Iste už ste si v niektorých našich článkoch alebo aj iných internetových stránkach všimli pojem „zdravé stravovanie“. Dokážete si ale predstaviť, ako by mal „zdravý“ jedálniček vyzerať? V dnešnom článku sa pozrieme na to, čo by mal taký spôsob stravovania spĺňať a poradíme, ako ho previesť do praxe. sa môže zdať dodržiavanie zdravej výživy ako Sisyfovská úloha. na udržanie zdravia a vitality. Zdravá strava nie je o obmedzeniach a zákazoch, ale o zabezpečení dostatku živín pre správne fungovanie vášho tela a jeho optimálny rozvoj. Táto základná premisa platí obzvlášť pre deti, ktorých telá sú vo fáze intenzívneho rastu a vývoja, a preto potrebujú komplexnú a vyváženú výživu.
Čo je „zdravá“ strava a prečo je nevyhnutná pre vývoj?
Za „zdravý“ môžeme označiť taký spôsob stravovania, ktorým dodávame telu všetky potrebné základné živiny, mikronutrienty a ďalšie zdraviu prospešné bioaktívne látky. Tento režim musí zároveň zapadať do kontextu nášho celkového životného štýlu, vyhovovať nám, baviť nás a príliš nás neobmedzovať - to aby sme pri ňom vydržali dlhodobo. Zdravá strava prospieva ľudskému životu a zdraviu. Je to konzumácia potravín, ktoré poskytujú všetky živiny, ktoré potrebujete na udržanie zdravia.
Ľudské telo potrebuje každý deň bielkoviny, sacharidy, tuky, vodu, vitamíny a minerály. Dostatočné množstvo každej zo zložiek zaisťuje správne fungovanie všetkých orgánových systémov a udržuje vysokú úroveň energie. Pri správnej výžive je dôležité zamerať sa na celkovú stravu a nie na jednotlivé potraviny. Žiadna jediná živina neurobí človeka zdravým, preto je potrebné držať sa pestrého a komplexného stravovania. Absolútne zdravé jedlo pre každého neexistuje, pri zostavovaní diéty je potrebné brať do úvahy prítomnosť chronických ochorení, vek a alergické reakcie na potraviny. Ak si chcete vytvoriť zdravý jedálniček, môžete sa poradiť so svojím rodinným lekárom alebo navštíviť dietológa.
Zdravá strava ovplyvňuje zdravie celého tela a je nevyhnutnou podmienkou zdravého životného štýlu. Racionálne používanie produktov pomôže dosiahnuť vysoký výkon a aktivitu počas celého života. Podľa SZO (Svetová zdravotnícka organizácia) 70 % zdravia závisí od výživy. Nedodržiavanie základných pravidiel znižuje dĺžku života a vyvoláva vznik rôznych druhov neprenosných ochorení: onkologických, kardiovaskulárnych, cukrovky. Každé piate úmrtie na svete je spôsobené konzumáciou nezdravých potravín s nedostatkom živín. Dodržiavaním zdravej výživy môžete zlepšiť stav vlasov, kĺbov, nechtov, pokožky a zabrániť vzniku chorôb tráviaceho traktu. Máte otázky ohľadom práce oddelenia gastroenterológie v Doktorpro? Spýtajte sa! Lekári neposkytujú online poradenstvo. Ak chcete získať presné informácie o vašom zdravotnom stave, radi vám zarezervujeme termín u lekára.
Optimálna výživa je aj jeden z dôvodov, prečo sa obyvatelia takzvaných modrých zón v priemere dožívajú najvyššieho veku. Zdravá strava môže výrazne znížiť riziko vzniku najväčších svetových zabijakov v podobe kardiovaskulárnych ochorení a rakoviny. Lepšiu kvalitu života. Zdravšie stravovacie návyky sú všeobecne spájané s nižšou telesnou hmotnosťou, čo znamená menšiu pravdepodobnosť vzniku cukrovky 2. typu alebo problémov s kĺbmi. Zlepšenie alebo aspoň udržanie mozgových funkcií vrátane pamäti a dobrú náladu. Strava má všeobecne vplyv na pocit únavy aj na to, ako sa cítime. Zlepšenie jedálnička je tak dobrou cestou, ako dobiť baterky a viac sa na svet usmievať. Zdravšie trávenie vďaka optimálnemu príjmu vlákniny, prebiotík a probiotík. Lepšiu športovú výkonnosť a telesné zloženie. Dostatočným príjmom všetkých základných živín podporíte svoju výkonnosť v akomkoľvek športovom odvetví, zlepšíte navyše svoje telesné zloženie v prospech svalovej hmoty a úbytku tukového tkaniva. Ako vidíte, zdravá strava a zdravšie stravovacie návyky vám môžu priniesť rad výhod. Najdôležitejšia je podpora celkového zdravia, ktoré máme všetci len jedno. Často sa oň však začneme starať, až keď sa objaví nejaký zdravotný problém, čo už je trochu neskoro.
Základné stavebné kamene výživy: Makronutrienty
Správna výživa detí, rovnako ako aj dospelých, je založená na dostatočnom príjme makronutrientov, ktoré sú nevyhnutné pre optimálne fungovanie tela. Medzi tieto základné živiny patria bielkoviny, sacharidy a tuky, ktoré sú potrebné pre rast a celkový vývoj organizmu. Pomer bielkovín, tukov a sacharidov za deň by mal byť 1:1:4.
Bielkoviny (Proteíny)
Bielkoviny =