. Pitie z hrnčeka už celkom ovláda a s lyžičkou už to vie o trochu lepšie. Je fajn, keď pri kŕmení máte jednu lyžičku pre sebe a jednu pre dieťa. Učíte sa tak zaobchádzať s lyžičkou spoločne a dieťa vás môže napodobňovať. Rodičia hrajú dôležitú úlohu ako príklad, a ich spoločné stolovanie pomáha dieťatku učiť sa správnym návykom. Odmenou pre vás môžu byť i prvé slovíčka, ktoré dieťa začne spájať s jedlom.
Prechod od Mixovania k Hrubšej Konzistencii
Najdôležitejšia zmena v úprave jedla prichádza v prípade mixovania. Od deviateho mesiaca už dieťatko musí vedieť žuť a prijímať stravu, ktorá nie je úplne hladká. Keby ste v tomto zvyku naďalej pokračovali, učili by ste ho na normálnu stravu o to ťažšie. Preto prestaňte mixovať jedlo a choďte na to pekne postupne od pučenia, cez strúhanie až po krájanie na malé kúsky. Ak ste už dávno skončili fázu mixovania, začnite jedlo upravovať na trošku väčšie časti, aby ste podporili správne prežúvanie a zároveň tak dieťa aj viac zasýtili. Vášmu drobčekovi sa určite už objavili prvé zúbky, je preto dobré nechať ho/ju ich používať, aby sa pomaličky učili jedlo žuť, omieľať jedlo na jazyku, prehĺtať a podporili ste ich prirodzené reflexy. Nehovoriac o tom, že pomôžu prerezávaniu zúbkov trením jedla o podráždené ďasienka.
Pestrý Jedálniček: Nové Chute a Potraviny
Jedálniček sa oproti deviatemu mesiacu zásadne nemení, ale môžete častejšie zaraďovať a testovať tuhú stravu. Od deviateho mesiaca im pribudnú ďalšie suroviny, z ktorých im môžete pripravovať nové jedlá.
Mlieko a Mliečne Výrobky
V 10. mesiaci potrebuje dieťatko medzi 500-600 ml mlieka denne, či už materského alebo umelého. Materské mlieko a dojčenská mliečna výživa predstavujú pre bábätko do jedného roka najdôležitejšiu potravinu. Preto na ne napriek príkrmom nezabúdajte. Bábätku materské mliečko doprajte vždy, keď si ho vyžaduje. Vďaka vašej blízkosti má dieťatko počas dojčenia pocit bezpečia a ľahšie sa upokojí. To je pri prekonávaní novej situácie (ako je i zavádzanie príkrmov) mimoriadne dôležité. Preto dieťatko dojčite kým má o mliečko záujem a kým vám to vyhovuje.
Naďalej sú veľmi dôležitou zložkou stravy jogurty. Vyberať môžete aj tie, ktoré obsahujú probiotiká. V tomto veku už majú byť oboznámené s kyslými chuťami, takže im môžete pridať acidofilné mlieko alebo cmar. Pediatri a pediatričky neodporúčajú deťom minimálne do jedného roka žiadne živočíšne mlieka, ale biely jogurt sa môže v menšinovom množstve použiť ako prísada v kaši. Ak ho zaradíte do jedálnička svojich detí neskôr (od 10. mesiaca prípadne jedného roka), slaďte ho vždy jedine vlastným, sezónnym ovocím, ovsenými vločkami, prípadne ho pridajte k zeleninovej kaši. Určite však voľte plnotučný kvalitný jogurt priamo z farmy, neochutený, nesladený.
Mäsové Príkrmy
Pridávajte viac druhov mäsa. Zatiaľ čo v prvé mesiace sa odporúča podávať iba kuracie, morčacie alebo králičie mäso, teraz sa už môže jedálniček vášho dieťaťa rozšíriť. Najprv začnite variť hovädzie alebo jemnejšie teľacie mäso. Pripravte z neho napríklad vývar so zeleninou a všetko po dovarení nasekajte na drobné kúsočky. V desiatom mesiaci môžete uvariť aj trocha bravčoviny. Musí to byť však chudé mäso ako napríklad jemná panenka, karé alebo stehno. Pripravte ho napríklad v šťave a podávajte k nemu ryžu. Dbajte na to, aby bravčové mäso bolo naozaj iba doplnkom a netvorilo hlavnú časť jedálnička. Mäsko totiž obsahuje hémové železo (najmä červené mäsko), najľahšie stráviteľnú formu železa pre detský aj dospelácky tráviaci trakt, je výborným zdrojom bielkovín dôležitých pre svalstvo, ale aj zinku. Včera som jej napríklad dala prvý krát zemiakovú kašu s trochou ryby, chutilo.
Zeleninové Poklady na Tanieri
Novinky sa týkajú aj varenia zeleniny. Dieťa už v tomto veku môže jesť akúkoľvek koreňovú zeleninu. Pokrájajte ju na malé kúsky so zemiakom, uvarte úplne do mäkka, potom rozpučte a servírujte ako kašu. Jednotlivé jedlá môžete zdobiť petržlenovou vňaťou, ktorá im dodá aj dostatok vitamínu C. V tomto období už môžete variť aj jedlá so špargľou a taktiež rôzne druhy šalátov. Tie by ste mali najprv krátko spariť vo vode, pokrájať a pridať k mäsu. Čínsku kapustu im dajte do rúk a nechajte ich, aby ju trošku obhryzali.Čo sa zeleniny týka, nebojte sa pridávať tie druhy, ktoré sú známe tým, že dokážu nafukovať, ak ste ich však mali zaradené do jedálnička už počas tehotenstva alebo ich jete teraz, počas dojčenia, je dosť možné, že sú na ne deti už navyknuté: karfiol, brokolica, kaleráb, kapusta. Kombinujte viacero chutí ako mrkva-brokolica, karfiol-zelená fazuľka, avokádo-asparagus, tekvica-kel, špenát-pastrnák, karfiol-hrášok, cuketa-sladký zemiak a podobne. K zelenine ako korenie mi mudr. poradila dávať majoránku, vraj má najviac železa zo všetkého.
Ovocie: Sladké a Zdravé Doplnky
Deti majú v tomto období pomerne široký jedálniček, čo sa týka zastúpenia ovocia. Už im môžete pridávať avokádo, ktoré je pre nich zdrojom dôležitých zdravých tukov. V lete si pochutia na melóne, nechýbajú ani slivky a nektarinky. Ďalšou novinkou je malé ovocie, ktoré má drobné zrniečka. Do kaší alebo čerstvých kompótov bez cukru im teda odteraz môžete dávať aj maliny alebo černice, ktoré sú pre nich už lepšie spracovateľné. Pridajte ovocné príkrmy. Ovocie môžete zahrnúť do raňajok alebo ako súčasť ľahkej večere. Určite dajte prednosť sezónnemu ovociu a najlepšie v biokvalite - alebo ak to je možné, tak z vlastnej záhradky. Pokiaľ sa ujali klasické (bez šupky a varené) jabĺčka, hrušky, banány, pridajte aj broskyne, nektarinky, marhule, čerešne. Zo začiatku ich povarte a mixujte, potom roztláčajte vidličkou, alebo ich čerstvé strúhajte. Z marhúľ, broskýň a nektariniek deťom mäkké časti ponúknite aj vo forme plátkov. Neváhajte ich kombinovať aj so zeleninou, napr. mrkvou, avokádom, alebo im takto pripravte výživu bez pridania cukru. Čučoriedky sú vďačné ovocie, výživné a zdravé, obľúbené deťmi, plné antioxidantov a vitamínov, výborné pre vývoj mozgu, zraku aj močového traktu, vďačné ako kombinácia s jogurtom, ryžou.
Obilniny a Cestoviny: Energia pre Aktívny Deň
Na raňajky a večeru môžete ako novinku pripraviť aj obilninové kaše - ovsené, ale aj z pšena a pohánky. Ryža je obilnina, ktorú ľudské telo veľmi dobre znáša. Nezaťažuje ani citlivé tráviace ústrojenstvo dieťaťa. Rizoto preto bude skvelým jedlom pre vášho 10-mesačného anjelika. 10-mesačné dieťa by malo mať pestrý jedálniček, v ktorom by už nemali chýbať ani cestoviny. Cestoviny však v tomto veku pripravujeme iba bezvaječné. Môžeme ich podávať so zeleninou, s mäsom, ale aj na sladko napríklad s tvarohom. Snažíme sa obmieňať tvar cestovín, aby stimulovali detskú predstavivosť a papanie sa tak stalo zábavou. Cestoviny varíme vždy v neosolenej vode. Varíme ich buď samostatne, alebo spolu so zeleninou. Odporúčame však varenie samostatne, aby sa predišlo ich rozvareniu, ak by zelenina potrebovala na uvarenie domäkka dlhší čas. Cestoviny môžeme po uvarení a scedení pokvapkať pár kvapkami olivového oleja, alebo troškou roztopeného masla.
Strukoviny a Vajíčka
Nezabudnite im predstaviť, ak ste tak doteraz nespravili, aj strukoviny: čierna fazuľka, šošovica, cícer, malá fazuľka a kombinujte ich napríklad s ryžou, pšenom, pohánkou, quinoou, výrobkami z kukuričnej múky, sladkými zemiakmi alebo mäkkými cestovinami (pozor na reakciu na lepok). Žĺtok sa nebojte zavariť surový do polievky alebo varený ho pridajte do omáčok či k zeleninovej kaši alebo pyré.
Ako správne prikrmovať bábätko?
Vzorový Jedálniček na Deň: Inšpirácia pre Rodičov
V tomto období začína dieťatko konzumovať 3 hlavné jedná - raňajky, obed, večeru ako doplnok desiatu a olovrant. Dôležité je to z hľadiska vyváženej stravy a rozdelenia energetického príjmu na 5 dávok, tiež detský žalúdok nie je schopný naraz stráviť veľa jedla. Počas dňa má byť energetický príjem rozdelený na raňajky 20%, desiata 10 -15%, obed 30-35%, olovrant 5-10%, večera 20%.
Ráno: Ráno je naďalej najlepšou stravou mlieko. Nadojčite svoje dieťatko, alebo mu pripravte následnú mliečnu výživu. Skoro ráno mlieko, po hodinke-dvoch trochu chlebíka s maslom, jogurt, vianočka s maslom. Pripravte na raňajky müsli alebo mliečnu kašu, napríklad ovsenú kašu s jablkovým pyré, ovsenú kašu povarenú so žĺtkom, ovsenú kašu s vareným čerešňovým pyré, ovsenú kašu s bielym jogurtom, ovsenú kašu s povarenými čučoriedkami, ovsenú kašu s banánom. Alternatívou je materské mliečko v pšenovej kaši, pšenová kaša s jogurtom, pšenová kaša s ovocným pyré (podľa vášho výberu) alebo pšenová kaša s banánom. Môžete tiež ponúknuť akékoľvek ovocné pyré alebo roztlačené či na plátky nakrájané varené ovocie. Zeleninové pyré ako mrkva so špenátom, mrkva so sladkým zemiakom, mrkva s paštrnákom, či mrkva s brokolicou sú tiež vhodné. Pre spestrenie skúste strúhané jablko s mrkvou.
Dopoludňajšia desiata: Na dopoludňajšiu desiatu zvoľte ovocný príkrm alebo obilnú kašu. Olovrant môže byť nastrúhané jablko s popučeným banánom, alebo iná kombinácia ovocia. Ak má vaše dieťatko väčší hlad, ponúknite mu navyše výživu zo skleneného pohárika HiPP Ovocie.
Obed: Na obed podávajte 3-zložkové menu pre deti staršie ako 7 mesiacov a pol pohárika polievky. Ako dezert ponúknite drobcovi ovocie - vyskúšajte, či už zvládne čerstvé alebo podusené ovocie na väčšie kúsky.Možnosti obeda zahŕňajú:
- Kurací vývar so zeleninou (podľa vášho výberu, môžete striedať).
- Zeleninové polievky - rôzne kombinácie (karfiol-mrkva-petržlen, zemiak-mrkva, tekvica-mrkva, špenát-zemiak).
- Zeleninovo-strukovinová polievka (červená šošovica-mrkva, čierna fazuľka-zemiak, sladký zemiak-cícer, tekvica-cícer).
- Špenát so zemiakmi spolu popučené.
- Oranžová tekvica.
- Kuracie mäsko a cestovina spolu uvarené a popučené.
- Zelenina s kuracím mäsom udusená do toho ryža.
- Karfiol, mrkva a žĺtok (raz do týždňa).
- Zeleninové omáčky alebo popučené kombinácie rôznej zeleniny (brokolica s mrkvou, sladký zemiak s paprikou, mrkva s karfiolom a hráškom, kel so zemiakom, sladký zemiak so špenátom).
- Zeleninové omáčky so strukovinou (šošovicová kaša s nastrúhanou mrkvou, popučený cícer so sladkým zemiakom, popučená čierna fazuľka s maslovou tekvicou).
- Špenátovo-tekvicová omáčka s mäskom.
- Cícer so sladkým zemiakom.
- Varený cícer s ryžou.
- Ryžová kaša s karfiolom alebo maslovou tekvicou.
- Varená cestovina so zeleninovou omáčkou (z maslovej tekvice, sladkého zemiaku, mrkvy a paštrnáku, cuketová, jogurtovo-tekvicová).
- Dusený králik s koreňovou zeleninou.
- Morčacie prsia na pare s mrkvou a ryžou.
- Kuracie mäsko varené s pohánkou a cuketovou omáčkou alebo rajčinovou omáčkou.
- Varená kuracinka so zelenou fazuľkou posypaná žĺtkom.
- Zemiaková kaša s trochou ryby.
Popoludňajší olovrant: Na popoludňajší olovrant sa hodí ovocná kapsička, obilná kaša alebo práve kúsok celozrnného chleba s maslom či zeleninovou alebo mäsovou nátierkou. Môžete ponúknuť ovocie alebo výživu. Ideálna je obilno-ovocná kaša.
Večer: Podvečer kaša, ale tej nezje nejak veľa a tesne pred spánkom mlieko.Možnosti večere zahŕňajú:
- Ryžová kaša s vybraným ovocím.
- Brokolicovo-mrkvová kaša.
- Vývar z morčacích pŕs.
- Banánová kaša s čučoriedkami a jogurtom.
- Obilninová kaša s jedným druhom ovocia.
- Dusená koreňová zelenina s pohánkou/pšenom.
- Mrkvovo-žĺtková polievka / polievka z inej zeleniny a so zavareným žĺtkom.
- HiPP Kaše na dobrú noc v sklenenom poháriku alebo HiPP Mliečne kaše na dobrú noc na rozrobenie s vodou.
Princípy Správneho Stolovania a Bezpečnosti
Už v tomto období si dieťa začína tvoriť základné návyky správania sa pri stole a správneho stolovania. Dôležitú úlohu zohráva vlastný príklad rodičov a ich spoločné stolovanie. Dieťatko sa snaží napodobňovať dospelých a ľahšie sa môže naučiť jesť lyžičkou a neskôr príborom. Deti privykáme na pravidelný stravovací režim. Je dôležité byť pri jedle prítomný - uvedomovať si chute, farby, tvary, vône a to isté platí aj pre vás. Pokiaľ pri jedle máte zrak stočený k obrazovke mobilu, deti to od vás odpozorujú. Tešte sa z jedenia spoločne, buďte si blízki, zhovárajte sa. Aby ste podporili jedálenské zvyky, určite si na jedlo vždy jedno a to isté miesto a približne rovnaký čas. Aby aj dieťa vedelo, že teraz sa nerobí iné, ako venuje tomu, čo máme na tanieri. Buďte so svojimi deťmi a venujte im pozornosť a uistite sa, že jedia hlavne bezpečne, aby ste predišli napríklad duseniu či zabehnutiu. To, že pri jedle strúha drobček rôzne grimasy, hneď neznamená, že mu nechutí.Odborníci a odborníčky sa zhodujú, že deti netreba do jedla nútiť, treba rešpektovať ich vlastné tempo a rýchlosť, s akou nové zážitky prijímajú vrátane ochutnávania toho, čo sa vám objaví na tanieri (alebo im). Ak dieťa priberá, je zdravé a očividne spokojné, nemáte sa čoho obávať.
Najneskôr vtedy, keď Vaše dieťatko dostáva denne 3 príkrmy, by malo začať ku každému jedlu dostávať trochu piť. Jeho pitný režim stále viac zaplňuje voda, čaje a ovocné šťavy. Pitie z hrnčeka už celkom ovláda.Čo sa týka ústnej hygieny, už od prvého zúbka sa starajte o pravidelné čistenie zubov. Pred spaním: po vyčistení zúbkov už nepodávajte žiadnu výživu. Fľašky na mlieko alebo čaj nepoužívajte nikdy ako upokojujúce cumlíky alebo ako pomôcky na zaspávanie. Fľašu na pitie držte vždy sami a dieťa nechajte plynule piť. Deti od 8. mesiaca by mali piť z hrnčeka.
Čomu Sa Vyhnúť: Zakázané Potraviny
Pri zostavovaní jedálnička pre 10-mesačné dieťa je rovnako dôležité vedieť, čomu sa vyhnúť. Deti do roka až dvoch nepotrebujú cukor - vyhnite sa sladeniu aj medu. Do roka nepotrebuje ani soliť, čo nie je dobré ako pre detské obličky, tak pre zúbky. Od tohto mesiaca u nealergických detí môžeme hotový pokrm začať dochucovať pár kvapkami citrónovej šťavy.
Vyhnite sa jedlu, ktoré bábätko nevie poriadne prehltnúť, ako lepkavé orechové maslá, aj pevným potravinám ako bobule hrozna a sušené ovocie, oriešky, sladkosti, semená, čipsy, hotdogy, popcorn, surovej zelenine (ešte majú čas), tvrdému mäsku, korenistým, vyprážaným jedlám a fastfoodom či polotovarom. NIE dajte aj nepasterizovaným výrobkom, údeninám, rybám s vysokým obsahom ťažkých kovov. Údeniny, teda klobásy, šunky, salámy a slanina, zaraďte do jedálnička až od 18. mesiaca.
Do roka sa vyhnite džúsom pre vysoký obsah cukrov (ak džúsik, tak doma odšťavené ovocie riedené čistou vodou). Dieťaťu nepodávajte akékoľvek sladené či sýtené nápoje. Vyhnite sa tiež kakau (pre kofeín aj možné alergie), kravskému mliečku a sójovému. Pre možné alergie pozor aj na sójové výrobky, lepok, arašidy a vajcia - samotní pediatri a pediatričky odporúčajú zaviesť najskôr žĺtok a bielku sa úplne vyhnúť. Bielko neodporúčam, pretože to je silný alergén. Kravské mlieko sa na varenie odporúča používať až po 1. roku života dieťatka.Nepodávajte jogurty smotanové, termixy, rôzne krémy - väčšinou obsahujú stabilizátory. Takisto pozor na krupičnú kašu, „tradičné jedlo malých detí“. Je dokázané, že v kombinácii s mliekom je ťažko stráviteľná, radšej ju deťom nedávajte. Neodporúčajú sa citrusy alebo jahody, aby nespôsobili alergickú reakciu. Názory na citrusové plody sa líšia. Kým jedni ich konzumáciu odporúčajú, ďalší ju odkladajú až po 2. narodeninách. Jednotné sú však názory na kiwi. To sa naozaj odporúča až po 24. mesiacoch.
Praktické Recepty pre 10-mesačné Bábätko
Pri príprave jedla pre 10-mesačné bábätko je dôležité dbať na jednoduchosť, čerstvosť a vhodnú konzistenciu. Tu sú niektoré overené recepty, ktoré môžete vyskúšať, s maximálnym využitím zeleniny a kvalitných surovín:
Zeleninové a Obilninové Kaše
- Pohánkové vločky s brokolicou a mrkvou: Opražíme cibuľu a rascu, pridáme pohánku, vločky, mrkvu na kolieska, brokolicu a zalejeme vodou. Všetko uvaríme domäkka a potom roztlačíme vidličkou.
- Brokolicové pyré so Sinlacom: Brokolicu uvaríme domäkka a roztlačíme. Pridáme vodu, v ktorej sa brokolica varila, a Nestlé Sinlac.
- Hokaido tekvica, mrkva a zemiak: Tekvicu hokaido, mrkvu a zemiak uvaríme v dojčenskej vode do mäkka. Pol litra vody odlejeme. Zeleninu rozmixujeme na jemnú kašu, prípadne rozpučíme, aby ostali malé kúsky.
- Špenátová kaša s mliekom: Špenátové listy uvaríme v dojčenskej vode. Vodu zlejeme, pridáme materské alebo dojčenské mlieko a špenát rozmixujeme na hladkú kašu.
Mäsovo-Zeleninové Príkrmy
- Zemiaková kaša s hovädzím vývarom a zeleninou: Očistené, olúpané a nadrobno nakrájané zemiaky zalejeme hovädzím vývarom a uvaríme domäkka. Rozmixujeme, premiešame s prelisovanou alebo najemno roztlačenou zeleninou a vyšľaháme s mliekom.
- Zapečené mäsovo-zeleninové vrstvy so Sinlacom: Na jemnom strúhadle nastrúhame mrkvu a roztlačíme varené zemiaky a brokolicu (každé v inej miske). K mrkve a brokolici pridáme lyžičku Nestlé Sinlac. Do malej zapekacej misky položíme vrstvu zemiakov, potom vrstvu mrkvy, mäsa a potom brokolicu. Nakoniec všetko prekryjeme zvyškom zemiakov. Pečieme vo vyhriatej rúre 5-6 minút. Tip: miesto zemiakov je možné použiť ryžu alebo bezlepkové cestoviny.
- Mäsovo-zemiaková kaša: V dojčenskej vode uvaríme mäso domäkka. Zvlášť uvaríme zemiaky nakrájané nadrobno. Vodu zlejeme, zemiaky necháme mierne vychladnúť. Následne k nim pridáme mlieko a vyšľaháme na kašu.
- Morčacie mäso s cestovinami, feniklom a hráškom: Bezvaječné cestoviny a morčacie mäso uvaríme. Fenikel a hrášok uvaríme v pare a spolu s uvarenými cestovinami roztlačíme vidličkou alebo rozmixujeme.
- Mäsovo-zeleninová ryža: Ryžu a mäso uvaríme do mäkka. Mrkvu, petržlen, ružičku brokolice a karfiolu uvaríme v pare. Zeleninu roztlačíme vidličkou a zmiešame s ryžou.
Ovocné Krémy a Kaše
- Ovocné pyré so Sinlacom: Sušené ovocie namočíme na pol hodiny do vlažnej vody. Potom rozmixujeme s 20ml vody, v ktorej bolo ovocie namočené. Prášok Sinlac a vodu rozmiešame bez hrudiek, zmiešame sinlacové pyré a ovocný mix, podľa potreby dochutíme jablčnou alebo hruškovú šťavou.
- Marhuľovo-mrkvové pyré: Marhuľu umyjeme, zbavíme šupky a popučíme vidličkou. Mrkvu najemno nastrúhame a pridáme k popučenej marhuli.
- Marhuľové pyré: Dve marhule podusíme v troške dojčenskej vody a rozmixujeme na hladkú kašu.
- Ovocná kaša s ovsenými vločkami: Banán, pol ošúpaného jabĺčka a hrušky rozmixujeme ponorným mixérom. Pridáme 4 polievkové lyžice najemno zomletých ovsených vločiek.
Rizoto, Cesto a Nátierky
- Zeleninové rizoto so syrom: Ryžu prepláchneme a dáme variť do vody. Pridáme zeleninu, kaleráb nastrúhame a mrkvu pokrájame na kolieska. Keď sa rizoto uvarí, kvapneme doň olivový olej a posypeme strúhaným syrom.
- Sinlacové zemiakové cesto: Olej zmiešame s Nestlé Sinlac, spracujeme s uvarenými a roztlačenými zemiakmi a vyvaľkáme na pol centimetra hrubé cesto. To dvakrát trikrát prehneme a pri poslednom vaľkaní pripravíme cesto s hrúbkou 1 cm.
- Jednoduchá žĺtková nátierka: Vajíčko uvaríme natvrdo, oddelíme žĺtok a ten prepasírujeme (bielok až po veku 1 rok). Žĺtok môžete zmiešať s trochou materského mlieka alebo bielym jogurtom.
- Mrkvovo-žĺtková nátierka: Vajíčko uvaríme natvrdo, oddelíme žĺtok. Mrkvu najemno nastrúhame na strúhadle, cibuľu nakrájame na drobné kúsky a pridáme k mrkve a popučenému žĺtku.
- Cviklová nátierka: Uvarenú cviklu nakrájame na drobné kúsky. Postupne k nej pridáme kvalitný biely jogurt a nadrobno nasekanú pažítku.
- Papriková nátierka: Papriku nakrájame na drobnučké kúsky, pridáme najemno nakrájanú cibuľku, vmiešame kvalitný biely jogurt alebo jemný tvaroh a poriadne premiešame dohladka.
Je dôležité experimentovať s rôznymi kombináciami, ale vždy s ohľadom na vek dieťaťa a s vylúčením alergénov či nevhodných potravín. Ak si čímkoľvek nie ste istá, neváhajte sa poradiť s vašou pediatričkou či pediatrom.
tags: #co #moze #jest #desat #mesacne #dieta