Prinášame Vám ďalšiu časť zo série článkov o stravovaní našich najmenších. Nájdete v ňom príklady vzorových jedálničkov určené pre ten-ktorý vek bábätiek, aby ste mali istotu, že svojmu drobcovi dávate po výživovej stránke len to najlepšie. Zavádzanie príkrmov je významný míľnik vo vývoji dieťaťa a pre mnohých rodičov predstavuje novú etapu plnú otázok a očakávaní. Kedy začať? Čo dať bábätku ako prvé? Ako postupovať, aby bolo všetko správne? Tento článok poskytuje komplexný pohľad na stravovanie 4-mesačného bábätka a zavádzanie príkrmov, pričom zohľadňuje rôzne faktory a odporúčania odborníkov.
Kedy začať s príkrmami: Míľnik vo vývoji dieťaťa
Čerství rodičia, ku ktorým sa dostávajú nevyžiadané rady o rodičovstve z každej strany, majú zo všetkého nového obavy. Robíme to správne? Neublíži to bábätku? Je to v poriadku, keď naše babky to robili inak? Pri prvých príkrmoch (a nielen pri nich) platí pravidlo, že úzkosť a obavy treba dať bokom. Pediatri sa zhodujú v tom, že najlepší čas na začatie zavádzania nového jedla (teda prvých príkrmov) je medzi 4. a 6. mesiacom života dieťaťa. Prvé príkrmy sa začínajú zavádzať medzi štvrtým a šiestym mesiacom, pričom je dôležité vždy sa poradiť so svojím pediatrom.
Všeobecne platí, že plne dojčené bábätká začínajú s príkrmami od ukončeného 6. mesiaca, pretože materské mlieko predstavuje pre bábätko do jedného roka najdôležitejšiu potravinu a dokáže pokryť všetky ich nutričné potreby. Bábätká na umelej mliečnej výžive, alebo tie, ktoré v 4 alebo 5 mesiacoch už nenasýtia iba z materského mlieka a pre svoj zdravý rast potrebujú prikrmovanie, môžu začať s príkrmami od ukončeného 4. mesiaca, prípadne na konci 5. mesiaca. Nikdy ale nie skôr. Existujú bábätká, ktorým do ukončeného 6. mesiaca života absolútne postačuje výživa materským mliekom a až potom sú pripravené na prikrmovanie. Rozhodnutie, kedy začať prikrmovať, by sa preto vždy malo orientovať podľa potrieb Vášho dieťatka.
Signály pripravenosti dieťaťa na príkrmy
Je dôležité sledovať signály pripravenosti dieťaťa, ktoré naznačujú, že je pripravené na jedlo. Tieto signály vám napovedia, kedy je ten správny čas začať s touto novou etapou. Bábätko vám to dá najavo rôznymi signálmi. Medzi tieto signály patrí záujem o jedlo, keď jete vy, prejavujúci sa načahovaním sa za jedlom, snahou dať si ho do úst, otváraním úst, keď vás vidí jesť alebo piť, či pchaním pästičiek do úst. S príkrmom neváhajte ani vtedy, keď vás drobec počas jedla zaujato sleduje.
Ďalšími dôležitými znakmi sú schopnosť udržať hlavičku a pohybovať rukami, psychomotorická pripravenosť a dvíhanie hlavičky vlastnou silou. Slabšie váhové prírastky u plne dojčených detí alebo nedostatočné zasýtenie bežnou dávkou mliečnej stravy, teda príjem viac ako 900-1000 ml mlieka denne, môžu tiež signalizovať pripravenosť na zavádzanie príkrmov. Ak dieťa otáča hlavu na druhú stranu, mračí sa alebo inak proti jedlu protestuje, počkajte s ponukou.
Je dôležité si uvedomiť, že každé dieťa je individuálne a vyvíja sa vlastným tempom. Preto je najdôležitejšie sledovať potreby a signály svojho dieťaťa a prispôsobiť sa im.
Imunologické okno: Prečo začať medzi 4. a 6. mesiacom?
V súvislosti s prvými príkrmami sa často spomína imunologické okno. Bolo zistené, že v tomto období života dieťaťa existuje tzv. imunologické okienko, teda ak sa dieťa v tejto fáze citlivo zoznámi aj s niektorými alergénmi v strave, je menšia pravdepodobnosť, že by na ne malo v ďalších rokoch intoleranciu. Ide o obdobie zavádzania nemliečnych príkrmov medzi 4. a 6. mesiacom s cieľom znížiť výskyt alergických ochorení v detstve a dospelosti. Všeobecne uznávaným názorom je, že začiatok prikrmovania po ukončenom 4. mesiaci môže mať preventívny účinok proti alergiám. K týmto alergénom patrí napríklad lepok, preto sa odporúča šetrne zavádzať aj lyžičku krupice do ryžovej kašičky alebo ovocného pyré.
Všeobecné zásady zavádzania príkrmov
Pri zavádzaní príkrmov je dôležité dodržiavať niekoľko základných pravidiel, ktoré zabezpečia bezpečnosť a plynulý prechod na tuhú stravu.
Bezpečnosť a Prostredie
Dieťa nikdy nekŕmte v ľahu, aby sa predišlo riziku dusenia. Ak nie je dieťa už sediace, uložte ho na tento čas do kresielka alebo autosedačky - vajíčka, prípadne na detské lehátko. Ak už vie samo sedieť, ideálnym riešením je detská stolička. Venujte sa iba kŕmeniu, dieťa nenechávajte samo v stoličke.
Trpezlivosť je kľúčová
Kŕmenie si vyžaduje váš čas a najmä trpezlivosť. To, že to nepôjde hneď ako po masle, je prirodzené. A ak aj pôjde, je dobré sa nastaviť (tak ako v celom materstve), že sú obdobia, keď sa jedenie v procese môže horšiť aj po tom, ako už dieťatko začne pekne jesť. Takisto každé dieťa je iné a treba sa prispôsobiť situácii.
Príkladnosť rodičov
Ak dieťa bude vidieť, že mamička a ocko si dosáľajú, večer jedia čipsy a pijú kolu, ťažko budeme chcieť niečo iné od neho, ťažko sa budeme snažiť vybudovať mu iné stravovacie návyky. Toto obdobie je skvelé na prehodnotenie vlastných stravovacích návykov. Deti sa totižto najlepšie učia nápodobou. Bábätká sa majú učiť jesť skúmaním, ovoniavaním, ochutnávaním jedla, ktoré jedia ľudia okolo neho. Môžu jesť vašu bežnú rodinnú stravu (samozrejme bez nevhodných prísad).
Správne načasovanie
Dieťa musí byť psychomotoricky a „vekovo“ pripravené. Začiatok prikrmovania je vhodný najskôr od ukončeného 4. mesiaca, naopak nie je vhodné dieťa cielene nechávať čisto na mliečnej strave po ukončenom 6. mesiaci, pokiaľ je už pripravené na tuhú stravu. Materské mlieko s vysokým obsahom tuku, ktoré podporuje rast vášho dieťaťa, bude postupne nahradené (alebo doplnené) potravinami s vysokým obsahom sacharidov. Najprv to bude zelenina, potom sa pridá ovocie a o niečo neskôr škroby, ktoré pomôžu dieťatku dobre rásť, spať a učiť sa.
Pravidlo 1:3 a Pestrosť
Pri zavádzaní nových potravín platí pravidlo: 1 potravinu vždy ponúkame 3 po sebe idúce dni. Vždy naraz zaraďujeme iba 1 potravinu! Toto je základné pravidlo, ktoré je dobré dodržiavať v každom prípade, hoci sú isté druhy potravín, ktoré majú veľmi nízku pravdepodobnosť na reakciu. Najmä v tomto období je vhodné, aby sa dojča učilo rôznym chutiam, farbám, konzistenciám, vôňam, výzoru jedla.
Prvé kroky: Čo a ako zavádzať príkrmy v období 4. - 6. mesiaca (Fáza 1)
Kedykoľvek začínate s príkrmami v tomto období, či už je to na 4. alebo 6. mesiaci, je dôležité dodržať nasledujúci postup. Pediatri sa zhodujú v tom, že najlepší čas na začatie zavádzania nového jedla je medzi 4. a 6. mesiacom. Už počas prípravy bábätku hovorte, aký bude dnešný jedálniček, popisujte vôňu, farbu, chuť a vyslovujte názvy zeleniny a ovocia. Od štyroch mesiacov deti začínajú experimentovať, učia sa a vyvíja sa aj ich pamäť. Pripravte sa na to, že jedla sa budú aj dotýkať, už si všímajú vône a vidia farby.
Zeleninové príkrmy ako prvý krok
U nás, v našich zemepisných šírkach, je typické začať zeleninovým obedným príkrmom. Začnite s jedným jedlom denne, postupne prejdite na dve (napríklad jedno ráno a druhé večer) a takto pokračujte celý mesiac. Jedálniček pre štvormesačné dieťa bude jednoduchý a spočiatku bude pozostávať z jedného druhu uvarenej, rozmixovanej a prepasírovanej zeleniny. Rodičia aj odborníci sa zhodujú v tom, že mrkvové pyré je najlepším prvým príkrmom, a to najmä vďaka svojej sladkej chuti. Najprv začnite so zeleninou s jemnou vlákninou, teda mrkvou, cuketou, mladými zelenými fazuľkami a brokolicou, paštrnákom, špenátom, karfiolom, batatami a nakoniec hráškom. Dieťa si vďaka ich konzistencii začne zvykať na nové chute - horkú a kyslú. Už nebude všetko také jemné a hladké ako materské mlieko, zrazu bude v jedle vláknina, teda niečo, čo dieťatko na jazyku pocíti a bude musieť prísť na to, či sa mu to páči alebo nie. Úplne prvý príkrm bude teda pozostávať z jedného druhu zeleniny.
Vždy testujte iba jeden druh potraviny a ponúknite ho dieťaťu dva dni po sebe, pričom sledujte, ako ho prijíma, ako sa tvári a pozorujte, či sa u dieťatka neprejaví alergická reakcia alebo intolerancia (začervenanie, vyrážka, kolika a podobne). Týmto spôsobom ľahko odhalíte prípadné potravinové alergie. Ak dieťa znáša nové potraviny bez problémov, vyskúšajte kombinácie. Napr. mrkva + zemiak, tekvica + batata. Po vyskúšaní 2 - 3 druhov môžete kombinovať už zaradené druhy s novými druhmi zeleniny. Takto vyskúšať cca 5 druhov zeleniny.
Zavádzanie mäsa
Po týždni až dvoch, alebo po prvých úspechoch so zeleninou (po týždni), môžete k zeleninovému príkrmu pridať varené mäso. Ideálne je kuracie, morčacie, králičie, či chudé teľacie mäso v čo najvyššej kvalite. Porcia mäsa by mala byť asi 20 g, čo je asi jedna polievková lyžica. V polroku veku už deti ochutnávajú aj mäso, stále však vo varenej forme s ryžou a zeleninou v kašovitom stave. Zaradiť cca 3 - 4 druhy mäsa.
Ovocné príkrmy a obilniny
Po tejto prvej fáze môžete prejsť na tzv. druhý príkrm - ovocný. Ovocné chute by sa v jedálnom lístku bábätka mali objaviť až ako posledné. Dôvod je jednoduchý. Sladká ovocná chuť je pre dieťa až príliš atraktívna a ak by ste zvolili opačný postup zavádzania príkrmov, mohlo by sa vám stať, že už by dieťa o neutrálnu chuť zeleniny nemalo záujem. Keď predstavíte ovocnú chuť ako poslednú, stane sa príjemným oživením. Ideálne je dieťatku predstaviť jablkovú výživu, teda jablkovú kašu. Postupujte rovnako ako pri zelenine - po niekoľkých dňoch pridajte k jabĺčku banán a nakoniec mrkvu. Po ďalších dvoch týždňoch pridajte príkrm ovocný a obilný. Zo začiatku vyberte prirodzené druhy ovocia pre naše zemepisné šírky a banán. S ostatným exotickým ovocím počkajte až po dosiahnutí jedného roka. Začnite opäť jemným pyré bez pridaného cukru, pričom olúpané ovocie najprv uvarte, alebo uduste.
Ak váš pediater neodporučí inak, zaraďte aj príkrmy obsahujúce lepok. Ideálny čas je po ukončení šiesteho mesiaca veku, najneskôr však na konci 7. mesiaca. Potom pokojne zaraďte lepok.
Textúra a množstvo
Najprv to niekoľkokrát skúste s riedkou kašou. Potom prejdite na hustejšie kaše alebo dobre rozdrvené jedlá, na ktorých sa bude vaše dieťa učiť jesť z lyžičky. Pri prikrmovaní ide o učenie. Deti si začnú nové chute i štruktúry jedla užívať, keď dostanú možnosť ich vyskúšať. V prvých dňoch zaraďujte príkrm namiesto bežnej poludňajšej dávky mlieka. Základom pre prvé príkrmy je kvalitná lyžička na kŕmenie. Dieťa by nemalo byť príliš hladné a je dobré si na jedlo vyhradiť dostatok času i pokoja. Nečakajte, že bábätko zje v začiatkoch celú misku mrkvovej kaše. Na začiatku prikrmovania postačia 2 - 3 lyžičky. Viac ani nie je vhodné skúšať podávať. Zažívací trakt dieťaťa sa musí zaťažovať postupne. Toto množstvo pomaly navyšujte podľa preferencií dieťaťa.
Jednotlivé fázy prikrmovania a vzorové jedálničky
Keď vaše dieťa začne bez problémov konzumovať tuhú stravu, mali by ste do jeho jedálneho lístka každý deň zaradiť rôznorodé potraviny zo štyroch skupín, aby bábätko dostávalo kompletný rad živín. V ideálnom prípade by tieto výživné potraviny mali jesť aj ostatní členovia rodiny, aby boli bábätku príkladom. Štyri skupiny potravín sú nasledujúce: ovocie a zelenina, škrobové potraviny - zemiaky, ryža, ovos, cestoviny a ďalšie obilniny, mäso, ryby, vajcia, hladké arašidové maslo a strukoviny, napríklad šošovica, dhál alebo humus, a plnotučné jogurty a tvrdé syry. Pri varení tiež môžete používať plnotučné mlieko.
Jedálniček pre bábätká od ukončeného 6. mesiaca (u nedojčených detičiek od ukončeného 5. mesiaca)
V tomto období už dieťa aktívne objavuje nové chute a textúry. Do stravy je vhodné postupne zaraďovať ďalšie druhy zeleniny, ovocia a obilnín, pričom materské mlieko alebo umelé dojčenské mlieko stále tvoria podstatnú časť jeho stravy.
- Raňajky: materské mlieko alebo umelé dojčenské mlieko
- Desiata: opäť dojčenie
- Obed: prvý zeleninový príkrm, ako je mrkvové alebo zemiakové pyré. Prípadne karfiolovo-zemiaková polievka. Tekvicu hokaido, mrkvu a zemiak uvaríme v dojčenskej vode do mäkka. Pol litra vody odlejeme a zeleninu rozmixujeme.
- Olovrant: dojčenie alebo umelé dojčenské mlieko
- Večera: prvé ovocné ryžovo-kukuričné kaše určené pre deti od 4., 5., alebo 6. mesiacov. Pri výbere kaše je dôležité dbať na to, aby bola bez obsahu lepku - tento údaj musí byť uvedený na každej krabici takejto kaše.
V dojčenskej vode uvaríme ryžu do mäkka. Vodu zlejeme a rozmixujeme.
Pokračovanie vo výžive: Jedálniček od ukončeného 7. mesiaca (u nedojčených detičiek od ukončeného 6. mesiaca) - Fáza 2
V 6. mesiaci môžete začať zaraďovať do stravy aj potraviny s lepkom. Lekári odporúčajú zavádzať lepok medzi ukončeným 4. až ukončeným 7. mesiacom. Textúra stravy sa mení aj s novými rastúcimi zúbkami, ktoré sa dieťatko učí používať. Môžete do jedálneho lístka okrem zeleniny, mäsa a ovocia zaradiť ďalšie potraviny ako cestoviny, obilniny, varené vajcia (vaječný žĺtok), plnotučné jogurty a syry. Mäso bude možno potrebné stále mixovať na kašu, ale ak je veľmi mäkké, možno ho roztlačiť.
- Raňajky: materské mlieko alebo umelé dojčenské mlieko
- Desiata: prvá ovocná kašička (jablkové, banánové pyré). Dve marhule podusíme v troške dojčenskej vody a rozmixujeme na hladkú kašu. Ako desiatu či olovrant môžete podávať ovocie.
- Obed: zeleninová polievka s vaječným žĺtkom, mrkvová polievka s ryžou, karfiolová polievka s ovsenými vločkami. Už je možné zaradiť aj dusené kuracie prsia s ryžou, zeleninový príkrm zemiakovo-brokolicová kaša, alebo zemiaky s karfiolom. Bezvaječné cestoviny a morčacie mäso uvaríme. Fenikel a hrášok uvaríme v pare a spolu s uvarenými cestovinami roztlačíme vidličkou alebo rozmixujeme.
- Olovrant: materské mlieko alebo umelé dojčenské mlieko, neskôr opäť ovocná kaša
- Večera: ovocná ryžovo-kukuričná kaša, alebo domáca ryžová kaša s ovocím
- 2. Večera: dojčenie alebo umelé dojčenské mlieko
Rozširovanie chutí a textúr: Jedálniček od ukončeného 8. mesiaca (u nedojčených detičiek od ukončeného 7. mesiaca)
V tomto veku je dieťa schopné spracovávať rôznorodejšie textúry. Rozdrvené jedlo s mäkkými kúskami a malé mäkké sústa, ktoré sa jedia rukami, sú už bežné.
- Raňajky: materské mlieko alebo umelé dojčenské mlieko
- Desiata: ovocná alebo zeleninová kaša (prípadne ich kombinácia)
- Obed: zeleninovo-králičia polievka, zeleninová polievka s kuracím mäskom, morčacie prsia s cestovinami, alebo ryžovo-zeleninové soté s vaječným žĺtkom.
- Olovrant: ovocné pyré alebo dojčenie
- Večera: ovocná ryžovo-kukuričná kaša
- 2. večera: dojčenie alebo umelé dojčenské mlieko
Kroky k rodinnej strave: Jedálniček od ukončeného 9. - 10. mesiaca (u nedojčených detičiek od ukončeného 8. - 9. mesiaca) - Fáza 3
Oriešky môžu byť súčasťou detskej stravy od 9. mesiaca. Okrem ovocia a zeleniny jedálniček dieťaťa pozostáva z orechov, korenia, mäsa, rýb, mliečnych produktov, obilnín a vajíčok. Posledné menované, teda vajíčka, ale aj mliečne výrobky, obilniny, ryby a mäso môžete zaradiť do stravy detí od 7. mesiaca. Výnimku tvorí iba parmezán (ten pridávajte až od 9. mesiaca).
- Raňajky: materské mlieko alebo umelé dojčenské mlieko
- Desiata: ovocné alebo zeleninové pyré
- Obed: hydinová polievka so zeleninou a rezancami, králičie mäsko na brokolicovej omáčke s cestovinami, sladkovodná ryba na masle s ryžou a zeleninou, alebo morčacie prsia so zeleninou a zemiakmi. Ryžu a mäso uvaríme do mäkka. Mrkvu, petržlen, ružičku brokolice a karfiolu uvaríme v pare. Zeleninu roztlačíme vidličkou a zmiešame s ryžou.
- Olovrant: celozrnné pečivo s tenkou vrstvou rastlinného masla, zelenina, ovocná šťava.
- Večera: mliečna ovocná ryžová, kukuričná, obilninová kaša, ktorá dobre zasýti. Banán, pol ošúpaného jabĺčka a hrušky rozmixujeme ponorným mixérom. Pridáme 4 polievkové lyžice najemno zomletých ovsených vločiek.
- 2. večera: dojčenie alebo umelé dojčenské mlieko (môže a nemusí byť, podľa apetítu bábätka).
V tomto období už je vhodná textúra príkrmov mleté a sekané jedlá, malé sústa (napríklad kúsky surového ovocia alebo zeleniny) a celý rad jedál pre celú rodinu, ako sú sendviče alebo toasty. Dieťa už dokáže žuť sekanú a krájanú potravu a prejavuje vlastnú snahu o kŕmenie pomocou lyžičky.
Pred prvými narodeninami: Jedálniček od ukončeného 11. - 12. mesiaca (u nedojčených detičiek od ukončeného 10. - 11. mesiaca)
V tomto období je jedálniček dieťaťa už veľmi pestrý a približuje sa rodinnému stravovaniu.
- Raňajky: materské mlieko alebo umelé dojčenské mlieko, celozrnný rožok s maslom a zeleninou
- Desiata: ovocná kaša, ovocná pena, jogurt, müssli s ovocím v dojčenskom mlieku
- Obed: jarná zeleninová polievka, rybacia polievka so zeleninou, mliečna polievka so zemiakmi, zapekané cestoviny s kuracím mäskom a zeleninou, mäsovo-ryžová kaša.
- Olovrant: ryžová, kukuričná, obilninová kaša, ovocné pyré
- Večera: celozrnné pečivo s tenkou vrstvou rastlinného masla, zelenina
Dôležité zásady a obmedzenia pri kŕmení
Všetky jedlá pripravované deťom do jedného roka nedochucujeme, nesolíme, nekoreníme! Žiaľ, pokiaľ chceme dodržať túto dôležitú zásadu, musíme variť osobitne jedlá pre bábätko a ostatných členov rodiny. Môže sa to zdať zdĺhavé či pracné, ale za zdravie a spokojné bruško malého drobca to určite stojí.
Čomu sa vyhnúť v strave dieťaťa do 1 roka:
- Soľ: nadmerne zaťažuje obličky. Deti do siedmich mesiacov by mali zjesť menej ako 1 gram soli denne.
- Cukor: neposkytuje žiadne živiny, ako sú vitamíny, minerály a vláknina.
- Sladké ovocie: hoci prirodzene sladké, podávajte s mierou.
- Med: kvôli riziku botulizmu.
- Údeniny, klobásy, šunky, salámy a slanina: tieto zaraďte do jedálnička až od 18. mesiaca.
- Potraviny s vysokým obsahom dusičnanov: špenát, reďkovka, cvikla.
- Orechy v celku: kvôli riziku udusenia.
- Kravské mlieko ako hlavný nápoj: odporúča sa až po 1. roku. Kravské mlieko sa na varenie odporúča používať až po 1. roku života.
Pediater vysvetľuje 10 najlepších prvých potravín a 13 najhorších potravín pre bábätko
Základné pravidlá kŕmenia:
- Rešpektujte signály dieťaťa: Ak otvára pusu, jedlo mu ponúkajte, ak už kýve hlavou, myká sa, nejaví záujem, jednoducho jesť nechce, tak s kŕmením prestaňte.
- Netrápte sa množstvom: Na začiatku prikrmovania postačia 2 - 3 lyžičky. Viac ani nie je vhodné skúšať podávať. Zažívací trakt dieťaťa sa musí zaťažovať postupne. Toto množstvo pomaly navyšujte podľa preferencií dieťaťa.
- Nenúťte dieťa do jedla: Dieťa sa bude učiť jesť postupne, nenúťte ho do jedla, dajte mu jedlo ochutnávať, brať do ruky, oblizovať, nechajte ho vyberať si z vášho taniera to, na čo má chuť. Dovoľte dieťatku vstupovať do tejto novej životnej fázy postupne, s tempom jemu vlastným a prispôsobte sa jeho rýchlosti.
- Dávajte si pozor na alergie: Potraviny pridávajte postupne, pričom v jedle má byť vždy iba jedna nová potravina. Podávajte ju opakovane tri až štyri dni za sebou, pričom počas nich sledujte dieťatko, či sa u neho neobjavia príznaky alergie alebo potravinovej neznášanlivosti. Všímajte si najmä vážnejšie tráviace ťažkosti alebo zmeny na koži.
Hygiena a príprava jedla
Lyžičku s akýmkoľvek jedlom pred podaním bábätku do úst nikdy neoblizujeme! Prenášame tak baktérie z vlastných úst do ústnej dutiny bábätka! Používame najlepšie plastové malé lyžičky, ktoré sa dajú zakúpiť v každom obchode s dojčenskými potrebami. Pred prvým použitím je dôležité ich vyvariť vo vriacej vode. Rovnako pred každým použitím riadu (či už pri príprave jedla pre dojčiatko alebo pri servírovaní) je dobré nádoby, misky a príbor opláchnuť vriacou vodou kvôli dezinfekcii. Niektorí odborníci dokonca odporúčajú všetko vyvárať, ale to by sa malo týkať hlavne dojčenských fliaš a cumlíkov.
Potraviny je dôležité tepelne upraviť, pričom voľte čo najšetrnejší a ľahko stráviteľný spôsob úpravy. Vhodné je varenie, príprava v pare alebo dusenie v malom množstve vody. Keďže viaceré potrebné vitamíny sa dokážu vstrebať až po rozpustení v tukoch, do hotového príkrmu pridajte vždy pár kvapiek kvalitného oleja.
Význam materského mlieka a dojčenskej mliečnej výživy
Materské mlieko a dojčenská mliečna výživa predstavujú pre bábätko do jedného roka najdôležitejšiu potravinu. Preto na ne napriek príkrmom nezabúdajte. Hoci dojčenskú mliečnu výživu je vhodné prikrmovanému dieťatku podávať podľa tabuľky, o dojčení to neplatí. Bábätku materské mliečko doprajte vždy, keď si ho vyžaduje. Vďaka vašej blízkosti má dieťatko počas dojčenia pocit bezpečia a ľahšie sa upokojí. To je pri prekonávaní novej situácie (ako je i zavádzanie príkrmov) mimoriadne dôležité. Preto dieťatko dojčite kým má o mliečko záujem a kým vám to vyhovuje.
Stravovanie dojčiacej matky a koliky u bábätka
Milá Mirka, mnohé dojčiace ženy v úprimnej snahe urobiť to najlepšie vylúčia zo stravy toľko potravín, že ich strava je mimoriadne oklieštená, čo nie je dobre. Dojčiaca matka môže teda jesť všetky potraviny, bez ohľadu na to, na ktoré písmeno sa začínajú (často sa napr. uvádza, že matky nesmú jesť zeleninu, ktorej názov začína na písmeno „k“), ovocie a zeleninu aj so šupkou, strukoviny, taktiež citrusové plody, cesnak, koreniny ako celý zoznam iných vecí, ktoré sa často spomínajú.
Skutočnou otázkou vo vašej situácii je, či ste si všimli, že bábätko reaguje nespokojnosťou alebo kolikou po tom, čo zjete niektorú z potravín. Ak ste tieto potraviny vynechali z jedálnička len preventívne, vráťte sa k ich konzumácii. Matky môžu jesť všetko bez obmedzenia a na vylúčenie akejkoľvek potraviny je potrebný konkrétny dôvod, netreba niektoré potraviny preventívne či paušálne vylučovať. Je nepravdepodobné, aby vaše bábätko reagovalo na takmer všetko, čo je bežnou a normálnou stravou ostatných ľudí a pre vaše zdravie nie je dobré vynechávať všetky tie potraviny, ktoré ste spomenuli.
Niektoré ženy vylučujú zo stravy niektoré potraviny, pretože sa obávajú, že dieťatko bude „bolieť bruško“ alebo bude plakať. V skutočnosti nie je vôbec také jednoduché spojiť konzumáciu niektorej potraviny s plačom dieťaťa. V drvivej väčšine prípadov plač dieťatka nemá súvislosť so stravou matky. Ak by ste nejakú súvislosť objavili a potvrdili, tak je možné, že jednu konkrétnu potravinu môže mať zmysel vylúčiť a vyskúšať neskôr (jednou z najčastejších takýchto potravín je kravské mlieko - aj keď tiež nie paušálne a nemá zmysel ho vylučovať bezdôvodne, ak patrí do jedálnička matky). Na vylúčenie danej potraviny treba pádny dôvod. A navyše, ak by aj daný dôvod bol skutočný, neznamená to, že toto isté bude platiť pre mnohé ďalšie matky - tie pravdepodobne v drvivej väčšine žiaden takýchto problém mať nebudú. Dojčiace ženy na celom svete jedia vo všeobecnosti všetko bez rozdielu a bez toho, aby ich deti mali nejaké problémy. Príčina plaču je väčšinou inde než v strave.
Časté príčiny nespokojnosti a plaču bábätiek (nesúvisiace so stravou matky):
- Nedostatočný príjem mlieka zo strany bábätka.
- Nedostatočný tok mlieka počas dojčenia.
- Nedostatočný spánok bábätka a to, že bábätko potrebuje, aby sme mu pomohli zaspať.
- To, že bábätko „oznamuje“ potrebuje cikať a kakať. Ak táto potreba zostáva nepovšimnutá, tak sú niektoré bábätká skutočne nespokojné.
- Prílišná únava bábätka, príliš veľa podnetov, prílišná predráždenosť.
- Ak má matka príliš veľa mlieka a táto situácia nebola správne zvládnutá.
- Používanie fľašky, cumlíka či klobúčika.
- Potreba bábätka byť nosené, v kontakte s matkou.
Niekedy môže byť príčinou napríklad cudzorodá bielkovina. Ale toto nie je bežné a nie veľmi pravdepodobné. Vtedy môže pomôcť napríklad vylúčenie kravského mlieka zo stravy matky. Existujú aj iné príčiny, medicínske príčiny, ktoré by mal posúdiť lekár.
Je nepravdepodobné, aby dieťa reagovalo na takmer všetko, čo je bežnou a normálnou stravou ostatných ľudí. Znamená to teda, že by ste mala jesť všetko a nemala to obmedzovať. Ak ste vylúčili potraviny len preventívne, môžete sa k nim vrátiť. Imunologické okno naznačuje, že už strava matky ho má cez materské mlieko pripraviť na to čo bude jesť.
Nie je jedno, či dieťa je dojčené alebo nie je dojčené. Nie je jedno, či je dieťa výlučne dojčené alebo nie je výlučne dojčené. To je pravda. Vaše bábätko je podľa vašich slov momentálne výlučne dojčené, takže pre vaše bábätko platí, že z hľadiska podávania jedla, môžete čakať a nechať určiť to, kedy chce začať skúšať ochutnávať jedlo, samo. Vtedy, keď bude pripravené. Jedávajte spoločne s ním, majte ho na svojich kolenách, nechajte ho pozorovať, ako jedia iní ľudia. Keď bude motoricky pripravené, načiahne sa za tým, čo máte v tanieri a pokojne ho nechajte ochutnať. Dôležité je, že teraz bábätko už je výlučne dojčené a že momentálne sa z vašich slov zdá, že dostatočne priberá a prospieva. Bábätko v tejto situácii nemá dostávať jedlo už od 4 mesiaca, toto má zmysel pri bábätkách, ktoré v 4 mesiaci nie sú výlučne dojčené a nie je možné zlepšiť dojčenie natoľko, aby materské mlieko poskytovalo výlučný zdroj potravy. V takom prípade namiesto umelej núdzovej náhradnej výživy má zmysel bábätku podávať kalorické jedlo. Toto nie je prípad vášho bábätka, ktoré získava dostatok materského mlieka a má priestor jedlo skúšať a hrať sa s ním, bez ohľadu na to, koľko jedla reálne zje.
Stravovanie po prvom roku života
Vaše bábätko oslávilo jeden rok a vy máte doma malú osobnosť. Dieťatko sa pomaly učí chodiť, dokáže sa pár minút samo zahrať, presadzuje si vlastný názor. Napriek tomu, že mnohí rodičia i starí rodičia sú presvedčení, že ročné dieťatko môže papať to, čo dospelí, nie je to pravda. Od jedného roka veku môže väčšina batoliat jesť jedlá pre celú rodinu - cieľom je vyvážená strava. Môžete v rozumnej miere zaradiť aj potraviny, ktoré v dojčenskom veku odporúčané neboli, ako med, nepasterizovaný mäkký syr a potraviny s pridaným cukrom - dávajte ich dieťati ale iba ako doplnok hlavných jedál, aby ste predišli zubnému kazu a obezite.
Názory na citrusové plody sa líšia. Kým jedni ich konzumáciu odporúčajú, ďalší ju odkladajú až po 2. narodeninách. Jednotné sú však názory na kivi. To sa naozaj odporúča až po 24. mesiaci. Čo sa týka nápojov, v jednom roku môžete do jedálneho lístka dojčaťa začleniť plnotučné kravské mlieko v pokrmoch, napr. zemiakovú kašu. Stále ale platí, že oveľa vhodnejšie a nutrične výživnejšie sú špeciálne batoľacie mlieka a na dodržiavanie pitného režimu voľte obyčajnú vodu, prípadne ochutenú kvapkou prírodnej ovocnej šťavy. Náš tip: Dieťa v tomto veku chce úplne všetko, čo uvidí u vás. Je dôležité v tejto fáze vývoja zostať zásadový a nedať mu to, čo chce, ale iba to, čo potrebuje, čo môže a čo je preň výživné. A aj vy ako rodič dbajte na fakt, že idete dieťaťu každý deň príkladom, myslite na to, čo jete a či dodržujete zásady správnej životosprávy.
tags: #jedalnicek #pre #4 #mesacne #dieta