Prečo dieťa odmieta jesť? Objavte účinné spôsoby, ako zlepšiť detský apetít!

Detský apetít dokáže rodičov poriadne potrápiť. V pondelok je ich najobľúbenejším jedlom čistý rožok, v utorok ho nemôžu ani cítiť a celý deň by jedli iba banány. Kým však dieťa je, rodičia sú spokojní a ochotní tolerovať jeho rozmary. Horší scenár však nastáva vtedy, keď dieťaťu prestane chutiť a nechce jesť vôbec nič. Je jasné, že s dieťaťom, ktoré odrazu odmieta jesť, niečo nie je v poriadku. Nechutí mu, niečo ho bolí alebo trápi?

Kolísanie apetítu u detí je prirodzené a stretávajú sa s tým aj dospelí. U detí je bežné, že jeden deň si neustále pýtajú niečo na jedenie a hneď nasledujúci deň od seba odsunú všetko, čo im naservírujete. Mnohí rodičia sa však trápia s nechutenstvom v špecifickom veku od jedného do troch rokov. Obdobie batoľaťa so sebou prináša rôzne úskalia a odmietanie jedla je jedným z nich. Deti v ranom veku sa vyvíjajú bleskovou rýchlosťou, čo môže občas spôsobiť nechutenstvo. Jednoducho nemajú čas najesť sa, pretože svet je taký obrovský a času na objavovanie zdanlivo málo. Keďže jedenie je zmyslový zážitok (a pre batoľa obzvlášť), možno mu nechutí práve kvôli tomu, že ponúkané jedlo je príliš chrumkavé, nadmieru rozmixované (alebo, naopak, nedostatočne rozmixované), zapácha, má zvláštnu farbu, je studené alebo horúce a podobne. Po dlhom a aktívnom dni, ale aj po náročnej noci môže byť dieťa príliš unavené na to, aby sa najedlo. Prerezávanie zubov je samostatná kapitola, ktorú majú všetci rodičia veľmi dobre prečítanú. V tomto období deti často plačú, sú unavené, ubolené a, hádate správne, nechutí im. Keď 2-ročné dieťa nechce jesť, možno ho stále trápi práve rast prvých zúbkov. Dôvodom k nechutenstvu je najčastejšie bolesť ďasien, ale nájdu sa aj deti, ktorým spočiatku papanie so zúbkami prekáža a na tento nový pocit si musia zvyknúť. Nechutenstvo u batoľaťa môže spôsobiť celý rad infekcií od nepríjemnej infekcie uší až po obyčajnú nádchu. Chuť do jedla potláčajú najmä infekcie spôsobujúce bolesť hrdla. Hoci sa to zdá ako nemožné, nechutenstvo u detí je vo veľkej väčšine prípadov iba prechodná fáza, ktorú spolu dokážete prekonať.

Pochopenie nechutenstva u detí

Nechutenstvo, odborne anorexia, je stav, keď dieťa stráca záujem o jedlo alebo odmieta stravu, ktorá mu predtým chutila. Problémy s jedením má podľa vedcov 20 - 35 % zdravých detí, čo naznačuje, že ide o pomerne bežný jav, ktorý nemusí vždy signalizovať vážny problém. Nechutenstvo môže byť krátkodobé alebo dlhodobé.

Krátkodobé nechutenstvo

Príčinou môžu byť bežné choroby, ako prechladnutie alebo bolesť hrdla, alebo prerezávanie zúbkov. Deti môžu mať zníženú chuť do jedla aj keď zažívajú nejakú zmenu, napríklad začiatok škôlky alebo školy. Dieťa, ktoré odmieta jedlo, nemusí byť „vyberavé“ alebo „tvrdohlavé“. Za nechutenstvom sa často skrývajú aj konkrétne dôvody, ktoré môžu rodičom uniknúť:

Má svoje vlastné tempo rastu: Deti nerastú neustále rovnakým tempom. V určitých obdobiach ich telo jednoducho nepotrebuje toľko energie, a preto jedia menej. Ak vaše dieťa prechádza fázou pomalšieho rastu, prirodzene bude mať nižší apetít.
Chýba mu rutina: Nepravidelné jedlá alebo preskakovanie raňajok môžu narušiť jeho biologické hodiny. Dieťa, ktoré nemá jasne stanovený režim, môže jednoducho zabudnúť, že je čas jesť, alebo si navykne na snacky namiesto plnohodnotného jedla.
Jedlo preňho predstavuje stres: Ak počas jedla cíti napätie, či už z hádok pri stole alebo nútenia dojesť každý kúsok, dieťa začne vnímať jedlo ako nepríjemnú povinnosť. Ak si jedlo spojí so stresom, prirodzene ho začne odmietať.
Niečo ho trápi: Bolesti brucha, únava alebo zdravotné problémy môžu byť ďalším dôvodom, prečo dieťa odmieta jesť. Ak je unavené, podráždené alebo často choré, môže mať menšiu chuť do jedla. Sledujte aj ďalšie signály, ako sú zmeny nálady alebo chudnutie.
Ľahko sa nechá rozptýliť: Svet je pre deti fascinujúci. Pri jedle sa tak často nechajú rozptýliť hračkami, televíziou alebo len tým, čo sa deje okolo nich. Jedlo je pre ne zrazu menej dôležité ako všetko ostatné.
Nepasujú mu textúry alebo chute: Deti sú citlivé na nové chute a textúry. Ak mu ponúknete jedlo, ktoré mu nevyhovuje, môže ho odmietnuť - a niekedy sa mu vyhnúť aj pri ďalšej príležitosti.

Keď pochopíte, čo za odmietaním jedla stojí, budete mať jasnejšiu predstavu o tom, ako mu pomôcť. Niekedy stačí upraviť režim, zvoliť iné jedlá alebo odstrániť stres. Inokedy je potrebné hľadať pomoc odborníka.

Dlhodobé nechutenstvo

Ak dieťa odmieta jedlo dlhší čas, môže to byť spôsobené zdravotnými problémami, ako sú napríklad problémy s trávením alebo psychologickými faktormi, ako je stres. V prípade, že to trvá dlhšiu dobu, je potrebné vyhľadať lekára, aby zistil príčinu problému a navrhol ďalší postup. Nechutenstvo nie je neriešiteľné.

Počiatky nechutenstva a jeho vývoj v rôznych vekových obdobiach

O nechutenstve u detí možno hovoriť až v momente, keď dlhšiu dobu alebo takmer vôbec dieťa neprijíma potravu. Netreba však robiť predčasné závery. Iba u 10 percent detí má nechutenstvo skutočný chorobný podklad. Často môže byť nechutenstvo iba predzvesťou začínajúcej choroby, žalúdočnej virózy alebo chrípkovej infekcie.

Dieťa rastie a vyvíja sa. Ak dieťa nechce jesť tuhú stravu, pokojne môže ísť o to, že mu jednoducho nechutí. Deti niekedy prichádzajú na chuť novému jedlu. Napríklad pri prechode z mliečnej výživy na pevnú stravu majú odmietavý postoj. Rodiča potom ustúpia a dieťa vrátia späť na mliečnu stravu. To však určite nerobte. Mnoho mamičiek, resp. rodičov sa pýta, kedy nechutenstvo vzniká. Dalo by sa povedať, že prevažne už v dojčenskom období. Nemožno to však presne definovať. Vo vývoji dieťaťa sú však fázy, kedy sa vzťah k jedlu zhoršuje a následne stabilizuje. Jedným z týchto období je i prechod z mliečnej výživy na pevnú, a teda nemliečnu stravu. V živote dieťaťa ide o zmenu. Niektoré deti si rodičia naučia postupne a prechod je bezproblémový. V druhom prípade môžu nastať komplikácie.

Zelenina a ovocie v kašovitej podobe nie je problém, no zrazu, ak na tanier dostane dieťa hrášok alebo kukuricu, stretnete sa s odmietnutím. Rodičia často ustúpia, pretože sa boja, že dieťatko im schudne. Druhou fázou - obdobím je obdobie negativizmu. Hovoríme o veku dieťaťa zhruba 2-3 roky, v ktorom dieťa z trucu odmieta niektoré druhy pokrmov. Väčšinou však ide o prechodnú záležitosť. Ak sa nechutenstvo prejavuje aj v neskoršom veku, napríklad pri nástupe do škôlky, často ide aj o psychickú väzbu. Dieťa bolo zvyknuté jesť doma a školská jedáleň mu nevonia. Rodič však musí dieťatku jemne naznačiť, že jesť musí, aby bolo silné, zdravé, jednoducho ho motivovať. K nechutenstvu však môže prísť i v neskoršom veku dospievania.

Vek a nechutenstvo

Kojenci (0 - 12 mesiacov): U kojencov je nechutenstvo často spôsobené fyzickými problémami, napríklad prerezávanie zúbkov, ktoré môže spôsobovať bolesť a nepohodlie pri jedení. Okrem toho ho môžu vyvolať aj tráviace ťažkosti alebo infekcie, ktoré znižujú chuť do jedla. Veľký význam má prvá výživa dieťaťa (dojčenie). Pri dojčení dieťa pozoruje matku, jej pohyby, vníma vôňu jej tela. Vzniká u neho pocit bezpečia. Aj keď matka nedojčí z prsníka, ale dáva dieťaťu fľašu, môže navodiť pozitívne psychologické podmienky ako pri dojčení. Dieťa drží rovnako ako pri pití z prsníka, ktoré tým cíti tlkot matkinho srdca a vníma aj jej telo. Keď je matka pri kŕmení nepokojná, ponáhľa sa alebo je v strese, dojča všetko vníma. Plačúce dieťa sa nerovná hladné dieťa.
Batoľa (1 - 3 roky): Nechutenstvo u batoliat môže byť spôsobené rastovými špurtmi, kedy dieťa rýchlo rastie a môže mať dočasne menšiu chuť do jedla. Okrem toho, deti v tomto období začínajú byť náročnejšie na výber jedál a môžu odmietnuť nové alebo nezvyčajné potraviny. Je to obdobie negativizmu. Obdobie vzdoru sa môže prejaviť aj odmietaním jedla. Je to prechodná záležitosť, preto nie je vhodné upútavať pozornosť na tento problém. Prvé obdobie vzniku nechutenstva je pri prechode z mliečnej výživy na nemliečnu. Nová strava je pre dieťa niečo, čo nepozná. Rodičia sa niekedy obávajú, aby dieťa nezostalo hladné a tak mu pokrmy začínajú zbytočne sladiť alebo preferujú sladké pokrmy. To je však to najhoršie, čo môžu urobiť, pretože dieťa si na takú chuť pokrmov privykne a môže začať odmietať normálne, nesladké jedlá. Druhým obdobím, keď dieťa môže odmietať stravu, je vek okolo troch rokov, keď dieťa začína objavovať svoju individualitu a presadzovať sa voči rodičom. Problémy s jedlom môžu byť súčasťou tohto vymedzenia sa. Samozrejme, odmietanie jedla sa môže objaviť aj v iných súvislostiach. Napríklad pri nástupe do škôlky ako protest dieťaťa. Ak vycíti, že rodičom na jedle veľmi záleží, ešte viac ho odmieta. Ak sa rodičia v škôlke pred dieťaťom stále pýtajú personálu, čo a koľko zjedlo, výsledkom môže byť vydieranie rodiča práve jedlom. Dieťa napríklad dúfa, že ak nebude jesť, nemusí ísť do škôlky.
Predškoláci (3 - 5 rokov): U predškolákov je znížená chuť do jedla najčastejšie spôsobená psychologickými faktormi, ako je stres z nového prostredia - napríklad nástup do škôlky, kde sa musia prispôsobiť novým pravidlám a rutine. Ak sa rodič neustále pred dieťaťom v škôlke pýta pani učiteľky čo jedlo, koľko zjedlo, začne dohovárať dieťaťu, výsledkom môže byť vydieranie rodiča dieťaťom práve jedlom. Dúfa, že ak nebude jesť, nemusí do škôlky. Deti si zo škôlky môžu priniesť domov okrem zážitkov aj choroby, pretože v kolektíve sú viac vystavené rôznym vírusom a baktériám.
Školáci (6 - 12 rokov): V školskom veku môže nechutenstvo u detí vzniknúť z rôznych dôvodov - stres v škole, problémy medzi kamarátmi alebo obavy z prospechu - aj to môže ovplyvniť ich chuť do jedla. S tým môžu súvisieť aj tráviace problémy, ako napríklad bolesti brucha alebo reflux. Okrem toho deti v tomto veku zažívajú obdobia rýchleho rastu, čo môže spôsobiť pokles apetítu.
Tínedžeri (12 a viac rokov): V puberte sú najčastejšími príčinami nechutenstva u detí hormonálne zmeny, ktoré môžu ovplyvniť chuť do jedla. Toto obdobie je priam kokteil fyzických a emocionálnych zmien, ktoré spôsobujú dočasné zníženie chuti do jedla. Pridať sa môžu aj ďalšie príčiny, ako stres zo školy, rodinné problémy alebo nezhody v medziľudských vzťahoch.

Kedy navštíviť lekára?

Monika Antošová vymenúva niekoľko situácií, ktoré by mali viesť k návšteve lekára, pretože môže ísť o nejaký zdravotný problém, napríklad celiakiu alebo intoleranciu zložky potravy. Spozornite, ak dieťa nerastie, je unavené a bledé. K vyhľadaniu pediatra by mala viesť aj zmenená farba či konzistencia stolice. Varovným znakom je aj vracanie, a to aj len občasné. Ak sa s nechutenstvom spájajú aj časté bolesti bruška, je to ďalší dôvod, prečo žiadať o pomoc. Rodičia si tiež môžu všimnúť, či dieťa nemá zdravotné problémy po jednej konkrétnej potravine. V tom prípade by mohlo ísť o alergiu. „Iba u desiatich percent detí má nechutenstvo chorobný podklad. Nemýľme si nechutenstvo s prieberčivosťou. Ak dieťa normálne rastie, je spokojné, živé a šťastné, nie je unavené a nemá iné problémy, určite netrpí nedostatkom potravy. Za týmto nechutenstvom sa väčšinou skrýva chybný prístup rodičov,“ upozorňuje Monika Antošová.

Ak dieťa prestane jesť a nechutenstvo trvá dlhšie ako pár dní, mali by ste spozornieť. V prípade, že sa objavia aj iné príznaky, ako horúčka, bolesť brucha, chudnutie alebo ak dieťa vyzerá bledé a unavené, mali by ste to riešiť čo najskôr a navštíviť pediatra.

4 príčiny straty chuti do jedla

Ako zlepšiť nechutenstvo a podporiť chuť do jedla?

Monika Antošová má niekoľko rád, ako zlepšiť vzťah dieťaťa k jedlu. Odporúča neodtrhávať dieťa od hry a nútiť ho hneď do jedla, ale počkať, kým hru ukončí. Inak by si mohlo k stolu sadať s plačom a odpor k jedlu by si vytvorilo raz dva. Jedlo sa môže stať utrpením, ak rodičia potomka neustále kritizujú, že svoju porciu nezjedlo. Dávať za prázdny tanier odmenu tiež nie je dobrá cesta, pretože potom nebude dieťa jedenie vnímať ako prirodzenú súčasť života, ale ako niečo, čo si zaslúži odmenu - a aj ju bude „tvrdo“ vyžadovať. Skúšate nový pokrm a nemal úspech? O dva tri týždne ho skúste ponúknuť znovu v trošku inej podobe. Monika Antošová radí využiť fantáziu a jedlá pre dieťa zaujímavo aranžovať, často to robí priam divy. A rada na záver: jedlo by sa podľa lekárky Moniky Antošovej nemalo stať ústrednou témou debát v rodine, niečo, čo sa neustále rieši a okolo čoho sú stále nejaké problémy. Dieťa môže v tejto situácii šikovne manévrovať a celú situáciu ešte len zhoršovať. Jedenie je predsa prirodzená vec, žiadna dráma a všetky problémy s ním spojené možno riešiť pokojne a bez výčitiek.

Praktické tipy pre rodičov

Jedzte vždy v rovnomernom čase: Raňajky, obedy, večere, ale aj desiate a olovranty si naplánujte vždy na rovnaký čas a snažte sa takisto dodržiavať pravidelné intervaly medzi jedlami. Možno bol olovrant vášho dieťaťa veľmi skoro po výdatnom obede a drobec jednoducho nemá chuť.
Nenúťte dieťa do jedla a zároveň mu na tanier nenakladajte príliš veľa jedla: Neponúkajte deťom alternatívne možnosti. Občas sa stane, že dieťa z rôznych dôvodov (alebo bezdôvodne) odmieta jesť to, čo ste pripravili. Neponúkajte deťom v každej takejto situácii niečo iné, pretože tak stratia motiváciu jesť to, čo majú pred sebou a budú neustále vymýšľať.
Nakupujte obľúbené potraviny: Pri nákupe dávajte do košíka veci, o ktorých viete, že ich vaše deti majú radi a to isté platí aj o varení. Samozrejme, nie každý deň môžu byť na raňajky presladené cereálie, ale neodopierajte deťom úplne to, čo im najviac chutí.
Naučte deti stolovať: Podporujte u nich už od útleho veku zdravé stravovacie návyky a stolujte spolu ako rodina. Dovoľte deťom vybrať taniere, poháre a príbory a naučte ich pripraviť stôl. Radosť z jedla môže priniesť aj detský riad a príbor, ktorý bude len a len ich. Počas jedla sa rozprávajte a užívajte si tieto chvíle.
Nerozptyľujte ich: Keď sa je, tak sa je. Počas jedla odložte bokom všetky tablety, telefóny, hračky a vypnite aj televízor. Jediné, čo si deti môžu priniesť k stolu, je obľúbený plyšák, bez ktorého neurobia ani krok, poprípade bábika alebo plyšový maznáčik.
Podporujte fyzickú aktivitu: Deti spravidla milujú pohyb, či už ide o skákanie, tanec, beh, plávanie, jazdenie na odrážadle alebo kolobežke… pohyb je pre ne jednoducho prirodzený a na vás je, aby ste ho podporovali.
Zohľadnite psychiku dieťaťa: Eliminujte všetky rušivé prvky pri jedle - hračky, televíziu, smartphony, a ak je to možné, dbajte o poriadok na stole a na estetické podávanie. Spoločné stolovanie aspoň raz denne môže mať samozrejme dobrý vplyv na stravovacie návyky dieťaťa.
Zapojte deti do prípravy jedla: Pri varení sa deti naučia vážiť si pripravované jedlo, lepšie sa zoznámia so zložkami a príchuťami, z ktorých sú jedlá pripravené, a navyše sa povzbudí fantázia.
Nenúťte dieťa do jedla: Dobrým nápadom nie je ani používanie hrozieb, trestov, úplatkov, odmien. Chybou je aj podmieňovanie zjedenia jedla sladkou odmenou.
Estetické balenie desiatej: Môžete dieťaťu pomôcť estetickým balením desiatej, nakrájaním ovocia, zeleniny, smoothiem v peknom pohári.
Ak nezjedlo desiatu: Môže ju zjesť doma na olovrant, v kľude a vo vašej príjemnej spoločnosti.

Podpora chuti do jedla a výživové doplnky

Okrem toho, že existujú špeciálne prípravky, ktoré napomáhajú zvyšovať chuť do jedla, pomôcť môžu aj vitamíny pre chuť do jedla, prípadne zvýšenie apetítu môžu zabezpečiť aj špeciálne bylinné čaje. Napríklad bylinné čaje obsahujúce angeliku alebo zázvor. Ak má dieťa problémy so žalúdkom a nechutí mu jesť, pomôcť môžu aj probiotiká. Každé dieťa je iné a veľkú rolu zohráva psychika dieťaťa i rodiča. Ak dieťa nechce jesť a rodič je z toho nervózny, možno až podráždený, k tomu, aby dieťa jesť začalo, to príliš nepomôže. Citlivejšie dieťa ľahko prestane spolupracovať. Krik, o prikazy či zákazy teda určite nie sú riešením.

Vyvážený jedálniček a dostatok pohybu

Vyvážený jedálniček: Deti, ktoré jedia príliš veľa sladkostí a spracovaných potravín, môžu mať zníženú chuť na výživné jedlá. Dbajte tiež na to, aby deti mali dostatočný príjem zeleniny, bielkovín a zdravých tukov. Podávanie menších jedál v pravidelných intervaloch počas dňa pomáha udržiavať stabilný pocit hladu a môže podporiť prirodzenú chuť do jedla.
Dostatok pohybu: Fyzická aktivita podporuje trávenie a prispieva k lepšej črevnej rovnováhe, čím pomáha udržiavať prirodzenú chuť do jedla. Deti by sa mali venovať aspoň 60 minút mierne až intenzívne náročnej pohybovej aktivity denne - ideálne formou hier, športu alebo prechádzok na čerstvom vzduchu. Pravidelný pohyb zvyšuje hladinu energie, zlepšuje náladu a podporuje prirodzený pocit hladu. Dôležité je obmedziť dlhé sedenie pri obrazovkách, ako sú televízor, tablet či mobil. Namiesto toho deti povzbuďte, aby sa hýbali.
Tekutá strava: V obdobiach, keď dieťa nechce jesť - napríklad pri prerezávaní zúbkov, počas choroby alebo pri celkovej únave - môže byť ťažké dostať do neho klasické jedlo. Vtedy mu môžete ponúknuť výživnú tekutú alebo kašovitú stravu, ktorá je ľahšie stráviteľná. Môže to byť napríklad polievka, zeleninové pyré alebo ovocné smoothie.

Výživové doplnky pre podporu chuti do jedla

Pivovarské kvasnice: Pivovarské kvasnice majú niekoľko účinkov na zdravie a sú prirodzeným zdrojom B vitamínov. Nedostatok vitamínu B1 však môže byť podľa vedcov spojený s vyšším rizikom nechutenstva, preto by ho deti mali prijímať v dostatočnom množstve. Pre doplnenie celého spektra B vitamínov - vrátane B1 - sú skvelou voľbou pivovarské kvasnice Pangamin s prírodným zložením, bez éčok, alergénov a iných pridaných látok.
Zinok: Zinok je dôležitý minerál, ktorý prispieva k správnemu fungovaniu imunitného systému a tiež k udržaniu zdravých kostí, pokožky a dobrého zraku. Ako uvádza štúdia, nízka hladina zinku u dojčiat a detí môže narušiť rast a viesť k strate chuti do jedla. Skvelou voľbou môže byť tekutý zinok s vitamínom C, ktorý poskytuje hneď dve dôležité látky pre detskú imunitu a správne fungovanie organizmu. Jeho tekutú formu ocenia rodičia aj deti, pretože sa ľahko užíva a má príjemnú sladkú citrónovú príchuť, ktorú si deti zamilujú.
Prípravky na podporu chuti do jedla:
- Pediakid Na chuť do jedla sirup: Obsahuje rastlinné výťažky pre stimuláciu chuti k jedlu. Obsahuje čistenú vodu, Agávový sirup 40%, Akáciovú vlákninu 15%, extrakty zo spiruliny 275 mg, senovky gréckej 275 mg, japonského šafránu 275 mg, zázvoru 275 mg, čakanky 275 mg, žeruchy 275 mg, meď 0,28 mg, mangán 0,30 mg, Vítamin C 12 mg, Vítamin B12 0,375 mcg, prírodnú arómu malín. Sirup obsahuje aj akáciovú vlákninu, ktorá obnovuje rovnováhu črevnej flóry a tak umožňuje lepšie vstrebávanie vitamínov a minerálov.
- Pikovit sirup: Je multivitamín so statusom lieku špeciálne navrhnutý pre deti od jedného roka. Obsahuje 9 najdôležitejších vitamínov (vitamíny skupiny B (B1, B2, B6, B12, kyselina pantoténová a nicotínamid), vitamín A, C a vitamín D) a pokrýva ich zvýšenú potrebu v detskom organizme a nahrádza ich nedostatok v strave. Je indikovaný pri nechutenstve, zvýšenej únave detí, spomalenom raste, ako doplnok antibiotickej liečby, a na podporu imunity najmä v zimných a jarných mesiacoch. Deti od 1 do 3 rokov užívajú liek v dávke 1 čajová lyžička sirupu (5 ml) 2-krát denne.

Ako pripraviť zdravé a chutné jedlá pre deti

Každý rodič chce pre svoje dieťa to najlepšie - a zdravé stravovanie je základom pevného zdravia.

Zelenina a ovocie: Nielenže dodávajú dôležité vitamíny a minerály, ale aj vlákninu, ktorá podporuje zdravé trávenie.
Celozrnné obilniny: Poskytujú telu dlhodobú energiu a udržiavajú stabilnú hladinu cukru v krvi.
Zdravé tuky: Podporujú vývoj mozgu a nervovej sústavy.
Kvalitné bielkoviny: Sú nevyhnutné pre rast svalov a celkovú regeneráciu organizmu.

Ako urobiť zdravé jedlo pre deti atraktívnym?

Postupne zavádzajte nové chute: Skúste zeleninu zamaskovať do polievok, omáčok, fašírok alebo smoothies.
Vytvorte z jedla vizuálnu hru: Stavte na farebné kombinácie, zábavné tvary a kreatívne servírovanie. Napríklad z ovocia alebo zeleniny sa dajú krásne vytvarovať rôzne zvieratká či dopravné prostriedky. Cestoviny poslúžia ako rozličné doplnky.
Zapojte deti do prípravy: Keď deti pomáhajú v kuchyni, majú väčší záujem ochutnať, čo vytvorili.
Pripravte zdravé verzie obľúbených jedál: Pizzu môžete pripraviť z celozrnného cesta, hranolky z batátov upečte v rúre a sladké dezerty oslaďte ovocím namiesto cukru.
Nechajte deti rozhodovať: Dajte im na výber medzi dvoma zdravými možnosťami.
Buďte vzorom: Ak vidia, že rodičia jedia zeleninu, ovocie a zdravšie jedlá s radosťou, budú mať tendenciu ich nasledovať.

Tipy na zdravé recepty pre deti

Farebné smoothie nápoje: Smoothie je skvelý spôsob, ako deťom dodať veľké množstvo vitamínov v jednej porcii.
Cuketové placky s parmezánom: Ľahké, chrumkavé a plné chuti - tieto placky sú ideálne ako desiata alebo príloha.
Batátové hranolky: Sú chrumkavé, prirodzene sladké a ak ich upečiete v rúre namiesto vyprážania, nebudú ani mastné.
Zdravá domáca pizza: Ak použijete celozrnnú tortillu alebo pita chlieb ako základ, získate ľahšiu a zdravšiu verziu obľúbeného jedla.
Banánové palacinky s ovocím: Tieto zdravšie palacinky sú prirodzene sladké, nadýchané a neobsahujú žiadny rafinovaný cukor.

Čo jesť, keď je dieťa choré?

Žalúdočné problémy, chrípka, silný kašeľ či horúčka. Ako sa stravovať, keď máte doma choré dieťa?

Čo určite nie a prečo nie

Živočíšne produkty (mlieko, vajcia a mäsové výrobky): Sú podstatne ťažšie stráviteľné a môžu narúšať acidobázickú rovnováhu organizmu.
Vyprážané potraviny: Zaťažujú tráviaci systém a zhoršujú príznaky choroby.
Pikantné a silne korenené jedlá: Výrazne zaťažujú tráviaci a tým pádom aj imunitný systém.
Sladené nápoje, kola aj kofola: Sú presýtené cukrami a sladidlami, dráždia hrdlo a dehydratujú.
Sladkosti: Cukor v akejkoľvek podobe je najväčším nepriateľom choroby.

Potraviny, ktoré by ste mali zaradiť do jedálnička chorého dieťaťa

Zelenina a ovocie: Najmä zelenina. Je preto vhodné pripravovať im rôzne typy zeleninových polievok. Používajte hlavne hlúbovú zeleninu (brokolica, kapusta, kel a ružičkový kel, mangold, žerucha), nasekanú najemno, alebo rozmixovanú a krátko povarenú.
Fermentované potraviny: Kyslá kapusta, pickles, nakladané uhorky a podobne predstavujú pre telo úžasný zdroj zdraviu prospešných látok.

Vzorový jedálniček pre choré deti v závislosti od choroby

Čo jesť v prípade horúčok:
- Raňajky: Vhodný je čistý zeleninový vývar alebo bezlepková nesladená obilná kaša doplnená semiačkami.
- Desiata: Odporúča sa sezónne ovocie, žiadne citrusy či iné exotické ovocie, ani maliny, černice - zapálené hrdielko môžu ešte viac podráždiť.
- Obed a večera: Základom je polievka, zeleninová so strukovinou, vývar z kostí so zeleninou (bez mäsa), krémová zeleninová polievka.
Čo jesť v prípade chrípok alebo kašľa: Pri chrípke, kašli a nachladnutí dochucujte dieťaťu čajík šťavou, sirupom alebo extraktom z čiernej bazy.
Čo jesť v prípade žalúdočných problémov: Ak dieťa vracia alebo má hnačku, podávajte mu po lyžičkách sladený a mierne osolený čaj, ktorý telu vráti minerály a energiu stratenú vracaním či hnačkou.

Ako rodič sa vyvarujte chýb pri stravovaní dieťaťa

Mnoho mamičiek, resp. rodičov sa pýta, kedy nechutenstvo vzniká. Dalo by sa povedať, že prevažne už v dojčenskom období. Nemožno to však presne definovať. Vo vývoji dieťaťa sú však fázy, kedy sa vzťah k jedlu zhoršuje a následne stabilizuje. Jedným z týchto období je i prechod z mliečnej výživy na pevnú, a teda nemliečnu stravu. Zelenina a ovocie v kašovitej podobe nie je problém, no zrazu, ak na tanier dostane dieťa hrášok alebo kukuricu, stretnete sa s odmietnutím. Rodičia často ustúpia, pretože sa boja, že dieťatko im schudne. Druhou fázou - obdobím je obdobie negativizmu. Hovoríme o veku dieťaťa zhruba 2-3 roky, v…

Keď dieťa odmieta jedlo, je ľahké podľahnúť frustrácii, podplácať deti sladkosťami alebo začať situáciu riešiť nátlakom. Dobrý deň, dcérka má 2.5 roka, a od prvých príkrmov bojujeme s jedením. Do 6m bola výlučne dojčená, problémy s dojčením sme nemali žiadne. Po 6m sme postupne začali s príkrmami, no dcérka nejavila o jedlo žiaden záujem. Ona vlastne do úst nedala do 11m vôbec nič, potom postupne po troške začala ochutnávať. Skúšali sme rôzne formy jedla-do ruky, lyžičkou kŕmiť, sama lyžickou, nech si vyberie, čo by chcela nezaberalo nič. Po roku začala po trochu ovocie, a polievky, najprv len úplne na riedko mixnuté, časom aj hustejšie, to bolo ešte fajn, vedela som jej dať čokoľvek. Po celý čas sa vlastne takmer výlučne kojila. Keď mala 1,5 roka, prestala jesť aj tie polievky, no bolo leto, mali sme sezonne domáce ovocie, a ešte paradajky, to jedine popri dojčení jedávala. Od 2 rokov (v septembri), jedáva len pečivo a keďže nechceme kupované ovocie a zeleninu, ktorého pôvod nepoznáme, tak jedávala len naše jablká a hrušky, a zárveň sa stále dojčí. S pediatričkou jej nejedenie neriešim, jej jediné riešenie spočíva v nútení do jedla a zároven odstavení od dojčenia, čo naozaj nechcem. Prosím, viete mi poradiť, ako ju presvedčiť, nech vyskúša aj nejaké iné jedlá? Ona naozaj nezje nič varené, keď jej niečo dám priamo do úst, že využijem chvíľu nepozornosti, okamžite to vypľúva a napína ju na vrackanie. Už nezvládam tlak okolia na odstavenie od dojčenia,a svoj stres a nervozitu prenášam aj na dcérku.

Milá Tatiana, najdôležitejšou otázkou v celej tejto situácii je, či dieťatko naďalej dostatočne priberá a prospieva. Bez ohľadu na to, aká je príčina správania vášho dieťatka, dojčenie preňho môže byť v takejto situácii len dobré, pomáha mu získavať životne dôležité živiny a vo všeobecnosti celú situáciu zachraňuje. To, že sa 2-ročné dieťa dojčí je normálne a správne pre jeho vývoj. Dojčenie zároveň nie je dôvodom, pre ktorý dieťa menej papá, hoci ženy, ktoré riešia podobnú situáciu, sa často stretávajú s tlakom spoločnosti a okolia v predstave, že za túto situáciu „môže“ dojčenie. Dojčenie však nie je príčinou toho, prečo dieťa odmieta jesť viac potravy a odmietnuť dať mu možnosť sa nadojčiť nijako nezvýši jeho chuť do jedla. Ak by išlo o čokoľvek iné, teda keby napr. dieťa bolo ochotné jesť len chlieb a nič iné, nikoho by ani nenapadlo neumožniť mu dať si chlieb, každý by hľadal spôsoby, ako k chlebu pridať aj iné jedlá. Pri dojčení je veľmi typickou nesprávnou radou vziať dieťaťu aspoň to, čo je ochotné jesť - materské mlieko a s tým aj dojčenie. Ak by dieťatko nepriberalo, jedna z možností tiež je dať bábätku skontrolovať hladinu železa a zinku v krvi, pretože toto niekedy môže byť jedna z možných príčin nechutenstva dieťaťa. Okrem toho má niekedy zmysel vyhodnotiť aj to, ako vyzerá pitie dieťatka na prsníku, pretože niekedy paradoxne bábätká odmietajú jedlo preto, že nezískavajú dostatok mlieka z prsníka a zvýšenie tvorby mlieka a kroky pre zvýšenie príjmu mlieka pri dojčení zvýšia aj chuť bábätka na jedlo. Je pre vás dôležité vedieť aj to, že materské mlieko je dobré, kvalitné po celú dobu dojčenia, navyše obsahuje imunitné faktory, ktoré sa nenachádzajú nikde inde, pokrýva (úplne alebo čiastočne) potrebu mnohých vitamínov a špeciálne pri deťoch, ktoré dobre nepapajú, je záchranou. Vaša situácia si pravdepodobne bude vyžadovať dlhší čas a veľa úsilia, kým sa postupne začne meniť. Konkrétny návod, ako postupovať pri tom, aby ste dieťatku pomohli, aby sa postupne naučilo papať rozličné jedlá, pre vás nemáme, ale tu je pár tipov, ktoré by vám mohli pomôcť:

Pokračujte v dojčení, dojčenie nijako neobmedzujte ani dieťatku dojčenie neodmietajte.
Nenúťte ho do jedla. Netlačte na naň.
Začnite tým, že mu budete v prvom rade ponúkať jedlá, ktoré má rado. Z nich vychádzajte, keď sa mu budete snažiť dávať nové jedlá - dávajte mu podobné jedlá ako tie, čo mu už chutia.
Mnohé takéto deti nemajú rady, keď sa im do jedla snažíte miešať niečo nové.
Dávajte mu čo najviac toho, čo má rado.
Skúste postupne vytvárať príležitosti, aby sa mohlo hrať s novým jedlom, chytať ho bez toho, aby ste chceli, aby ho jedla. Takéto deti potrebujú veľa príležitostí na skúmanie jedla a veľa šancí na ochutnanie.
Väčšinou nefungujú stratégie typu "vidieť iné deti jesť", "nechať ju vyhladovať", "dať do pusinky niečo, keď sa nedíva", "dávať mu vybrať, že bude jej toto alebo nič" a podobne.
Nerozprávajte pred dieťatkom o tom, že "nechce papať".
Väčšinou nefunguje žiadne "podplácanie" darčekmi, hračkami, tanierikmi, sladkosťami.

Vo vašej situácii asi nie je nič horšie, ako sa každý deň budiť s pocitom, že už dnes by ste naozaj mali prísť na to, ako motivovať vaše dieťatko jesť. Obrňte sa veľkou trpezlivosťou, ak dieťatko nechudne, tak sa omnoho viac sústreďte na to, aby ste ho spoznávali, zisťovali čo, ako sa cíti, čo mu pomáha. Ak totiž budete každodenne hľadať tú správnu odpoveď, tak čoskoro dospejete do štádia, v ktorom budete mať strach pred každým jedlom, a to vám nepomôže.

tags: #dieta #neprehlta #jedlo #blok

Keď dieťa odmieta jesť: Pochopenie a riešenie problémov s detským apetítom