Miluše Bittnerová, známa česká herečka, ktorá púta pozornosť nielen svojím hereckým talentom, ale aj výrazným zjavom a otvoreným prístupom k životu, prešla v posledných rokoch výraznými zmenami v osobnom aj zdravotnom živote. Okrem herectva sa venuje aj moderovaniu a občasne sa objavuje v kulinárskych reláciách, kde prezentuje svoje obľúbené recepty, aj keď ako sama priznáva, s varením je to u nej skôr "nekuchárka". Tento článok sa zameriava na kľúčové aspekty jej života, od zdravotných výziev spojených s bezlepkovou diétou a problémami so štítnou žľazou, cez prekvapivú cestu k materstvu, až po jej osobné vyrovnávanie sa so životnými zmenami a hľadanie rovnováhy.
Diagnóza a život s bezlepkovou diétou: Neznáma choroba a úľava z poznania
Pred približne deviatimi rokmi bola Miluše Bittnerová diagnostikovaná s alergiou na lepok, ktorá ju trápila dlhé roky predtým, než lekári prišli na koreň jej problémom. Pred diagnostikou trpela asi päť rokov, pretože lekári nedokázali prísť na to, čo jej je. Záhadná choroba sa u nej prejavovala zhoršením kožnej alergie v podobe nepríjemnej a svrbivej vyrážky, pričom Miluše poznamenáva, že alergia na pele, prach alebo roztoče je dnes bežná. Okrem toho bola neustále unavená a mala potiaže s trávením. S obrovskými bolesťami brucha vtedy skončila v pražskej Nemocnici Pod Petřínem, kde si ju "vzala do parády" skvelá gastroenterologička, pani doktorka Kostrejová.
Diagnóza bola obrovskou úľavou. Konečne mala jasno v tom, čo jej je, a mohla sa začať liečiť. Herečka uvádza, že jej alergia na lepok je "iba osemdesiatpercentná". To znamená, že si musí dávať pozor na jedlá, ktoré obsahujú múku, ale nemusí si strážiť všetky takzvané "éčka" v pokrmoch. Lepek totiž obsahujú napríklad aj ochucovadlá, korenie, jogurty, škroby, polievky, sójové mäsá a dokonca aj niektoré nápoje, vrátane alkoholických. Je dôležité poznamenať, že hoci je diagnóza "alergia na lepok" často používaná v bežnej reči, ide v skutočnosti o autoimunitné ochorenie známe ako celiakia, prípadne o neceliatickú citlivosť na lepok, ktoré majú rôzne mechanizmy, ale podobné symptómy a liečbu - bezlepkovou diétou.
Lekári podľa Miluše nepoznajú presný mechanizmus škodlivého pôsobenia lepku. S istotou sa vie len to, že ide o autoimunitné ochorenie. To znamená, že si organizmus vytvára protilátky proti vlastnému telu, a tým ho poškodzuje. Akonáhle človek zje čokoľvek, čo obsahuje lepok, ten vyvolá nežiaducu imunitnú reakciu proti vlastnému tenkému črevu. Vznikne zápal, ktorý postupne ničí črevnú sliznicu, čo vedie k tomu, že telo nemôže vstrebávať živiny a organizmus chradne. Jediným liekom je vlastne bezlepková diéta.
Život s bezlepkovou diétou: Výzvy, alternatívy a kulinárne preferencie
Bezlepková diéta je podľa Miluše Bittnerovej nepríjemná a drahá! Vyjde až trikrát drahšie, než bežné stravovanie, pričom uvádza príklad chleba za deväťdesiat korún. Hlavne spočiatku si na ňu zvykala ťažko. Na druhej strane si ale hovorí, že ak už má mať v živote nejaké zdravotné obmedzenia, tak lepok je pre ňu najvýhodnejší. Pretože vzdať sa napríklad vajíčok alebo nebodaj mäsa, to by pre ňu bolo väčšie utrpenie.
Najmä výrobky z pšeničnej múky sú tabu, takže nesmie pečivo, strúhanku, cukrovinky, zmrzliny, pudingy, cestoviny ani knedle. To, že si nemôže dať kus poriadneho zákusku, ju ale netrápi, pretože na zákusky nie je. Namiesto toho si môže dopriať zemiaky, ryžu, strukoviny, výrobky z kukurice, z pohánky a všetky produkty, ktoré sú označené ako bezlepkové. Pre ňu je ideálny napríklad plátok mäsa na prírodný spôsob a k tomu rizoto.
Sortiment bezlepkových potravín je už dnes oveľa rozmanitejší, než tomu bolo kedysi, a dajú sa už kúpiť nielen v lekárni a v obchodoch so zdravou výživou, ale aj v bežných supermarketoch. Herečka však ľutuje, že je málo českých výrobcov. Preto vsádza na výrobky nemecké, o ktorých vie, že sú v poriadku. Na rozdiel od poľských, ktoré deklarujú, že sú bez lepku, a pritom lepok obsahujú.
Zmienila, že musí starostlivo skúmať etikety výrobkov. V tom však vidí skôr výhodu. S bezlepkovou diétou sa človek naozaj naučí čítať etikety na potravinách. Presne už vie, kde čo má hľadať, má značky, na ktoré je spoľahnutie. Je síce pravda, že keď príde do obchodu, strávi tam viac času, ale myslí si, že označenie potravín by sme si mali všímať všetci.
Keď má natáčací deň, riešenie stravy môže byť výzvou. Miluše sa s humorom označuje za "nekuchárku". Kým žila s manželom, varil on a vedel pripraviť aj bezlepkové jedlá. Keď občas príde do Prahy, prinesie jej niečo dobré. Napriek tomu sa teraz trochu učí variť jednoduchšie jedlá, napríklad špagety. Musí priznať, že sú niekedy okamihy, keď ju prepadne chuť na normálny chlieb alebo na pizzu, pretože bezlepková pizza je podľa nej "veľký hnus".
Vplyv lepku a stresu na zdravie štítnej žľazy: Hormonálne výzvy a únava
Alergia na lepok so sebou, bohužiaľ, prináša najrôznejšie prejavy. U Miluše Bittnerovej sa už prejavila aj na štítnej žľaze. Ako priznáva, štítna žľaza ju "hnevá". Funguje pomalšie, a preto pribrala, padajú jej vlasy a štiepia sa jej nechty. Začala brať lieky a je rada, že sa to upokojuje. Miluše opisuje, že existujú dva typy správania štítnej žľazy: ten, po ktorom sa priberá, aj keď vôbec nejete, alebo naopak, zjete "tunu" jedla, a napriek tomu ubúdate na váhe. Ona má ten prvý typ, kedy sa, bohužiaľ, priberá a pomôžu len hormóny vo forme liekov.
To, že nejaké kilo pribrala, ju tak netrápi. Oveľa horšie je prekonať tú nebetyčnú únavu. Niekedy má pocit, že keby prespala pätnásť hodín denne, tak jej to nebude stačiť. Herečka dúfala, že nadbytočné kilá zhodí práve pri náročných tréningoch v súťaži StarDance, a namiesto toho musela šou takto skoro opustiť. Táto skúsenosť len podčiarkla, aký komplexný a vyčerpávajúci môže byť život s autoimunitným ochorením a hormonálnou nerovnováhou.
Stres, napätie a nervozita sú rizikovým faktorom snáď všetkých chorôb. V poslednej dobe Miluše Bittnerovú doslova psychicky semlelo rozchode s manželom, s ktorým boli sedemnásť rokov. Lenže na takúto "boliestku" nie je žiadny recept, tú zahojí len čas a viera, že bude lepšie. Zdravotné problémy sú teda prepojené s osobným životom a psychickou pohodou, čo opakovane potvrdzuje aj herečka.
Materstvo a zmena životných priorít: Prekvapivá radosť a nové vnímanie sveta
Miluše Bittnerová porodila dcéru, aj keď už bola zmierená s tým, že deti mať nebude. Odkedy má dcéru, jej život sa otočil naruby, ale naprosto dobrovoľne a radostne. Ako sama hovorí, nepotrebuje žiadne výlety, akcie, rozptýlenie, môže sa venovať malej. Myslela si, že deti mať nebude, že nie je ten typ. Potom ich najskôr nechcela ona, potom jej bývalý partner. Bola s tým celkom zmierená. Lenže s tým súčasným si povedali, že to skúsia, a "buch!" Neverila tomu, chcela, aby sa na ultrazvuku pozreli ešte raz, že je to určite hlúposť. A keďže je poverčivá, o tehotenstve dlho s nikým nehovorila. Nechcela ani vymýšľať meno. Celý život si myslela, že bude mať chlapca, pretože majú jednoduchší život. Lenže to bolo v dobe, kedy mala za to, že chlapov pozná. Lenže čím je staršia, tým menej si tým je istá. Napríklad nechápe, prečo spolu muži súperia a premeriavajú sa. Baví ju, ako sú hraví, ale nechápe, že sú schopní neustále vymýšľať hry typu, kto doplivne ďalej, ale nenaštvú sa, keď prehrajú. Za ďalších päť metrov začnú pretekať, kto ďalej dokopne kameň. Ona, keď sa poháda s kamarátkou, tak už jednoducho nie sú kamarátky. Koniec. A trvá hrozne dlho, kým si k sebe nájdu cestu späť, pokojne roky.
V tehotenstve sa bála, že bude v poradni najstaršia, lenže nebola. Naprostá väčšina matiek boli jej rovesníčky. Jednej bolo dokonca šesťdesiatšesť rokov. Dvadsaťročné matky vnímali so súcitom. Priznáva, že tehotenstvo prišlo tak nejako "na poslednú chvíľu".
S humorom a nadhľadom opisuje materstvo. Predtým si hovorila, že bude dcéru vychovávať prísne. To je však trochu problém. "Zrovna dneska ma napadlo, že budem musieť dávať veľký pozor, aby nebola rozmaznaná," hovorí. Každopádne zatiaľ vychováva skôr ona ich, než oni ju. Napríklad sa s ňou učia počúvať inú muziku. Dcéra má hudbu rada, zatiaľ sa jej páči pop 70. a 80. rokov, čo Miluše nemusí, ale má rada Mozarta, a najviac miluje zvučky na ČT24.Miluše tiež poznamenáva, že jej analytický mozog "zblbol". Kvôli tehotenstvu odišlo veľa IQ. Napríklad prestala čítať návody. Prečíta si ich päťkrát, ale k ničomu. Našťastie mu tam časť zostala, takže získava dosť informácií aj čo sa týka výchovy a výživy. Materské servery sú výborné, ale Miluše sa zamýšľa nad ľuďmi, ktorí tam píšu, a koľko času tomu venujú. Najlepšie je však pre ňu porozprávať sa s niekým, kto si materstvom prešiel. Obdivuje aj svoju maminku, ktorá mala dve dcéry rok a pol od seba. To už by teraz musela byť znovu tehotná, a to si nevie predstaviť.
Nikto jej nenahovorí, že tehotenstvo je najkrajšie obdobie v živote ženy. Keby mala byť tehotná a mať dieťa vo dvadsiatich, vôbec by to nezvládla. Teraz sa jej život točí okolo dcéry, ale naprosto dobrovoľne a radostne. Zamladena by ju štvalo, že nemôže ísť na "mejdan", žúrovať, žiť si svoj život. Takže áno, je to možno trochu neskoro, ale je takto naprosto spokojná.
Predtým bola skôr pragmatický typ a moc sa nedojímala. Teraz je dojatá stále. "Hormonálna búrka a následné pomätenie zmyslov by snáď malo byť nejak oficiálne uznané," hovorí s úsmevom. Bolo a vlastne ešte stále trochu je to najväčšia jazda jej života. Jedna jej kolegyňa jej v tehotenstve hovorila, že porodí svoju lásku. Vtedy si Miluše hovorila: "To sú ale reči." Všetko, čo sa týka detí - napríklad babyboxy - zmenilo jej perspektívu. Kedysi si hovorila, že sú super, pretože sa dieťa dostane k niekomu, kto ho bude mať rád, a všetko je fajn. Teraz rieši maximálne to, aké dávať príkrmy, že ich môže variť doma. Dcéra je navyše od začiatku zvyknutá na starostlivosť oboch rodičov. Po pôrode jej hovorili, že má veľké prsia, takže nebude mať mlieko. Ale ona ho mala, lenže dcéra sa naučila piť päť minút a dosť, takže Miluše musela odstriekavať. Vydržala na elektrickej odsávačke cez šesť mesiacov, čo bolo náročné, ale vďaka tomu sa s mužom striedali pri kŕmení aj v noci. Vždy sa jeden z nich vyspal. Každopádne je ich dieťa zvyknuté na oboch.
Nechce mať viac detí, pretože si chce dcéru užiť, chce na ňu mať čas, chce jej všetko ukázať. Samozrejme sa to dá zvládnuť aj s dvoma deťmi, ale ako hovorí: "berme to tak, že som neschopná a som rada, že obstarám seba, rodinu a jedno dieťa."
Osobný život, kariéra a vyrovnávanie sa s výzvami: Od rozvodu po hľadanie vnútornej rovnováhy
Miluše Bittnerová za sebou má náročnejšie obdobie. Predvlani sa po mnohých rokoch spolužitia rozišla s manželom, s ktorým boli spolu sedemnásť rokov. Pár sa vlani po sedemnástich rokoch manželstva oficiálne rozviedol. Tento rozchod ju psychicky "semlel", no na takúto bolesť nie je žiadny recept, tú zahojí len čas a viera, že bude lepšie.
V rámci duševného zdravia potrebuje herečka aspoň čiastočne pracovať, inak by sa "topila v hormónoch". Do rádia sa vrátila štrnásť dní po pôrode. A byť s pánom Krausom v šestonedelí bolo podľa nej výborné.
Miluše Bittnerová je známa svojou otvorenosťou a provokatívnym vystupovaním. Na sociálnych sieťach rada zverejňuje fotografie, ktoré vyvolávajú rozruch. Jedna z jej fotografií z pláže, na ktorej vynikli jej "bujné vnady", vyvolala veľký ohlas a množstvo komentárov. Mnohí jej priaznivci obdivovali jej ženské krivky a vyjadrovali jej komplimenty.
Okrem herectva a moderovania sa venuje aj vareniu, hoci s humorom, ako už bolo spomenuté. Miluše Bittnerová sa stala jednou z moderátoriek Víkendovej Snídane na TV Nova. Spolu s ňou reláciu moderujú aj ďalšie známe tváre, ako Roman Staša (víťaz súťaže MasterChef, ktorý sa v relácii venuje vareniu a gastronomickým radám), Rebecca Diatlová, Pavel Svoboda, Dana Morávková a Jan Čenský. TV Nova vybrala rôzne moderátorské dvojice, aby oslovila čo najširšie spektrum divákov.
V súčasnosti trávi väčšinu času na vidieku. Predtým, vo dvadsiatich, bola šťastná, že môže byť v Prahe, ale posledné tri roky je každé leto "strašne naštvaná", keď tam musí byť. Aj s kamarátkami si v tých dvadsiatich hovorili: "hurá víkend, poďme urobiť mejdan, nejakú akciu, kde bude veľa ľudí," a teraz? Stále si hovorí "hurá víkend", ale tentoraz chce mať pokoj. To má odmalička. Miluje mať okolo seba veľa ľudí a rovnako tak miluje byť sama. Musí to všetkých okolo seba naučiť.
Inak sa snaží psychické napätie uvoľňovať pobytom v prírode, počúva vážnu hudbu, zájde si na výstavu obrazov. V poslednej dobe má takzvané "kamenné obdobie". Číta o mineráloch, o ich zložení a sile, o energii, ktorú dávajú. Chodí aj ku skvelému liečiteľovi, ktorý jej namieša bylinky priamo na mieru jej neduhom, a čaj užíva dvakrát denne.Miluše sa dokonca rozhodla pre opakovanie diéty kvôli foteniu, aby nemuselo byť toľko retuší. Potvrdilo sa jej, že priberá stresom. Kilo je však zanedbateľné, a to pritom trávila Vianoce u rodičov. Tí boli z jej prítomnosti trochu rozhádzaní. „Ako na mňa naši nie sú na Vianoce zvyknutí, mám pocit, že prebiehala taká malá sabotáž. Chystala som napríklad štedrovečerný stôl a vyťahovala sviatočný servis a pýtala sa mamky, čo všetko mám vytiahnuť. A ona vymenovávala šalátovú misu, polievkovú, to, to a to a dva plytké a dva hlboké taniere. Tak som sa uistila, či naozaj len dva, a povedala som jej, že v tom prípade to je v pohode, že ja sa najem z nejakého obyčajného riadu v kuchyni. Potom sa mi strašne ospravedlňovala,“ rozprávala so smiechom Miluška. Nato ju tatínek zamkol vonku na cigarete, takže mala pocit, že ju pri štedrovečernom stole snáď ani nechcú.
Miluše Bittnerová je príkladom ženy, ktorá s otvorenosťou a humorom čelí výzvam života, či už ide o zdravotné problémy, zmeny v rodinnom živote alebo profesionálne požiadavky. Jej príbeh ukazuje, že aj v náročných situáciách je možné nájsť cestu k spokojnosti a sebaobjaveniu.
tags: #miluse #bittnerova #dieta